枸杞菜怎么吃

枸杞菜怎么吃

枸杞菜怎么吃

枸杞菜中丰富的维生素、微量元素以及矿物质被我们人体吸收之后，可以有效的帮助机体提高抵抗力。而且枸杞菜的吃法可谓是多种多样，我们可以根据个人不同的口味将枸杞菜制作成不同的样式。下面我们就为大家介绍枸杞菜的各种特色做法吧!

1、枸杞叶和猪肝煲汤喝

首先，准备300克猪肝、300克枸杞叶、10克淀粉、料酒、2小勺酱油、食盐、植物油、15克枸杞。其次，将猪肝放在冷水中浸泡15分钟左右把里面的血水浸出后切成薄片，将切好片的猪肝加上淀粉、料酒、酱油腌制五分钟;枸杞菜洗干净后放在清水中浸泡10分钟以上，然后再焯水30秒即可捞出备用。最后，往锅中加入适量的水、姜片、植物油烧开之后将枸杞菜放进去，待水沸腾之后加入腌制好的猪肝即可。

2、枸杞菜凉拌着吃

首先，准备250克的枸杞叶子、适量的盐、糖、食用油、红椒、香辣油、味精等。其次，将枸杞叶留取嫩尖部分在沸水中焯一分钟捞出，再放到凉开水中泡15分钟再次捞出放进碗中。最后，红椒切丝后放到枸杞菜上，再依次放入盐、鲜辣油、糖、味精等搅拌均匀，静置入味即可食用。

3、枸杞叶肉丝汤

这道汤具有养生调味的作用。第一，瘦肉150克、枸杞叶250克、枸杞20克、生粉1勺、花生油盐适量、姜2片。其次，将鲜枸杞叶清洗干净、姜片切丝、瘦肉洗净切成细条加入花生油、盐、姜丝腌制十分钟;枸杞用温水浸泡五分钟沥干备用。最后，往锅中倒入适量的清水、盐、油，锅烧开后放入枸杞叶、肉丝，滚5分钟即可出锅。

我们在购买或者采摘枸杞叶的时候一定要注意树枝上的刺，以防刮伤。而且要挑选嫩绿的枸杞叶做成菜肴才更加的爽口美味，如果正在患感冒的人是不建议吃枸杞叶的，否则会加重病情。

孕妇可以吃枸杞菜吗

因为孕妇的体质比较特殊，所以在饮食上需要非常注意。一方面是为了自身的健康着想，另一方面也是为了胎儿的健康着想。因此，具有刺激性的食物孕妇都是要少吃或者是不吃的。说到这儿，那孕妇可以吃枸杞菜吗?

1、孕妇可以适量的吃枸杞菜

因为枸杞菜具有滋阴补血、生津止渴清热去火的功效，因此孕妇若是适量的食用不会对身体产生不利的影响，还可以起到滋补的功效。另外需要注意的是孕妇不适合吃螃蟹、甲鱼、薏米、山楂等，这些都是活血化瘀的食物，对胎儿不好。

2、孕妇吃枸杞菜可以清理体内毒素

虽然枸杞菜叶没有枸杞那么受欢迎，但是枸杞菜的营养价值一点儿也不比枸杞的低。相反枸杞菜叶中含有的甜菜碱以及蛋白素能够对肝脏毛细血管所累积的毒素起到清理的作用，所以孕妇在怀孕期间适量的摄入枸杞菜可以起到清洗体内毒素、养肝明目、软化血管的保健功效。

3、孕妇吃枸杞菜可以预防贫血

孕妇在怀孕期间不仅要给自己提供营养，还要给胎儿提供相应的补充，因此很容易出现贫血的症状，而适量的吃枸杞菜可以起到预防贫血的作用。因为枸杞菜叶中含有丰富的维生素C、维生素B2，不仅能够抑制肝脏内毒素的沉积，还能够促进肝脏细胞的新生。如果孕妇正处于感冒或者不舒服的状态时应该避免摄入枸杞菜，不然对胎儿会造成一定的影响。

除了辛辣、生冷、刺激的食物是孕妇要少吃或者不吃之外，其他的食物都是可以适量的吃，而且还要做到不挑食。这样才能保证体内营养的均衡，胎儿在妈妈的肚子里才能够健康快乐的成长。

枸杞菜可以天天吃吗

初春的到来也就说明了我们吃枸杞菜的时候已经到了，枸杞菜味苦性寒，具有补虚益精、清热止渴、治肝肾阴亏、腰酸腿软、头晕目眩、虚劳咳嗽、消渴、遗精等症状。既然枸杞菜的功效如此之多，那么枸杞菜可以天天吃吗?

1、正常体质的人可以天天吃

因为枸杞菜不仅是属于蔬菜类，而且它还具有很高的药用价值。正常体质的人群是可以天天吃，但前提条件是应该把握和控制好摄入量。如果一餐吃的量过多而且连续几天吃，不仅不会对身体产生好的作用，而且还会出现一些不利于身体状况的症状。

2、孕妇不能天天吃

虽说枸杞菜中含有丰富的天然胡萝卜素和维生素C，孕妇适量的吃枸杞菜不仅能够预防贫血，还能够维持生活的规律保证睡眠充足。但是孕妇不适合天天吃枸杞菜，特别是有胃寒症状的孕妇不能经常吃。因为枸杞菜本身就是性寒散热的食物，可能会刺激孕妇胃部而加重不适的症状。所以孕妇吃枸杞菜还是需要注意的，不同的吃法有不同的益处和害处。因此，适量才是最好的。

3、老年人可以适量的吃枸杞菜

因为老年人的身体进入了退化的状态，所以在饮食方面无论是吃什么东西都要把握好量。就算是具有保养和调养身体作用的蔬菜，也是不能够天天吃的。虽说枸杞菜中含有维生素A、维生素B2、维生素B1、钙、铁、磷等，老年人适当的吃能够起到降血压、降血脂、降血糖的功效。但吃多了也容易上火，所以适量的吃枸杞菜才能够起到价值均衡的功效。

对于枸杞菜是否能够天天吃这个问题而言，还是需要根据个人体质和身体所处的阶段来决定的。不仅是枸杞菜其他食物也是一样，正常健康体质的人群可以天天吃，但有些体质比较特殊的人是不能经常吃的。

晚上可以吃枸杞菜吗

有些食物虽然对我们的身体具有很好的帮助作用，但是饮食的方法却非常的讲究，不能在晚上或者下午食用。比如生姜，生姜虽然可以驱寒，但是在晚上食用却是不好的。既然说到这儿，就不得不提到枸杞菜可以晚上吃吗?

1、枸杞菜可以在晚上吃

无论是作为中午的下饭菜还是晚上的汤菜，枸杞菜的营养都能够被我们人体所吸收。不会因为不同时间段的摄入而导致营养流失或对人体造成伤害，所以我们在晚上是可以吃枸杞菜的。虽说如此，但健康正常体质的人在吃枸杞菜的时候一定要控制好量的摄入，因为枸杞菜对于阴虚的人具有帮助作用，可健康正常体质的人若是摄入的量过多则会起到反作用。

2、晚上吃枸杞菜叶可以清火解毒

因为枸杞菜中含有丰富的微量元素以及维生素，所以它具有清热解毒、止渴、去风明目、补虚益精、补肝的功效。糖尿病患者可以取60克新鲜的枸杞菜和水煎成浓汁后当茶饮，每周三到五次，对于病情有一定额帮助作用。

3、晚上吃枸杞菜可以预防腰酸无力

枸杞菜除了具有补虚益精的功效之外，其实还可用于治疗腰酸无力、虚劳腰痛、烦热烦渴、昏赤头痛、夜盲、崩漏带下、热毒疮肿等症状。对于这些症状，我们在晚饭的时候适量的摄入枸杞菜是可以起到很好的预防作用。另外，肾阴虚、虚火上炎所致的腰膝酸痛无力可用250克枸杞菜菜、养肾一对、大米60克、葱白10根熬粥食用。

生活中有很多人都以为枸杞的营养价值远远要比枸杞菜高，其实这种想法是错误的。枸杞菜的营养也是相当的丰富，而且它的药用价值也很高。所以我们在生活中想要补充身体的能量，除了饮食枸杞之外，枸杞菜也是非常适合的。

枸杞菜可以吃吗

枸杞菜一般人都可以吃。
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶。即为茄科枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。
枸杞菜的功效与作用：
味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症。根皮叫地骨皮，可治虚热。
枸杞菜的制作技巧：
枸杞嫩苗能炒菜、泡茶、煮粥、作羹，可清火明目，治疗阴虚内热，肝火上升，头晕目糊等。
枸杞菜的食用禁忌：
服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。
枸杞菜的适合体质：
产后人群应忌食或少食。

浓汤浸枸杞菜——清热解渴能降火

平时的时候我们是不是都在为吃什么而担心和发愁呢，怕搭配不好出现营养缺失的情况，其实很多的食材都是有营养的，相互搭配食用营养价值更高。不知道大家是否吃过枸杞菜呢，营养丰富，清热去火，下面来看看浓汤浸枸杞菜的做法。

浓汤浸枸杞菜

材料

紫花枸杞菜1斤，杞子1两，半肥瘦肉4两，干贝3粒，鱼露2茶匙，汤1杯

做法

1.枸杞菜拣叶后洗净;菜骨洗净后，加水煎成浓汁;杞子用滚水浸洗;半肥瘦猪肉洗净剁碎;干贝浸后再炖腍。

2.猪肉加杞子用汤及菜汁煮，然后加入腍干贝，加少许油。

3.把枸杞菜放入一起煮约3分钟。

4.加鱼露调味即成。

这个菜滋阴明目，有强肝之效，能加强免疫力和降糖尿，是老幼咸宜的滋补菜式，对视力保养疗效很好。枸杞可以用来泡菜，这样可以有效的帮助我们起到降火的作用。它还可以做成菜，例如枸杞菜。它所含有的主要营养价值就是枸杞了，枸杞菜的功效非常的全面，我们可以采用枸杞菜来清热和解渴，而且枸杞菜可以治疗我们的肝脏和肾脏的亏虚，枸杞菜的做法也是非常多的，可以直接凉拌，也可以用枸杞菜做饺子的馅，枸杞菜还能直接炒肉。所以说它的营养价值是很高的，很适合春季食用，可以有防上火的作用，而且还可以清热解渴，是不错的一种养生食材，这样食用，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于滋阴明目也是不错的选择。

介绍了浓汤浸枸杞菜的做法，是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，如果你在考虑吃什么，不妨试一试这道菜吧，营养多，而且还可以清热去燥，是不错的降火明目滋阴的好食材哦。

枸杞叶怎么吃

枸杞叶为"天精草"，具有滋补肝肾、益精明目功效。现代药理学研究表明：长期食用枸杞菜，有延缓衰老、增强免疫力等作用，还对开发儿童智力有显著作用。沸水焯炒后凉拌或做汤料，也可热炒等，
1. 枸杞菜用清水洗乾净。摘取叶片,枝梗扎成捆状,备用。
2. 杞子、猪肝、生姜分别用清水洗乾净。猪肝切成片状;生姜刮去姜皮,切一片,备用。
3. 先将枸杞菜枝梗放入煲内，加入适量清水,猛火煲十分钟左右,去掉枸杞菜枝梗,加入
枸杞叶、杞子和生姜片,改用中火煲十五分钟左右,放入猪肝,等猪肝熟透,加入盐
调味,即可以饮用。

枸杞叶能吃吗？枸杞叶怎么吃

很多人都知道枸杞能吃，但是枸杞树上的叶子能不能吃就不得知，甚至并不清楚食用枸杞叶的营养价值。那么，枸杞叶能吃吗？枸杞叶怎么吃更营养呢？一起来了解一下吧。

枸杞叶能吃吗当然可以了。

中医更是对枸杞叶的功效推崇倍至，古方中对枸杞叶有着很多鲜为人知的神妙运用。

茗中奇葩：枸杞叶茶

枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效，而枸杞叶茶是发挥枸杞叶功效的最简单，最方便，最怏捷与最有效的方法。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素 枸杞叶茶具有减轻性冷感，健胃，护肝补肾，抑制肺结核，消除便秘，缓解失眠，调理低血压、贫血，治疗各种眼疾与口腔炎症，并且可以护肤养颜。长期饮用，更是可以以治疗体质虚寒，增强抵抗力，从根本上改善体质。

枸杞叶不燥热，是比较温补而已。枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。不过枸杞虽然是一种药效上佳的滋补保建珍品，但其温热身体的效用十分明显，对于高血压患者、性情急躁者，或营养过剩者并不适宜。

枸杞叶怎么吃枸杞虽然是一种药效上佳的滋补保建珍品，但其温热身体的效用十分明显，对于高血压患者、性情急躁者，或营养过剩者并不适宜枸杞叶茶却没有这样的缺点，它“甘平而润”，《本草汇言》中赞它“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”。长期饮用枸杞叶茶。也不会有副作用。

枸杞叶为"天精草"，具有滋补肝肾、益精明目功效。现代药理学研究表明：长期食用枸杞菜，有延缓衰老、增强免疫力等作用，还对开发儿童智力有显着作用。沸水焯炒后凉拌或做汤料，也可热炒等，1. 枸杞菜用清水洗乾净。摘取叶片，枝梗扎成捆状，备用。

2. 杞子、猪肝、生姜分别用清水洗乾净。猪肝切成片状；生姜刮去姜皮，切一片，备用。

3. 先将枸杞菜枝梗放入煲内，加入适量清水，猛火煲十分钟左右，去掉枸杞菜枝梗，加入枸杞叶、杞子和生姜片，改用中火煲十五分钟左右，放入猪肝，等猪肝熟透，加入盐调味，即可以饮用。

枸杞叶的功效与作用枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

枸杞叶的营养价值1.枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。

2.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。

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