桑葚的做法(桑葚酒及桑葚的几种制作方法)

桑葚的做法

桑葚的做法

桑葚除了直接可以鲜食以外，还可以将桑葚做成很多美味的食谱来吃。平时生活中很多人都非常爱吃桑葚，但对于桑葚的做法可能就不是很了解了，下面本文将为大家介绍关于桑葚的做法，希望能给各位提供一些帮助和参考。

1、桑葚粥

桑葚可以做成桑葚粥来吃，这种做法是非常具有特色的，不仅做出来的粥非常的清香，而且营养丰厚，首先要准备五十克新鲜的桑葚或者二十克桑葚干，再准备100克左右的糯米。将桑葚和糯米全部都清洗干净以后，放入锅中加入适量的水，然后将其熬成粥服用。桑葚粥就跟做其它的粥差不多，只不过里面加入了一些桑葚而已，做法是很简单的。

2、桑葚汁

桑葚还可以榨成果汁来饮用，把桑葚做成果汁来饮用的话，要比其它的果汁更具风味，首先要准备适量的新鲜桑葚，然后将它清洗干净，再把它放到榨汁机里面，直接榨成果汁，将汁滤出来喝;还可以准备适量的桑葚，洗干净以后直接用纱布包紧，然后绞汁后饮用。桑葚汁喝起来甘甜可口，而且可以促进消化，生津止渴。

3、桑葚酒

将桑葚做成桑葚酒，也是很多人都非常喜欢喝的，桑葚酒可以说是一种具有保健效果的酒。首先要准备两斤左右的桑葚和5斤左右的高粱酒，把桑葚洗干净以后，用纱布包起来绞汁倒入玻璃密封罐里面，再把准备的高粱酒也全部倒进去，然后将密封罐的盖子盖好。等一个月左右后，桑葚酒即可酿制而成。

桑葚有很多种非常独特的做法，如果平时喜欢吃桑葚这种水果的话，那么不妨试一试以上介绍的这些做法，不仅操作起来较为简单，而且吃起来的风味独特。

桑葚果酱的做法

娇小的桑葚，虽然形体比较小，但是积聚着各种营养，而且桑葚吃起来的口味特别的甘甜，是非常美味的一种水果。桑葚不仅可以直接食用，还可以做成果酱来吃，很多人不知道具体的做法，下面本文将为大家展开介绍。

1、桑葚果酱用料

要想制做出优质的桑葚果酱，那么就需要准备好材料，而且所准备的材料一定要确保是新鲜的，准备一斤左右的新鲜桑葚和半斤麦芽糖。这两样材料是制做果酱的前提，而且一定要确保是优质的才行，如果选用的材料不够优质的话，那么做出来的桑葚果酱就不够美味，所以我们一定要选择好材料很关键。

2、桑葚果酱的做法步骤

首先把准备好的桑葚在清水中浸泡清洗干净，将吸附在桑葚上的杂物全部都去除干净，然后将水分沥干;在锅里面放入少量的水，将水煮开以后，把桑葚放进去，再把麦芽糖也放进去，搅拌均匀一些，然后用中火将其煮融化，直到将其煮成粘稠状，然后再将它装入玻璃容器中，冷却后再把它放到冰箱中冷藏即可。

3、桑葚果酱的特点

做好的桑葚果酱是非常香甜可口的，不仅味道很出色，而且富含的营养也很高，其中加入了麦阳糖，糖分含量相对比较高，对低血糖的人群是非常有益的。桑葚果酱可以添加到面包中来吃，不仅能够增加其口感，还可以增加其营养。桑葚果酱要比其它的一些果酱更具风味，而且营养方面也会更加突出一些。

相信通过本文的讲解，大家对于桑葚果酱的做法应该有了一定的了解，桑葚果酱绝对是非常值得食用的特色美食，如果想自己制做桑葚果酱的话，那么可以参照上文的讲述来进行操作。

桑葚泡酒的做法

在我们生活中有很多水果都是可以用来泡酒的，尤其是桑葚这种水果，很多人都喜欢将它来泡酒喝，但是很多人却不了解桑葚泡酒的做法，接下来本文将为大家展开相关的介绍说明，希望能对各位提供有效的帮助。

1、桑葚泡酒准备工作

要将桑葚泡酒的话，那么准备工作一定要做到位，首先要准备一斤左右的新鲜桑葚，桑葚的新鲜度是需要有所保障的，如果不够新鲜的话，那么用来泡酒的话就不能保证其品质。除了准备新鲜的桑葚以外，还要准备10斤左右的高粱酒，另外要准备一个干净的玻璃容器，用来装酒。

2、桑葚泡酒方法

首先把准备好的桑葚全部清洗干净，然后用干净的纱布将它全部包起来，把其中的汁液挤出来，倒入玻璃容器中，然后再把准备的高粱酒全部都倒进去，搅拌均匀以后，将玻璃容器的盖子密封好，确保与空气隔绝。然后再将其放到阴凉处保存即可，一般放置一个月左右，桑葚酒就可以制作而成。整个操作方法其实还是比较简单易行的。

3、桑葚泡酒的特点

选择用桑葚来泡酒，可以品尝到非常独特的美酒。用桑葚泡出来的酒，喝起来味道比较清香，而且具有很好的温补作用，尤其适合体质虚弱，肾阴虚的人服用。桑葚酒的香气十足，而且可以滋补我们的身体，改善我们的体质，要比直接喝白酒，更加的温和，但是也需要各位注意，桑葚酒也是有酒精度的，所以不能多喝，不要贪杯，适量的饮用才能够确保其健康。

桑葚酒的做法相信通过上文的讲述，大家应该有了一定的认识，如果想自己制作桑葚酒的话，那么以上介绍的方法可以作为参考，希望本文能对大家有所帮助。

桑葚怎么榨汁

很多人都特别喜欢将水果榨成汁来喝，做成的果汁确实很美味，尤其是桑葚这种水果，如果把桑葚榨成汁来喝的话，那么将会是非常美味的享受，但很多人不知道桑葚该怎么榨汁，接下来本文将为大家讲述方法。

1、用榨汁机榨汁

想把桑葚榨成汁来喝的话，那么操作的方法其实是很简单的，可以准备半斤左右的新鲜桑葚，注意一定要是新鲜的桑葚，然后将它清洗干净后沥干水分，再把它全部放到榨汁机里面，可以加入少量的蜂蜜，然后启动榨汁机，全部炸成汁以后，将汁倒入杯子里面饮用，也可以放到冰箱里面稍微冷藏一下后饮用。特别适合在夏季饮用，可以清热解暑。

2、用纱布绞汁

还可以直接用纱布把桑葚绞成汁。选择半斤新鲜的桑葚，将它在水中浸泡清洗干净后，将水分全部沥干，然后用一个纱布把它们全部都包起来扎紧，扎紧以后对着碗里面，用手把汁液全部都挤出来，全部挤出来以后，就可以慢慢的享用了，味道特别的甘甜舒爽，要比喝一些饮料更加的健康美味。

3、桑葚榨汁要注意

把桑葚榨成汁来喝的话，确实非常的美味，而且可以补充的营养特别多，但是将桑葚榨汁的话也是有很多注意事项不容忽视。首先要注意伤肾，必须要挑选出优质新鲜的，如果桑葚的新鲜度得不到保障的话，那么做出来的果汁就不够营养，此外还要注意，将桑葚榨汁前要彻底的清洗干净，大家把桑葚榨汁前一定要满足这两点要求。

把桑葚榨成汁来饮用，确实非常的独特，不仅喝起来的味道，要比一些饮料更加的营养健康，而且操作的方法也特别的简单，上文介绍的两种榨汁的方法大家可以作为参考。

桑葚酒及桑葚的几种制作方法

用料

步骤

1.要选新鲜饱满嘭嘭嘭的桑葚，发霉的要扔掉，不能用水洗，有水会影响酒的保存。

2.桑葚的蒂用小剪刀剪掉，不要用拔的哦……果肉太柔弱了很容易捏烂…… 记得戴手套操作，不然一手的血红很难洗……

3.随后倒入冰糖盖住果肉。不喜甜可以少放糖，比较爱甜味果酒就可以多放一点糖。

4.再倒入50°以上的白酒，选高度酒是为了能保存时间更久些，我倒的是二锅头…… 也可以选朗姆酒，别有一番风味。

5.盖上密封盖子，放阴凉处保存。

6.大概一星期，等冰糖自己融化完就可以喝啦！也可以留到寒冷的冬夜，一杯入魂……

7.汤色诱人，干了！！梦里见！

拓展资料 早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；

2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；

3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；

4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；

5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；

6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

参考资料

桑葚_

桑葚有什么吃法？

果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。原料的整理，晾挂桑葚果穗，挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成桑果干。
桑葚酒桑葚成熟周期短，不易保存，如果制成桑葚果酒，可以长期饮用。准备新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用白酒）、枸杞（可有可无）。桑葚用冷开水泡洗干净，然后去掉果柄，放在阴凉处晾去水份。将透明的密封玻璃罐用热水清洗干净，倒扣晾干后放进桑葚，再放一层冰糖，也可以加入适量枸杞。一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒或米酒。放在阴凉处密封保存，3个月后即可过滤饮用。桑葚汤
用料：桑葚30g，枸杞子30g，准山50g，适量冰糖
做法：前三味加500ml水煎煮20-30分钟，取水加适量冰糖即可饮用
功效：滋阴补肾，明目益智，适用春夏之季肝肾阴虚者，健康者食用可补肺生津，增强免疫能力

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