金针菇作为一种菌类的食物,并且它的营养价值非常高,是不含有一些叶绿素的,所以说也就不可以进行光合作用,而且它的实用价值非常高,还具有一定的医疗价值,我们平时生活中做菜基本上都会用到金针菇,所以说它的应用也非常的广泛,对于一些减肥人士来说,金针菇的热量是非常重要的,那么今天就跟小编了解一下金针菇的热量。
金针菇作为一种营养价值的食材,它的热量也是不会很高的,比如说100克可食用金针菇中所含有的热量仅为32大卡,相比较于其他的蔬菜或者菌类食物来说,它的热量还是非常低的,并且金针菇中富含一些营养元素,比如说矿物元素磷和钾等,还有一些氨基酸的种类也非常丰富,比如说赖氨酸等实用价值非常高,可以有助于补充我们身体中所需要的营养物质,并且它的热量也非常低,所以说对于一些减肥人士来说,是可以适当的使用的。
那么金针菇中所含有100克可食用部分中的热量为32大卡,意味着我们只需要跑步十几分钟就可以将它消化完,而且金针菇中所含有的蛋白质,还有一些脂肪纤维素的也是非常的丰富,它其中含有的一些纤维素,可以促进我们肠道的蠕动,从而还可以防止便秘,有助于身体毒素的排出,减少脂肪的堆积,所以说经常使用一些金针菇,对我们的身体健康还是非常有帮助的,而且它的口感也非常好,口感比较脆嫩。
要合理的搭配饮食,还要结合适当的运动才行的。
金针菇的热量和减肥功效别名:朴菰 、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇
热量:26 大卡(100克)
分类:菌藻,菌类
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。
营养价值
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称增智菇;
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,
预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
3. 金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;
4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;
5. 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
6. 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
食用效果
补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。
烧烤金针菇热量:46大卡/100g
100g烧靠金针菇所含热量需要散步23.0分钟消耗完。
每100克该食物含有:蛋白质1.9克;脂肪3.1克;碳水化合物4.1克;膳食纤维1.6克;钠229.1毫克;维生素A7.1μgRE
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