金针菇作为一种菌类的食物,并且它的味道也非常的清爽,而且口感还非常的好,并且本身也没有味道,所以说他适合和其他的食材搭配在一起,比如说涮锅使用,而且在餐桌上也经常见到,并且它的营养价值也是非常高的,经常吃一些对我们的身体健康也是非常有帮助,那么金针菇应该怎么吃呢?今天就听小编来跟大家介绍一下。
金针菇适合和其他的食材搭配在一起吃,首先我们介绍一种番茄金针菇的做法,首先我们将准备好的番茄,将他的皮去掉,然后再切成小块儿状,再准备一些金针菇,将它清洗干净之后撕开,我们准备一口锅锅中放入一些食用油,再准备一些葱姜蒜等倒入锅中进行爆香,然后再放入我们切好的番茄,这样炒出香味之后,我们再一次地放入一些生抽,蚝油,还有白糖,白醋,还有食用盐进行调味儿,然后我们再放入金针菇进行大火翻炒,然后再均匀地翻炒几下就可以出锅了,这样一道非常美味的番茄金针菇就做好了。
第二种小编跟大家介绍一种培根金针菇卷的做法,首先我们需要准备一些培根,然后卷住金针菇,用牙签固定,因为金针菇这种食材非常的难清洗,所以说我们在清洗的时候一定要将它清洗干净,然后再准备一些调味汁,有白糖,蚝油,生抽,还有一些胡椒粉和适量的水,搅拌均匀,然后在往锅中倒入一些食用油,再放入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱,炒出香味儿之后,再将金针菇卷,然后沾上酱汁盖上盖子小火焖五分钟左右,这样就可以出锅了,而且味道也非常鲜美。
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