蒜蓉油菜苔的做法(蒜蓉蚝油油菜的做法)

蒜蓉油菜苔的做法

油菜苔作为一种十字花科植物，也是可以食用的植物，并且油菜苔中含有的营养物质非常的多，我们身体中所需的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还可以预防和治疗疾病，并且油菜苔也有消肿祛瘀的功效，所以说蒜蓉油菜苔是非常有营养价值的，做起来也非常简单，我们就来介绍一下蒜蓉油菜苔的做法。首先我们准备一些新鲜的油菜苔，用水冲洗干净，之后为了可以彻底的冲洗干净，我们可以将它放入淡盐水中浸泡一段时间，然后我们再准备一些辅料，比如说葱姜蒜等。首先我们将大蒜切成末状已备使用，然后再往锅中倒入一些油，最好可以加入一些菜籽油，因为菜籽油的清香会给油菜苔增加香味儿，然后我们将油熬热之后，再放入一些葱姜蒜末爆香，然后我们在家清洗好的油菜苔放进去，大火快速翻炒，直到油菜苔的菜叶捏下去，之后有水渗出，再加入一些盐和调味剂，等搅拌均匀之后就可以出锅使用了。

我们来分享一下蒜蓉油菜苔做法的窍门，在油菜苔进行焯水时不要太长时间，因为时间过长的话可能会导致油菜苔的维生素流失，这样进入我们身体中的营养元素就会减少，可能会降低这道菜的营养价值，蒜蓉油菜苔的时候，蒜蓉可以根据自己的口味来放，如果口味重的话可以多放一些，加入蒜蓉还可以起到杀菌清热的效果，这道菜的时候还可以适当的加入一些辅料，如果想要营养更加充分，可以加入一些猪肉等。

就是小编为大家介绍蒜蓉油菜苔的做法，并且做起来非常简单，而且我们所使用的原料也都是非常常见，在家中我们就可以自己尝试做一下这道菜，而且富含营养价值非常丰富，相信大家都会喜欢上这道菜。

蒜蓉蚝油油菜的做法

蒜蓉蚝油油菜的做法如下：

用料：油菜600克、蒜40克、生抽15克、蚝油15克、盐 1小勺。

步骤做法如下：

1、油菜去除根部淘洗干净沥干水分备用。

2、油菜切成小段，蒜切碎末。

3、炒锅里放入适量的食用油，放入蒜末炒出香味。

4、放入切好的油菜，翻炒几下加入生抽。

5、加入蚝油。

6、翻炒几下，最后加入盐。

7、翻拌均匀断生后即可出锅。

8、成品图，清淡可口，蒜香浓郁！

蒜蓉青菜的做法是什么？

准备材料：小白菜250g，食盐适量，蒜30g，调和油适量

1、开锅热油，往锅里面倒入蒜蓉，爆炒出蒜香气。

2、在锅里面加入切好的青菜段，快快翻炒。

3、再往锅里面加入适量盐，少许鸡精，继续翻炒均匀，即可出锅。

4、一道家常的蒜蓉青菜就好了，成品图如下。

蒜蓉菜心的做法家常

蒜蓉菜心的做法具体如下：

1、菜心洗净，菜杆头切掉一小截。

2、切蒜蓉，调料汁，在碗里加入酱油，蚝油，糖，备用。

3、烧水，水里加点油和盐，可以让菜心颜色翠绿翠绿的，把菜心放下去烫熟，一般烫个两分钟就可以的。

4、烫熟后捞出，装盘。

5、蒜蓉先煎一下，变色后倒入调好的料汁，加点刚才煮菜心的水，烧开。

6、把料汁淋在菜心上，完成啦。

蒜蓉菜心的做法2

1、菜心洗净，摆入到碟子。

2、蒜头剁成蒜蓉。

3、将蒜蓉铺到油菜上表面，并淋上花生油，倒入200毫升清水。

4、架上木筷子，然后用另一个瓷碟盖着。

5、放入微波炉，时间选择5分钟，启动。

6、烹饪结束后，移开盖碟，淋上酱油以及少许花生油调味即可。

蒜蓉菜心的做法3

1、准备好食材

2、清洗菜心时，加入适量的盐浸泡5分钟左右，能有效的减少农药等化学物质的残留。

3、蒜去除外衣，剁成蒜末；红辣椒切成小段。

4、如果菜心偏老，梗部剥去外面老的部分，现在的季节菜心很嫩，大部分都不用剥，直接清洗干净。

5、准备一个锅，烧开水，加入适量的盐、食用油，在水中加入盐和食用油，烫熟后的蔬菜能保持翠绿的颜色。

6、加入洗干净后的菜心，大火烧开，焯水至熟。

7、烫熟后的菜心盛盘备用。

8、不粘锅中加入适量的食用油，加热，油热后加入蒜末，小火炒出香味。

9、加入适量的盐、生抽、辣椒，少许的水，调成蒜蓉酱。

10、煮开后即可关火，把蒜蓉酱浇在菜心上面，就可以开吃了。

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