墨鱼的热量

墨鱼的热量

一说到热量就会让人联想起减肥，减肥或者爱护身体的人往往在吃一种食物之前都会关心这种食物的热量是否过高?所含的脂肪是否会对身体造成肥胖?所以很多人在饮食墨鱼的时候也会发出同样的感慨：墨鱼的热量高吗?

1、新鲜墨鱼的热量

墨鱼刚刚被捕捉上岸之后就立马将它制作成各种美味的佳肴是非常可口的，那新鲜的墨鱼热量高吗?不算太高。每100克新鲜的墨鱼含有82大卡的热量、3.4克碳水化合物、0.9克脂肪、15.2克蛋白质、226克胆固醇、0.02克硫胺素、39克镁等。从总体的数据分析来看新鲜墨鱼的热量并不算太高，适量的吃新鲜墨鱼是不用害怕导致肥胖的，但是胆固醇过高人的是要少吃的。

2、干墨鱼的热量

墨鱼经过各道工序加工之后不仅重量发生了变化，就连热量也发生了翻天覆地的变化。每100克干墨鱼的内含有287大卡热量，和新鲜的墨鱼热量比较而言干墨鱼的热量是非常高的。不建议作为减肥人群的主食，否者会增加身体的热量和肥胖程度。虽然不建议作为减肥的主食，但却可以作为减肥的辅食，这样对于减肥还是具有一定的帮助。

3、墨鱼汤的热量

将墨鱼制作成墨鱼汤之后它的热量又会是多少呢?每100克的墨鱼汤含有185大卡的热量，虽然没有干墨鱼那么高，但还是比新鲜的墨鱼热量高出了不少。但是墨鱼汤含有低饱和脂肪酸以及烟酸、钾、蛋白质等，对于减肥还是有一定的帮助作用。

处于不同情况下的墨鱼，热量就会发生一定的变化。从总体来说虽然墨鱼的热量和其他食物相比较还算是比较低的，适合减肥人群补充在减肥过程中矿物质的消耗过度;但还是不建议吃太多，正所谓物极必反正是因为这个道理。

日本常见食物热量表让你放心进食而不发胖

日本料理一直都是一种深受广大人民喜爱的美食，甚至在中国也有很多的人都对它由衷的喜爱，它的原料清新，以原汁原味为特点。下面就让我们一起来了解下它们的热量吧！
世界各地都有各自的风味美食，不管是哪个地方的美食都有它们的爱好者，就我国国人来说，除了中华美食外，喜好的外国美食则以日料居多。日料以食材的鲜美为特点，讲求品尝材料的原汁原味。下面就让我们一起来了解下常见日料的热量是多少吧！
主食篇：这些都是在日本每家每户的日常饭菜。
1、寿喜烧：204千卡/100克。
2、地狱拉面：353千卡/100克。
3、大阪烧：138千卡/100克。
4、日式咖喱牛肉饭：166千卡/100克。
5、牛丼：218千卡/100克。
6、日式猫饭：154千卡/100克。
7、蛋包饭：142千卡/100克。
8、茶泡饭：97千卡/100卡。
刺身篇：这算是日料里特别受人欢迎的美食了，一大口慢慢鲜嫩的肉可以让人大感满足。
1、三文鱼：139千卡/100卡。
2、北极贝：91千卡/100卡。
3、金枪鱼：189千卡/100卡。
4、八爪鱼：135千卡/100卡。
5、希鲮鱼：128千卡/100卡。
6、鲷鱼：106千卡/100卡。
7、甜虾：76千卡/100卡。
8、海胆：120千卡/100卡。
9、蟹籽：117千卡/100克。
10、象拔蚌：113千卡/100克。
11、螺肉：115千卡/100卡。
12、飞鱼子：195千卡/100卡。
13、鳗鱼：181千卡/100卡。
14、剑鱼：155千卡/100卡。
15、墨鱼：83千卡/100卡。
小食篇：这里综合了日本的特色小吃，各有各的一番滋味。
1、铜锣烧：271千卡/100卡。
2、章鱼小丸子：144千卡/100卡。
3、大福：370千卡/100卡。
4、天妇罗：144千卡/100卡。
5、关东煮：138千卡/100卡。
6、和菓子：325千卡/100卡。
7、鲷鱼烧：234千卡/100卡。

墨鱼的营养价值及功效

乌贼肉中无刺、味感鲜脆爽口。据分析，每100克乌贼肉（鲜品）中含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量267.7千焦，钙14毫克，铁0.6毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸1毫克，而且富有药用价值。

乌贼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富。乌贼鲜肉含蛋白质，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质克，钙290毫克，磷776毫克，铁毫克，尚含丰富的碘质。

乌贼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，乌贼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

乌贼的内壳，中药名叫海螵蛸，富含碳酸钙，制酸作用较强，有抑制胃酸过多的作用，可做为胃溃疡的止血剂，又能消除胃的刺痛，常用于胃病泛酸者和溃疡性的胃病辅疗上。

乌贼肉味微咸，性质温和，有补益精气、收敛止血、美肤乌发的功效。另外，乌贼对祛除脸上的黄褐斑和皱纹非常有效。还可以用于血虚经闭、崩漏带下，其骨可缓解胃及十二指肠溃疡、胃酸过多、肺结核咯血。另外，它可用于辅助治疗崩漏、吐血、便血

乌贼骨壳含碳酸钙、壳角质、黏液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨液也含有多种有益的成分，它包含丰富的蛋白质、脂肪、糖等有机化合物，除了提供营养、有助于促进胃液的分泌之外，还可以用于食疗。研究人员从乌贼墨中提取出一种抗癌物质，它是一种由糖、蛋白质、类脂等组成的复合糖。

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