百香果

百香果

百香果是什么

百香果，我们又称其为鸡蛋果，百香果是一种草质藤本植物，一些常年生在好于北方地区的人，可能没有见过百香果这种水果，因为百香果原产地为安的列斯群岛，即便是将百香果移植，也只能生长于热带或者亚热带地区，那么百香果到底是什么呢?

1.百香果是一种外表呈像鸡蛋一样的椭圆形，但大部分都比鸡蛋大的一种水果，而其外部有紫粉色的皮，也有黄色的皮，这是两种种类，而我们也称这两大百香果的种类为紫果和黄果，儿百香果的里面则为一些粘稠状的混合体，吃起来是酸酸甜甜的味道，由于百香果是一种热带水果，所以百香果生长的适宜温度为20℃到30℃，儿百香果在生长过程中所需的降雨量需要在1500mm到2000mm之间，百香果在成长过程中所需要的光照条件也是要非常的充足的，一般情况下年日照时数2300到2800小时，那么一些在北方没有见过百香果的人，可以去淘宝上查一下，淘宝上是有成箱的，卖百香果这种水果的商店的可以购买回来尝一尝。

2.百香果如果细细的分类，可以分成三种，它们分别是黄色百香果，紫色百香果和紫红色百香果，他们分别有自己的优点和弱势，比如黄色百香果的优点就是在生长过程中会比较旺盛，而且产量非常的高，抗病害能力比较强，而紫色百香果大果汁吃起来会更好吃一些，紫红色的百香果，抗寒能力稍强一些，可以自花授粉。

百香果的热量

百香果是一种营养价值比较高的水果，它的口感也非常的好，而且营养价值也非常高，比如说含有维生素和微量元素等，并且百香果在生活中也作为一种非常常见的蔬菜或者水果来食用，那么它的热量高吗?今天就跟小编一起来了解一下百香果的热量。

1.在诸多水果中百香果的热量是属于一个比较高的水平，但是即便是在很多水果之中，百香果的热量脱颖而出，但是她也要比我们日常生活中所吃的油炸食品，或者小吃街的那些高热量的食品的热量要低很多很多，所以我们在日常生活中要多吃一些瓜果蔬菜儿，不要经常吃一些垃圾食品，因为那些东西不但对我们的身体没有好处，而且还会使我们的身材也变得不那么好。

2.我们今天所说的百香果，每100克的百香果的热量是97大卡，而吃过这些百香果之后，需要大家散步将近67分钟，才可以将所摄取的热量全部消耗掉，但我们也是知道的，我们在吃一些食物的时候，不可能一点热量都不摄取，所以我们根本不可能实现将热量全部消耗掉这一目标。

3.除了热量之外，百香果也是一种富含纤维素和蛋白质等营养物质的一种水果，那么百香果中的脂肪含量为每100克的百香果，还有0.7克的脂肪，而每100克的百香果含有的蛋白质含量是2.2克，两点来看，百香果会导致人变胖的几率很小。

那么以上就是小编给大家介绍的百香果的热量，在日常生活中精心挑选食物的你是否已经心里有所盘算了呢，小编在这里友情提示一下，在减肥的过程中不仅要注意饮食，还要注意运动哦。

百香果怎么吃

百香果作为一种原产于热带地区的水果，它还有一种紫红色的表皮，看起来就特别的引人喜欢，只是很可能我们吃的时候就会有一些发难，我们不知道该怎么食用百香果，那么如何吃百香果果最有营养呢，今天我们就将百香果一些非常有营养的吃法写出来。

1.百香果实可以直接鲜吃的，我网上买回来的百香果一般上面会给一个工具，而只需要用这个工具将百香果先刮一圈儿口，然后打开就可以用勺子直接吃了，在这个过程中，除了百香果的皮，里面的汁液是全部可以吃的，包括百香果的字也是可以一起吃进附中的，而且还有非常多的营养价值呢。

2.百香果可以做成百香果汁，做果汁也是非常的简单，只需要找来一个百香果，将它们像以上步骤一样从中间切开，然后用勺子将百香果中的汁液取出，倒入杯中，或者晚中，向其中加入适量的水和白糖。如果想让百香果变得更甜一点，还可以加入一些蜂蜜进去，然后。哦，搅拌一下，如果是在炎热的夏天，当然也可以也将搅拌好的百香果汁液放入冰箱之中量一量，这样喝起来会更可口。

3.另外，百香果的果啤也是可以入药的，百香果的果皮可以用来泡茶，只需要提取果皮中的果胶，然后泡酒或者泡茶都是可以的，而且不仅可以泡酒和泡茶，还可以做菜吃呢，做菜的时候炒一些百香果皮，对身体也可以起到帮助调养的作用。

百香果的做法

百香果是一种集美味与营养于一身的全能性的水果，我在日常生活中大家吃百香果的时候，一般也都会选择直接将其剖开，用勺子挖里面的汁液来吃，那么其实还有大家所不知道的地方就是百香果，还有一些其他的做法呢?今天小编就跟大家来聊一聊百香果的做法。

1.下面小编来教大家一种女孩子们都比较爱吃的百香果酸奶冰淇淋，那么我们首先来准备材料，我们需要的材料有酸奶，百香果，淡奶油，青柠和白糖。原料准备就绪之后，我们开始进行下一步的工作。

2.首先，我们将买回来的酸奶的盒子打开，然后将其移到一个比较大一点的容器之中，我们取适量这样的，白糖。倒入酸奶之中，并直至白糖融化于酸奶之中，如果所需要等待的时间太长的话，那么建议找一个搅拌器将它们搅拌一下，这样融化的会快一些。

3.我们在做上一部的过程中，就要将淡奶油放入冰箱的冷藏室中，然后到这一步之后，我们将淡奶油从冰箱中取出，并搅拌淡奶油直至这些淡奶油看起来非常的浓稠儿浓稠的程度就是要让其可以立起来不下去的那种。

4.我们将百香果用小刀割开一圈，然后从中间将其变成两半，并用勺子将百香果里面的汁液挖出放进冰淇淋中，并轻轻的搅拌均匀，然后把混合号的冰淇淋放入保鲜盒中，密封并冷冻，最后凝固之后取出就可以吃了。

百香果不能和什么一起吃

有些人对于百香果的口感和营养价值而深受喜欢，比如说百香果中含有非常多的营养元素，有纤维素，维生素，还有一些超纤维等，那么如此具有营养价值的一种水果也是不能和一些食物在一起吃的，那么下面小编就给大家总结一下百香果不能一起吃的食物。

1.目前为止，我们并未发现百香果有什么不能与他一起吃的食物，不过在日常生活中要注意的是，一些胃肠不好的人，就不要吃太多的百香果了，因为百香果中含有过多的酸性物质，而一些胃酸过多的人也是不适合吃百香果的，因为本身胃酸就过多，再吃一些百香谷，只会导致胃酸更多，会起到适得其反的作用。

2.一些有痰湿体质的人是不建议吃百香果的，这是由于痰湿体质的人本身就湿气重，而吃过很多的百香果之后会加重身体内的湿气，会导致痰湿体质的患者的湿气更加的严重。

3.没想过，虽然没有什么与他相克的食物，但是在吃百香果的过程之中，还是注意不要一次性吃的过多的，虽然百香果属于一种温性水果，一般情况下是不会上火的，不过如果一次性吃过多的百香果。则会不可能引起上火的现象，所以为了您的安全起见，还是要注意用量的。

4.一些不喜欢酸味的人，在吃百香果的时候还要注意不要将百香果的籽咬碎，因为那样会更酸。

那么以上就是小编给大家总结出来的百香果不能和什么一起吃，但实际上百香果并没有不能一起吃的食物，当然我们并不能说在这个世界上就完全没有与百香果相克的食物，因为毕竟世界这么大，我们未知的东西还有许多。

百香果的功效与作用 百香果的营养价值有哪些？

在日常生活中，百香果是很有营养价值的一种果类食物。在生活中，不知道大家知不知道它叫什么。但是百香果的食用功效与作用可是很多的，比如：排毒养颜、消炎等功效。那百香果的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看百香果的吃法有哪些吧。

百香果的功效与作用

1、深度清理机理

超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、消炎

百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。

4、镇静作用

印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。

5、提高免疫力、延缓衰老

番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。

百香果的营养价值

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。

1、据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。

3、百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

4、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。

5、香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

百香果的吃法

1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。

2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

结语：在生活中，百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健等作用。所以，小编建议大家可以适当吃一些百香果哦，因为它的营养价值家颇高，对人体真的很有好处的哦。

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