苦菜怎么保存时间长

我们从超市或者从地里拿回来的很多水果或者蔬菜，都会面临一个非常艰难的问题，那就是保存的问题，有的时候可能我们几天不逛一次超市。那么偶尔逛一次就要买回来很多的蔬菜和水果来储备，但是令我们头疼的是，在储备的过程中，一些蔬菜会腐烂，而一些水果也会腐烂，那么在这样的情况下，学会保存方法就至关重要了，下面小编就给大家介绍一下苦菜的保存方法。

1.首先我们要明确一个概念就是不管多么好的保存方法，其限度都只能是帮助延长腐烂的时间，并不可以完全根除腐烂的后果，所以我们现在只探讨可以延长苦菜保存时间的方法，我们知道在日常生活中。最好的保存方法，就是你让这种食物便携，而在日常生活中，一些非常清淡的食物很容易腐烂，而一些味道比较重的食物则不容易腐烂，所以我们有一种长时间保存苦菜的方法。首先我们先将买回来的新鲜的苦菜用清水清洗几遍，然后我们将苦菜中的水分沥干，并且将这些苦菜置于一个盘子中，我们向其中加入适量的盐，并搅拌均匀，在搅拌均匀之后，我们把苦菜放到一个密闭的菜坛子中或者容器之中，密封腌制，这样腌制过的苦菜就不容易坏了。

2.我们在夏天的一些水果直接保存的话可能无法保存到秋天，但是如果将这些水果做成水果干，就可以保存非常长的时间，那么同样的原理，我们将苦菜清洗干净之后，沥干水分，在阳光之下暴晒，晒成苦菜干，然后放在保鲜膜中保存好，这也是一种方面，苦菜保存的一个好办法。

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