频婆的食疗作用

频婆的食疗作用

很多人并不知道频婆是什么，其实他和豆荚非常相似，皮厚，在秋季的时候成熟，带有甜味，美味可口，频婆还可以叫做九层皮，频婆的吃法有很多，而且营养价值也非常高，下面就来和大道家园网养生网看一下频婆的食疗作用有哪些?

频婆长什么样子

频婆是一种类似豆荚的果实，没有成熟的时候呈现淡红的青蓝色，慢慢的成熟以后果实就会开裂，里面有种子，会变成猪肝色，裂开成熟以后，种子会从土色变成黑色，形状就像是凤凰的眼睛，所以还叫做凤眼果，没有成熟的果实是淡黄绿色的，而且有苦味，而成熟以后是甜味又非常的美味可口。

频婆怎么吃

频婆的吃法有很多，可以准备白砂糖，花生，频婆叶以及糯米粉，把花生烘干以后把皮碾碎，然后再加一些白砂糖搅拌均匀，制作成馅料，喜欢吃红豆沙馅料的话，也可以用豆沙代替，把频婆叶清洗干净，用开水加一些油，煮2~3分钟再拿出来备用，再放上做好的面粉团，捏扁放入馅料，再搓成球形状，放进卷好的频婆叶当中，用牙签固定，开水蒸10分钟左右就可以吃了。

还可以做频婆果焖排骨，需要准备大蒜，生姜，葱，蚝油，冰糖，酱油，老抽，生粉，盐油，排骨以及频婆果，先把频婆果清洗干净，放到开水里面烫一下，把黑色的硬壳去掉，硬膜也需要去除，排骨里面加一些生姜末，生粉，油盐，腌制一会儿，把排骨放到开水里面焯，血沫去除，热锅冷油，把生姜大蒜放进去包浆，再加入排骨翻炒均匀，一直炒到排骨略微发焦，就可以加入适量温水，要把食材全部淹没，焖煮的时间久一些，这样就会更加入味，然后再加一些冰糖，酱油，老抽调味，盖上盖子用小火焖20分钟到25分钟，等到汤汁收的差不多的时候，加一些蚝油，盐，最后用大火收汁，加一些葱段就可以盛出来吃了。

频婆的食疗作用

频婆可以起到的食疗效果还是非常多的，它的营养价值很高，表面的颜色是黑色或者是棕黑色，一般都是圆锥形，把外皮去掉，就可以看到里面的种子，煮熟以后可以直接吃，味道香甜，里面含有淀粉，天然多糖，蛋白质以及脂肪，吃完以后能够让身体更好的利用以及吸收，让虚弱问题得到改善，达到强身健体作用。

吃一些频婆能够补充身体所需要的能量，让疲劳的感觉消失，频婆的果实熟透以后会自己裂开，然后里面的种子露出来，总之不要生吃，可以炒熟以后吃，也可以煮熟以后吃，补充身体所需要的蛋白质以及脂肪，糖分，进入身体以后会化成能量，让身体疲劳的感觉消失，能够让身体变得更加有活力。

频婆还有药用价值，入药的话性质温和，对蛔虫病，寄生虫病而引起的腹痛有着很好的改善作用，当出现蛔虫疾病就可以吃一些频婆，腹痛，脸色出现白斑，用频婆进行治疗就非常不错，可以把频婆以及牵牛子搭配在一起碾碎，然后再加入适量的清水煎煮服用。

吃频婆还可以达到清热降火以及止咳退热作用，入药以后，降火清热的效果是非常明显的，而且止咳退热的作用也非常不错，出现咳嗽痰多，感冒发烧等不良症状的时候，就可以在频婆里面加入适量的糖以及清水，慢慢的熬煮好以后就可以吃了，喝一些糖水，让症状得到更有效的改善。

频婆能和牛肉一起吃吗

频婆是可以和牛肉搭配在一起吃的，他们之间并不会相克，和牛肉相克的食物有红糖，田螺，海螺，板栗，白酒，木耳菜，生姜，白酒，鲶鱼，橘子，韭菜等等，吃完以后身体会出现一些不舒服的感觉。

上面介绍的就是频婆的食疗作用，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，频婆是一种营养价值高，味道好的食物，适当的吃一些能够给健康带来一定的帮助，但是一定不能生吃，要煮熟以后吃，这样口感才能更好。

关于苹果的资料

开花的苹果树落叶乔木，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。叶序为单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20，花柱5。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。习性喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚，富含有机质，心土通气排水良好的沙质土壤。品种有超过 7,500个已知品种。良种：“红星系列”，“红富士”，“乔纳森”等。美国的名种有：Red Delicious (香港称地利蛇果，简称蛇果)，Gold Delicious 等。除鲜食的品种外，尚有烹调用的苹果。由于苹果的果酸有保持水份的作用，适宜烤焗。营养苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量。一中等大小未削皮的苹果可提供3.5克的纤维 质，是营养专家建议的RNA的百分之10以上，而且仅含80卡洛里的热量（即使削了皮，也含2.7克的纤维质）。“美国生理学期刊”的研究指出，在深红色的生果皮，如苹果及提子等，均验出有Resveraltrol。该物质可减少呼吸系统包括气管及肺部等发炎，从而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。
区位介绍
苹果派位于北京东部最大的绿色生态生活板块-定福庄组团,附近有星河湾,逸翠园等高档住宅,非中心的出现和汇聚世界级名牌,亚洲最完善的时装城"世界服装之窗"的启动,将迅速带动区域成熟,两年后,这里将成为CBD自然环境,交通路网,生活配套最完善甚至是全亚洲最时尚的生活区,居住人口将达到30万.
国科学家研究发现，苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。1个苹果中含有类黄酮30毫克以上，它能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化，防止其沉积于动脉壁引起动脉硬化和冠状动脉狭窄，因此，可以减少冠心病和心脏病的发生。同时，还可抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，减少血管栓塞，从而防止心脏病发作，并减少冠心病死亡率。苹果中的维生素C、微量元素钾和镁，可防止心肌炎，增强神经功能，降低高血压。据资料显示，每周安排一个“苹果日”，这天只吃300～400克苹果，不吃别的食物，大约经过5个苹果日，吃上2千克左右的新鲜苹果，便会有较好的降压作用，以后视血压状况，再进行一个疗程。
苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。吃熟苹果，可治疗便秘。吃切成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。苹果含有的磷和铁等元素，容易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠等作用。故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果中的一些元素能排除体内有害的铅、汞等元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。
经历了全国人民抗SARS斗争的考验后，如何通过改善膳食结构，增强肌体免疫系统的抗病能力，人们都在反思。专家们认为，水果、蔬菜含有多种人体所需的营养成份，包括多种氨基酸、多糖果酸、类黄酮、维生素、微量元丶按罅康南宋�睾桶胂宋�匾约凹亍⒚镜任藁�卫唷U庑┒际侨颂迳��疃�豢扇鄙俚挠��煞荩�彩翘岣呒√迕庖吡Φ幕�‖镏省R虼耍��医ㄒ槿嗣窃诮窈蟮纳�钪校��侠碓黾铀��⑹卟说纳闳肓浚�浞址⒒悠溆��＝」δ埽�銮棵庖吡Γ�鼋�】怠?
苹果属水果中的佼佼者，也是我省的优势产品。苹果药用，早在唐代就有记载："苹果味甘、酸、入肺、脾二经，有补心益气、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃、涩止泻以及润肺、醒酒诸功效"。现代医学研究证明，苹果富含糖类、酸类、黄酮类、芳香醇类和果胶物质，并含有纤维素、维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分，使其具备多方面的医疗保健作用。
一、 双向调节胃肠功能
苹果中既含苹果酸、酒石酸、鞣酸等有收剑作用的成分，又含纤维素等有通便作用的成分。《本草纲目》中有"水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之"的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用"摩罗氏苹果疗法"治疗肠炎。治疗结肠炎腹泻宜吃擦成丝的生苹果；治疗慢性腹泻和大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。此外，饭后吃苹果对反胃、消化不良也有一定的作用。因此，胃肠功能率乱或腹泻、便秘的人都应多吃新鲜苹果。
治疗婴幼儿的轻度腹泻的方法为：将新鲜苹果洗净，削皮捣汁，喂服，一次10毫升，1日4次，服用后用凉开水漱口。
二、降低胆固醇
近年来，欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。他们认为，苹果本身不含胆固醇，而且能促进胆固醇从胆汁排出；苹果含有大量的果胶，能阻止肠道内胆固醇吸收；苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢。由此见，苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果。
三、降血压
荷兰医学家认为每天吃一个苹果，可以使冠心病人的死亡率减少一半。
苹果具有降血压的作用。高血压患者每日坚持吃3次苹果，每次1-2个，可收到降压效果。医学专家还提出每周可安排一次"苹果日"，可以对付这两种"文明病"。治疗高血压，可在每周的苹果日吃300～400克苹果，而不吃别的食物，吃5个苹果日后，便可使血压下降。
四、防癌
芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明，常吃苹果可以减少患肺癌的危险性。他们指出，苹果中所含的黄酮类化合物（植物通过新陈代谢产生的重要抗氧化物质）是降低肺癌发病率的主要原因。赫尔辛基国立公共卫生研究所从1965年开始这项长期研究。在历时30年的研究中发现，预防癌症的主要原因并不是水果、蔬菜中含量较多的维生素C和β－胡萝卜素，而是苹果、蔬菜及其他水果中含有的黄酮类化合物。那些经常食用含黄酮化合物的食物，尤其是经常食用苹果的人们，肺癌的患病率降低46％。为此，世界最大的苹果汁公司特利托浦公司销售和消费者服务部的经理格兰格·巴英特先生指出："这是一个令世界兴奋的情报，我们期待进一步理解苹果效用的深入研究。"另外，美国康奈尔大学的最新研究也发现，苹果中存在大量的抗氧化物质。实践证明，长期服用苹果汁，消化系统、膀胱和呼吸道患癌症的危险降低一半，同时还能有效防止动脉粥样硬化和冠状肌能不全的发展。
五、减肥
众所周知，"一天一苹果，医生远离我"。苹果的食用功能，已获得许多科学家证实。例如不必挨饿，不必吃药，不必花钱，只要在三天内全吃苹果，吃饱为止，即可减轻3至5公斤。这就是日本流行的"三日苹果减肥法"。吃苹果减肥，同时还能改善皮肤干燥、过敏性皮肤炎、便秘等症状。
六、有利妇女健康和美容
苹果果肉营养丰富，有补血及美容作用，可增加血色素，使皮肤变得细嫩红润。月经量过多、有轻度贫血症状的女子最宜多吃苹果。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
孕妇在怀孕期间出现妊娠反应时，多食鲜苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。自制等量的苹果汁甘蔗汁，加点生姜汁，兑和，内服，也可取得较好的效果。
七、其他功能
苹果中的一些营养成分可迅速中和体内过量的酸性物质（如肌酸、乳酸等），故有消除疲劳、增强体力的作用。因体力活动而致疲劳者，可吃1-2个新鲜苹果。苹果汁和加苹果汁的葡萄汁 这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸，适合体力衰竭时多喝，促进新陈代谢，对血管系统和神经系统有好处，还可预防感冒。
喝生苹果汁可治疗咳嗽和嗓子嘶哑。
严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。
苹果的保健作用
1、止泻：因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素，有整肠收敛的作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，因此，食用苹果能治疗婴儿的轻度腹泻。
2、通便：苹果中的纤维素能使大便松软，便于排泄，有机酸也有刺激肠蠕动的作用，因此食用苹果能促进通便。
3、适用于妊娠女性食用：对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。
4、防治高血压：苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。
5、增进食欲，益于婴儿生长：苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、减肥：苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。
7、防治贫血：常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。
8、防止老化：苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
9、预防糖尿病：苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。
10、增强记忆力：苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。
11、消除疲劳：苹果所含多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸、枸橼酸等，对于消除人体疲劳效果甚佳。

苹果的祛病食疗法？

大仲马(公元1802—1870年)，法国19世纪著名作家，一生著作甚丰，据说他在写作长篇历史小说《基度山伯爵》(一译《基度山恩仇记》)时，由于劳累过度，曾一度患了失眠症。于是，他每天临睡前吃一个苹果，并强制自己按时睡觉和起床，终于治好了失眠症。
失眠，中医学上称“不寐”，古时称为“不得卧”或“不得眠”。它有虚实之分。虚证如见多梦易醒、心悸健忘、神疲纳减，面色少华(少血色)，脉细弱，属心脾两虚，治宜补心健脾为主；若心烦不寐，咽干舌燥，或见梦遗滑精，舌红、脉细数者，属阴虚火旺，治宜滋肝养阴为；若兼见心神不宁、心悸惊惕，入睡后容易惊醒，脉弦细者，属肝胆不和，治宜镇惊安神为主，实证如见食少胸闷、脘腹胀满、大便不畅、苔腻、脉滑者，属肠胃不和，治宜和胃、消导、化湿为主。
大仲马治疗失眠所用之苹果，在我国已有两千多年的栽培历史。《说文》称之为“柰”，《广志》称“频婆”，《千金·食治》称“柰子”，《饮膳正要》称“平波”，《滇南本草》则称“超凡子”、“天然子”。现在我国东北、华北、华东等地广为栽培。我国古代栽培的中国苹果，其质绵，味甜带酸，俗呼“绵苹果”。
中医学认为，苹果性味甘凉，功能生津润肺，补脑养血，安眠养神，解暑除烦，开胃消食，醒酒。《千金·食治》云，苹果能“益心气”。唐药学家孟诜认为，苹果“主补中焦诸不足气，和脾”。《滇南本草图说》，苹果“治脾虚火盛，补中益气”。《医林纂要》云：“止渴，除烦，去瘀。”《随息居饮食谱》云：“润肺悦心，生津开胃。”因此，无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和或肠胃不和所致之失眠症都有较好的疗效。
据现代生化分析，苹果富含糖类、果胶、蛋白质，尚有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸等多种有机酸与胡萝卜素、维生素B族、维生素C等，以及钾、锌、铁、磷、钙等多种微量元素。芳香成分中醇类含92%，羰类化合物6%。其浓郁的芳香气味，对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。这也是大仲马吃苹果之所以能够治愈失眠症的原因之一。
苹果素有“水果之王”的美誉。民间广泛流传着“香甜酸脆苹果王，常食防病保健康”和“常吃苹果不求医”等说法，都不无道理。苹果除对失眠症有治疗作用外，还能健体和防治诸多疾病。
由于苹果富含钾，可将人体血液中的钠盐置换出来，排出体外，从而调节钾盐平衡，有降低血压和保护心血管的作用。因此苹果是高血压、心脏病和肾炎水肿患者的“健康之友”。苹果所含之锌，是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的必不可少的元素，对增强记忆力有特殊作用，故苹果又有“记忆果”之称。
苹果营养丰富又好吃，能健身防病疗疾，但是还要“会”吃，讲究吃得科学。实践经验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果；防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；医治结肠痉挛引起的腹泻宜吃擦成丝的生苹果；睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果糊加温后食用是儿童与老年人消化不良的最佳食品；每天一个苹果连皮吃下，对关节炎、贫血患者颇有益处。因此，人们不妨遵照这种巧妙的“苹果疗法”每天吃一个苹果，于君健康必有意想不到的好处。

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