在我们平时生活中有很多人都特别喜欢吃一些山竹,因为山竹的口味非常好,吃起来清脆可口,而且它的营养价值也是非常高的,作为一种热带水果来说现在吃一些山竹,大多数都是要依靠进口,那么山竹作为一种热带水果,它是寒性的吗?
虽然山竹受很多人都喜欢,但是山竹依然作为一种寒凉性的水果,所以说山竹为一种凉性水果,对于一些体内比较虚弱,并且由脾胃虚寒的人来说,就不会吃过多的山竹这样可能就会加重病症,还有就是山竹作为一种良性水果,他就不适宜和其他的寒凉性水果在一起吃,比如说西瓜,梨,香蕉等,如果和其他的良性水果在一起吃,可能就会加重体内的寒气,造成一些腹泻,腹痛的症状,虽然山竹作为一种寒凉性的水果,但是对于一些体内虚火旺盛的人来说,还是适合吃一些山竹的,这样可以中和体内的热火。
山竹作为一种寒凉性的水果,寒凉性是根据中医的范畴来划分的,那么山竹作为一种典型的凉性水果,对于一些气虚脾虚的人来说是慎吃的,但是对于一些消化系统的人来说,是更加不适宜吃的,但是正是由于山竹偏凉性的水果,所以说她还具有一定的降火功效,对于一些体热的人来说,或者一些上火的人来说,可以用山竹来清热解毒,非常适合在夏季食用,并且如果我们的脸上因上火长些痘痘,还可以通过吃山竹来缓解,并且经常吃山竹的人皮肤都非常光滑。
“果中皇后”——山竹
山竹。又名山竹子、凤果、莽吉柿。
山竹,原名莽吉柿。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称"果中皇后"。
如果说榴连是热带水果之王,那么山竹就是热带水果之后了。榴连是热性水果,山竹则是典型的寒性水果,解热功效突出。你若是吃榴连上了火,可赶紧吃山竹降火,一王一后,一热一寒,真是天生的一对。
山竹的形状和大小像一个柿子,近圆形,果皮红紫色,果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉,果肉柔软,甜酸可口,风味独特,是最美味的水果之一。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物,肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子),常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤。体质本身虚寒者不宜多吃。
山竹以冷藏运输。在选购时要选果皮暗紫红色、果色新鲜、果蒂鲜绿,果皮有弹性者为佳。购入后要冷藏在冰箱内。一般冷藏5-10天后风味减退,一天不如一天,因此要及时食用,不能久贮。
功效:
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视"夫妻果"。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
适用人群:一般人都可食用,体弱、病后的人更适合。
适用量:每天3个足矣。
山竹是凉性。
山竹是一种凉性的水果,山竹这种水果它含有丰富的维生素,除了不含B族维生素以外,比如维生素A,维生素C,它的含量都比较多。
还有其它的一些矿物质,特别是钾,它含钾的矿物质比较多,它也含有蛋白质,最主要的是它含有大量的纤维。
生长习性
山竹树更喜欢富含机物丰富、pH值在5-6.5的砂壤。选择种植山竹树的土地排水条件要好,因为山竹树快速生长时对水分的需求较大,热带地区年降雨量在1300-2500mm时才能满足其旺盛生长。
山竹树是典型的热带雨林型果树,在温度为25-35℃、相对湿度80%的环境下才可以生长旺盛,在20-25℃的温度范围也能满足山竹生长的基本要求。
山竹是属于热性的水果,山竹属于小乔木,高12-20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端,花梗短;雌花单生或成对,着生于枝条顶端,比雄花稍大;子房5-8室,几无花柱,柱头5-6深裂。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。
果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用
适用人群一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。
食用禁忌
肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃,不宜多吃。
每天最多吃3个山竹,过多会引起便秘。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶调和一下。
山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
吃山竹时,最好不要将紫色汁液染在肉瓣上,这会影响到口感。
女子月经期间或有寒性痛经者勿食。
山竹营养丰富,抗氧化作用强,而且有保健功效。不过食用要适量,因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果,但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性,已广泛用于药品中,但过量服用会对线粒体功能有毒害作用,损害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。
山竹是一种凉性食物。不适合寒性体质的人,适合热性体质的人。但不要一次吃太多,否则会对人体造成伤害。山竹,小乔木,高12-20米,枝多而密,互生对生,小枝有明显的纵条。叶片厚革质,有光泽,卵形或椭圆形长圆形,短尖,宽楔形或近圆形基部。雄花2-9簇生在短花梗的枝顶;雌花单生或成对,着生于枝条顶端,略大于雄花;子房58室,很少花柱,柱头5-6深裂。果实成熟时紫红色,有黄褐色斑块,光滑,有4-5粒种子,假种皮多汁,白色。花期为9-10月,结果期为11-12月。
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