山竹是什么(山竹是什么？)

山竹是什么

山竹是什么

山竹学名叫做莽吉柿，俗称叫做山竹或者山竹子，是一种小乔木果实，并且它的分支特别多，密集而且交错互生，是一种原产于亚洲和非洲热带地区的果实，并且在中国的南方地区栽培也有引进，作为一种非常著名的热带水果，可以直接生吃，也可以制作成果脯。

并且他的的用途也是非常的广泛，他不仅仅具有食疗价值，它的果皮中红色素也可以用来制作染料，山竹的形态特征，它作为一种小乔木，高可以达到15米左右，并且叶片非常的厚，而且果实成熟时发出紫红色，并且还有黄褐色的斑块，非常的光滑，种子有四到五颗，山竹的品种又非常多，比如说可以分为油竹果，花竹果和沙竹果。山竹的生长习性，这种水果对土壤的适应性非常的好，并且喜欢在一些有机物含量非常丰富，并且稍微带酸性的土壤中生存，但是她对水分的需求特别大，所以说生活在热带地区，并且热带地区的年降水量非常高，而且降水量均匀分布也会影响深竹的生长速率，一般均匀分布的降水量更有利于山竹的快速生长。

并且山竹的食用价值也是非常高，比如说他可以作为一种热带水果来直接生吃，也可以用来制作果腹，而且还可以榨汁，做成沙拉，制作罐头等，但是他的果皮稍微带一点苦涩的味道，所以说我们再剥皮时，防止果实的汁液粘在他的骨肉上，以免影响口感，并且山竹的叶子还可以用来泡茶的，它的功效也是非常多的，适合大部分人群使用。

山竹是什么季节的水果

山竹作为一种热带地区的水果，在我们日常生活中并不常见，只有在中国的南方地区才有引进种植，作为一种热带水果，它的水分含量非常高，而且营养价值高，吃起来口感非常好，那么我们在什么季节吃山竹是比较新鲜的呢?山竹是什么季节的水果?

一般来说，在每年的五月到九月，作为山竹盛产的季节，我们在挑选山竹的时候，应该选一些中等偏小的山竹，并且我们在挑选的时候，应该选取那些捏起来外壳比较软，并且富有弹性的山竹，这样打开后里面的肉质为纯白色，如果可以将果壳捏出指印，表示山竹已经成熟了，如果它的外壳像石头那么硬，山竹是多半不能吃的，并且我们在挑选一些山竹时，选那些新鲜的山竹，他的果蒂就呈现为绿色，如果山竹中有很多黄色的果实，那么我们就不要再购买了。

因为山竹种植在非洲的热带和亚洲的热带地区，虽然在中国的南方地区稍有种植，但是中国自产的山竹满足不了市场的需求，所以说市场上的大部分山竹都是通过进口原产于马来西亚半岛和马来群岛，所以说在每年山竹成熟的季节，五六月份，中国都会在泰国，马来西亚，菲律宾等进口一些山竹，所以说我们在这个时候买了山竹都是非常新鲜的，而且吃起来口感非常好，山竹上市的季节在五六月份，所以说他作为一种夏季的水果，吃起来还可以起到清热解毒的功效。

山竹是寒性水果吗

在我们平时生活中有很多人都特别喜欢吃一些山竹，因为山竹的口味非常好，吃起来清脆可口，而且它的营养价值也是非常高的，作为一种热带水果来说现在吃一些山竹，大多数都是要依靠进口，那么山竹作为一种热带水果，它是寒性的吗?

虽然山竹受很多人都喜欢，但是山竹依然作为一种寒凉性的水果，所以说山竹为一种凉性水果，对于一些体内比较虚弱，并且由脾胃虚寒的人来说，就不会吃过多的山竹这样可能就会加重病症，还有就是山竹作为一种良性水果，他就不适宜和其他的寒凉性水果在一起吃，比如说西瓜，梨，香蕉等，如果和其他的良性水果在一起吃，可能就会加重体内的寒气，造成一些腹泻，腹痛的症状，虽然山竹作为一种寒凉性的水果，但是对于一些体内虚火旺盛的人来说，还是适合吃一些山竹的，这样可以中和体内的热火。

山竹作为一种寒凉性的水果，寒凉性是根据中医的范畴来划分的，那么山竹作为一种典型的凉性水果，对于一些气虚脾虚的人来说是慎吃的，但是对于一些消化系统的人来说，是更加不适宜吃的，但是正是由于山竹偏凉性的水果，所以说她还具有一定的降火功效，对于一些体热的人来说，或者一些上火的人来说，可以用山竹来清热解毒，非常适合在夏季食用，并且如果我们的脸上因上火长些痘痘，还可以通过吃山竹来缓解，并且经常吃山竹的人皮肤都非常光滑。

山竹多少钱一斤

山竹的果肉中含有非常多的膳食纤维，并且还有一些糖类和维生素的，所以说他也被誉为水果皇后的美称，认识很多人们都特别喜欢吃山竹，因为山竹的口感非常的香软脆甜，还有它的营养价值高，那么我们在超市中买一些山竹，价格是多少钱呢?

山竹因为它的品种有所不同，还有就是它的色泽有所不同有所差异，但是在市场上大多数的山竹价格都是在10元到20元左右1斤，在不同原产地卖的山竹价格可能也会不一样，比如说山竹，作为一种原产于热带地区的水果，在泰国，马来西亚等通过进口来到中国之后，价格就比较高，但是相比较于在中国南方地区种植的山竹来说，它的价格就比较低了。比如说我们在泰国进口山竹，便宜的话，每斤在20元左右，但是如果进口一些优质的山竹，每斤大约在100块钱左右，并且空运山竹的价格可能也会更加昂贵。

并且山竹的价格还要根据市场的需求而定，我们知道食物的价格可能和市场的需求量有关，并且现在山竹的市场量也是在一直增加，而且山竹的销量还是十分有前途的，并且山竹的市场行情还是不错。近几年山东的市场价格都处于一种稳定的阶段，虽然可能因为品种或者地区的差异而导致价格不同，但是大多数来说，价格都是在20块钱左右一斤，同时山竹的市场可能也会逐渐增加，它的市场价格也不会出现太大的波动，至少在短期内不会出现太大的变动。

山竹是什么？

山竹，因为名字里一个“竹”字，很多人在刚开始的时候会觉得山竹应该和某种竹类的植物有关。其实，山竹和竹子并无关联，山竹也是长在树上的一种热带水果。与橘子、苹果这些水果相同，山竹也属于一花一果的水果。山竹未成熟状态下的颜色是青绿色，随着时间的推移慢慢成熟，就变成了酒红色甚至红黑色。山竹果肉洁白如玉，酸甜爽口，是一种特别受欢迎的水果。

山竹是什么？吃多了对身体有哪些影响？

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原 产于东南亚，一般种植 10 年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的 绿色水果，与榴莲齐名，号称 “ 果中皇后 ” 。
产于东南亚，一般种植
10
年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的
绿色水果，与榴莲齐名，号称
“
果中皇后
”
。
山竹的功效：
山竹含有一种特殊物质， 具有降燥、 清凉解热的作用， 这使山竹能克榴莲之燥热。 在泰国，人们将榴莲山竹视 “ 夫妻果 ” 。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能 缓解。 山竹含有丰富的蛋白质和脂类， 对机体有很好的补养作用， 对体弱、 营养不良、 病后都有很好的调养作用。
具有降燥、
清凉解热的作用，
这使山竹能克榴莲之燥热。
在泰国，人们将榴莲山竹视
“
夫妻果
”
。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能
缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，
对机体有很好的补养作用，
对体弱、
营养不良、
病后都有很好的调养作用。
山竹的作用：
山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹 都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等 寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。
都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等
寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。
再者山竹含糖分较高， 因此肥胖者宜少吃， 糖尿病者更应忌食。 它亦含较高钾质， 故肾病及心脏病人应少吃。
因此肥胖者宜少吃，
糖尿病者更应忌食。
它亦含较高钾质，
故肾病及心脏病人应少吃。
食疗作用：
果：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。
果：健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。
主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。
健康红绿灯
山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。 含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。 它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。
含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。
它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
山竹的食用宜忌
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹 属寒性水果， 所以体质虚寒者少吃尚可， 多吃不宜， 切勿和西瓜、 豆浆、 啤酒、 白菜、 芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
属寒性水果，
所以体质虚寒者少吃尚可，
多吃不宜，
切勿和西瓜、
豆浆、
啤酒、
白菜、
芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
山竹的营养价值：
山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，如果你不喜欢榴梿， 只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的 夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。山竹是一种得天独厚的水果， 果壳厚，较不易损害果肉，与榴莲齐名，号称 “ 水果之后 ” 。且果树寿命长达七十年之 上。种植成本又不高。但需种植七八年才可收获。不像红毛丹只需三四年就有果实。 榴梿过了五年也可出售了。
只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的
夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。山竹是一种得天独厚的水果，
果壳厚，较不易损害果肉，与榴莲齐名，号称
“
水果之后
”
。且果树寿命长达七十年之
上。种植成本又不高。但需种植七八年才可收获。不像红毛丹只需三四年就有果实。
榴梿过了五年也可出售了。
山竹含有一种特殊物质， 具有降燥、 清凉解热的作用， 这使山竹能克榴莲之燥热。 在泰国，人们将榴莲、山竹视 “ 夫妻果 ” 。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就 能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不 良、病后都有很好的调养作用。
具有降燥、
清凉解热的作用，
这使山竹能克榴莲之燥热。
在泰国，人们将榴莲、山竹视
“
夫妻果
”
。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就
能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不
良、病后都有很好的调养作用。
山竹果肉含可溶性固形物 16.8% ，柠檬酸 0.63% ，还含有其它维生素 B1 ， B2 ， C4 和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的 功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视 “ 夫妻果 ” 。如果吃了过多榴莲上 了火，吃上几个山竹就能缓解。
16.8%
，柠檬酸
0.63%
，还含有其它维生素
B1
，
B2
，
C4
和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的
功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视
“
夫妻果
”
。如果吃了过多榴莲上
了火，吃上几个山竹就能缓解。
另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养 不良、病后都有很好的调养作用。
不良、病后都有很好的调养作用。
药用和其他价值
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果， 但被人称为 „ 果后 ‟ 的山竹每半年只一次。 在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林 地区，山竹却 家喻户晓，人们称其为 „ 果中之后 ‟ 和 „ 上帝之果 ‟ 。山竹所以称为 „ 果后 ‟ ，除了本身味道 甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人 用来控制发烧的温度及防 止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含 丰富的 Xanthone ，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅， 整个山竹都有 用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正 切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
但被人称为
„
果后
‟
的山竹每半年只一次。
在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林
地区，山竹却
家喻户晓，人们称其为
„
果中之后
‟
和
„
上帝之果
‟
。山竹所以称为
„
果后
‟
，除了本身味道
甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人
用来控制发烧的温度及防
止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含
丰富的
Xanthone
，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，
整个山竹都有
用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正
切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
适用人群
一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃 3 个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故 肾病及心脏病人应少吃。
3
个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故
肾病及心脏病人应少吃。
特别提示
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到 “ 死竹 ” ，使您大失所望。 剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。
“
死竹
”
，使您大失所望。
剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。

山竹是什么季节的水果

山竹是属于夏季水果，这种水果在每年的5-9月期间成熟并盛产，市面上所售卖的山竹中绝大部分都是从马来半岛地区和太过、菲律宾、缅甸等国家进口的，由于气候地理环境等因素，我国自主栽种生产的山竹数量并不算多。

山竹有着比较厚实的外皮，其外皮呈现出紫色或是深紫色，但是拨开之后能够发现其果肉是白色的，显得非常雪白娇嫩，口感爽滑味道甘甜带酸，非常可口。

挑选储存方法

在挑选山竹的时候，首先要挑选整个个头偏小的山竹，且要选择那种果蒂呈嫩绿色的新鲜山竹，用手指去捏的话能够发现其外皮较为软弹是最好的，如果外壳比较硬那说明不能吃了，如果果蒂有大量白色汁液痕迹，那么也不能吃。

山竹是一种最好鲜食的水果，但如果因为种种原因买多了，无法当天吃完又想储存起来的话，最好是选择以冰箱进行冷藏，这种水果的外壳接触流动空气就会变干，因此要放在冰箱的冷藏间里，一般放5天味道就变坏，10天就不能再吃了。

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