山竹的做法(牛奶和山竹能一起吃吗)

山竹的做法

山竹的做法

山竹作为一种非常有名的热带水果，并且到我们上生活中也会有很多人特别的喜欢吃山竹，因为它的味道非常的柔软，而且营养价值丰富，比如说他还可以起到减肥，清热解毒的功效，那么山竹的做法都有哪些呢?怎么样做山竹更好吃?

首先小编来跟大家介绍一种山竹牛奶的做法，我们挑选一些成熟的山竹，然后将山竹的外壳剥开，将他们里边的果肉掏出来，然后我们再准备一些纯牛奶，将山竹和纯牛奶充分混合，然后再把它们倒入搅拌机中，充分的搅拌，然后再加入几勺蜂蜜，并且口感非常好，然后倒出来就可以使用了，我们再早上就可以做这样的一道饮品，非常的具有营养价值，并且对我们的身体健康非常有帮助，山竹作为一种热带水果，它不仅仅可以生吃，而且还可以用来做汤，小编再来跟大家介绍一种山竹黄瓜汤的做法，我们将黄瓜，山竹，还有一些南北杏，冰糖，还有温水适当的放入锅中，然后再加盖，再用水炖一个小时就可以了，并且这道菜品可以起到清热解毒，减肥润肤的功效，并且对于一些肝火旺盛的人来说，经常吃一些山竹黄瓜汤，还可以起到清热解毒，改善皮肤的效果

小编再来跟大家介绍一种山竹哈密瓜的做法，首先我们准备一些哈密瓜，哈密瓜的皮和籽去掉之后，我将它切成均匀的小块儿状，然后再将山竹的果皮剥掉，两种材料一同放入果汁机中，可以加入一些温水，搅拌均匀之后就可以吃了。如果想要提升味道的话，还可以加入一些蜂蜜等，可以起到提神清脑，清热解毒的效果。

山竹粥的做法

山竹作为一种非常著名的热带水果，并且它的营养价值高，还富有水果皇后的美称，而且吃起来味道非常的柔嫩，山竹的功效也是非常多的，比如说它可以起到减肥，养颜美容，还清热解毒，山竹作为一种水果来说，它不仅仅可以用来生吃，今天就跟大家来介绍山竹粥的做法。

首先小编就来跟大家介绍一种山竹双米粥的做法，并且可以起到治疗脾虚腹泻，并且对口干舌燥还有一定的缓解作用，首先我们将煮粥所用的食材准备好，有山竹，大米，小米，还有冰糖和适量的水，首先我们将大米和小米淘洗干净之后，放入电饭煲之中，再加入适量的水，我们在将山竹的外壳剥掉之后，将山竹掏出来分成小瓣儿的形状，然后我们再将山竹放入锅中，等电饭锅通电之后，我们将电饭锅中的功能按照稀饭上面，然后等粥还有十分钟熬好的时候我们再加入适量的冰糖，这样一道非常美味的山竹双米粥都做好了，而且营养价值丰富，吃起来口感有甜美的味道。

并且山竹双米粥的营养价值也是非常高的，它作为普通的粥来喝的话，还可以起到清热解毒，减肥的功效，并且删除中富含非常多的蛋白质，还有一些氨基酸，糖类和脂肪等，可以补充我们身体中所需要的营养成分，并且对于一些减肥人士来说，吃一些山竹双米粥也是可以起到辅助减肥效果的，但是因为山竹作为一种寒凉性的水果，所以说适当的吃一些就好了，我们不以多吃。

山竹沙拉怎么做

山竹这种热带水果在我们日常生活中并不常见，但是在一些南方地区也有关于山竹的少量种植，并且在我国国内的山竹大多数都依赖于进口，所以说对于很多人来说，还是特别喜欢吃山竹的，而且它的营养价值高，味道非常鲜美，那么山竹沙拉怎么做呢?

首先我们来介绍第一道山竹沙拉的做法，我们首先需要准备一些山竹，番茄，还有苹果，生菜，还有一些沙拉酱和千岛酱，还有一些紫甘蓝的叶子，首先我们将山竹剥开之后，将它的果肉取出来，然后将小番茄切成薄片的形状，将苹果去皮之后，切成均匀的小块状，将生菜切成大片，将紫甘蓝在淡盐水中浸泡十分钟后，取出来切成丝状，然后我们将所有材料的水分控干之后再让他们充分搅拌，均匀混合，再淋上一些沙拉酱和千岛酱，搅拌均匀之后装盘儿就可以吃了，并且这道菜吃起来也是非常的清爽可口，我们可以事先放入保鲜膜，在冰箱之中冷镇一个小时，口感会更好。

小编再来跟大家介绍另外一种山竹沙拉的做法，首先我们需要准备一些酸奶，山竹，还有桂圆。第一步，我们将山竹的皮去掉，然后将他的果肉挖出来，再将桂圆去皮，然后再将黄瓜用刀切成片装已被使用，我们在将酸奶倒入其中，搅拌均匀，然后就可以将山竹和桂圆一同放入其中，搅拌均匀就可以使用了，还可以再加入适当的蜂蜜，并且吃起来非常的甜，而且口感非常好，营养价值非常丰富。

牛奶和山竹能一起吃吗

可以的，可以做成山竹牛奶沙拉食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：山竹 30g、牛奶 适量、桂圆 适量、黄瓜 20g。

1、山竹去皮，要嫩嫩的果肉。

2、桂圆去皮，放一旁备用。

3、黄瓜切成滚刀块状态，备用。

4、盆中放入山竹，桂圆，黄瓜和牛奶。

5、搅拌均匀即可食用。

山竹小知识

1. 山竹怎么挑选 挑选山竹实用小技巧
01

挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

02

还有一个方法，就是选择山竹最好的方法是看它果柄盖顶，就是果柄和头部的四片小叶子，如果这一部分是绿色的，就表示山竹比较新鲜。
03

还可以通过捏果壳，果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。

04

掂重量也是另一个挑选山竹的方法，两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜。

05

可通过连着山竹果的茎判断，茎是绿的，就是新鲜的山竹。
2. 请介绍水果山竹
山竹。又名山竹子、凤果、莽吉柿。

如果说榴连是热带水果之王，那么山竹就是热带水果之后了。榴连是热性水果，山竹则是典型的寒性水果，解热功效突出。你若是吃榴连上了火，可赶紧吃山竹降火，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。

山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者（如发痘子），常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者不宜多吃。

山竹以冷藏运输。在选购时要选果皮暗紫红色、果色新鲜、果蒂鲜绿，果皮有弹性者为佳。购入后要冷藏在冰箱内。一般冷藏5-10天后风味减退，一天不如一天，因此要及时食用，不能久贮。
3. 怎样挑选山竹
山竹的做法及营养知识详细介绍

别名：莽吉柿、凤果

使用提示：皮：每次5~10克，外用。果：每次1~2个，生食。

山竹知识介绍：Mangosteen山竹为藤黄科山竹子属山竹子的果实，产于广东、广西、湖南等省。生于丘陵地带或山坡、山谷的密林或疏林中。秋季采摘生食。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。 山竹营养分析：1. 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解；

2. 山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 山竹补充信息：购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。 山竹适合人群：一般人群均可食用

1. 体弱、病后的人更适合；

2. 肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可服用。 山竹食疗作用：果：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。

果：健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。

主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。 山竹做法指导：剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。

山竹怎么吃

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。
购买要新鲜
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮购买山竹一定要选新鲜的
很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，六瓣表示果实甘甜不酸，核非常小。
食用要留神
食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
不宜同食
山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃

山竹海鲜盒这道菜怎么做？

山竹海鲜盒

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  墨柒丶

用料

肉胶    四两  

豆腐皮    两件  

鸡蛋    四个  

盐    少许  

山竹海鲜盒的做法

鱼肉剁碎  调味 成鱼肉胶

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两张豆腐皮包裹着肉胶

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热油140℃ 海鲜盒沾上鸡蛋液 下锅炸至金黄 即可出锅

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