银耳的功效与作用

银耳的功效与作用

在我们常生活中平时，很多人们都特别喜欢吃一些银耳，但因为银耳的营养价值非常高，并且吃起来非常的脆嫩，味道非常好，还有非常高的食疗价值，因为在古代野生的银耳非常稀少，所以说他被专为皇室使用，那么银耳都有哪些功效与作用呢?

吃一些银耳可以起到提高免疫力的作用，因为银耳中含有的蛋白质含量非常丰富，所以说蛋白质作为维持我们身体技能中非常重要的营养元素，还参与构成血红蛋白和抗体的主要成分，并且银耳中富含一些零碎，他可以主角一些细菌侵入我们身体，并且还可以清除自由基，营养多，含有的一些胡萝卜素可以维持我们皮肤细胞粘膜的完整，从而阻止细菌或者病毒的入侵，银耳还可以起到减肥的功效，因为银耳中含有的食物纤维非常丰富，进入我们身体中可以起到一些饱腹感，并且还可以加快我们身体脂肪的排出，防止脂肪的堆积，增强新陈代谢，消耗体内的脂肪。

银耳还可以起到健肝健脾的效果，对于一些脾胃虚弱的人，并且体质虚弱的人来说，适当的吃一些银耳，还可以缓解这些症状，并且对食欲不振还有非常好的治疗效果，对于一些高血压的患者来说，适当的吃一些银耳还可以起到降压的功效，并且还可以使毛细血管扩张，从而减少血液的粘稠度，改善血液的循环，你也还可以起到保护心脏的作用，并且还可以保护心肌细胞，所以说就一些心脏疾病来说，还可以起到预防作用，并且银耳中富含一些维生素c，还可以起到减肥的效果，有助于清除肝脏中的一些毒素，并且预防毒素的积累，增强身体健康，提高身体免疫力。

银耳的功效是什么

功效与作用
清热健胃、美容祛斑、减肥
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳子呈半透明状，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花、牡丹或绣球。银耳春夏秋冬都可人工种植，春秋采收，用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水洗净后，晒干即成。具有清热健胃、美容祛斑、减肥等功效。
1、清热健胃：银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人，是一种良好的补品。
2、美容祛斑：银耳富有天然特性胶质，加上其滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
3、减肥：银耳含膳食纤维，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
注意事项
适宜人群
慢性支气管炎、肺源性心脏病、阴火虚旺患者
禁忌人群
出血患者、风寒咳嗽及痰涎壅盛者
不宜同食
含铁元素的食物、四环素类药物
银耳不宜与富含铁元素的食物同食，因银耳含磷丰富，磷与铁结合成难溶性化合物，可能会不利于营养的吸收，故银耳不宜与富含铁剂的食物，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。银耳不能与四环素类药物同食，因银耳含钙丰富，钙可与四环素类药物结合，可能会降低此类药物疗效。

银耳的功效和作用有什么

银耳的功效和作用有什么

银耳的功效和作用有什么，相信大家应该都对银耳不陌生，银耳是生活中比较常见的一种食物，其营养价值丰富，合理服用对人体有很多作用。下面我为大家分享一下银耳的功效和作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

银耳的功效和作用有什么1 1、提高免疫力

蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。维生素A，维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的`完整性。胡罗卜素，维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。

2、减肥

含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。

3、健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

4、降压

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

5、养心

保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

6、解毒

富含维生素c，有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

7、通便

纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

银耳的功效和作用有什么2 1、肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。

2、清热健胃

银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人，是一种良好的补品。

3、美容祛斑

银耳富有天然特性胶质，加上其滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、减肥

银耳含膳食纤维，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

5、增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳的功效与作用具体有哪些

木耳一直被称为“素中肉食”，在蔬菜界有着很高的地位。其中白木耳也被称为银耳，那么，银耳的功效与作用有什么呢?下面由我为大家介绍银耳的功效与作用，希望能帮到你。
银耳的功效
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
银耳的作用
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

白木耳的功效与作用是很好的，现在人们知道了，其实银耳就是白木耳，并且银耳也是树干上长出来的，银耳的营养价值是非常的高的，常饮食银耳能让人们远离很多疾病。
银耳的药用价值
1、《本草问答》载：“慈禧痢下，百医莫治，容川投以耳汤一剂，服后立愈，慈禧自此常服之”。称：白耳润肺生津，主攻：生津、活血、滋阴补阳，尤能治肠风下血，妇女带症。

2、《中药学》载：“白耳性味甘平，入肺、胃肾之径，功用滋阴润肺，生津、主治虚痨咳喘，痰中带血，虚热口渴，肺萎等症”。

3、《中药杂志》称：“银耳发醇液，多糖A和多糖B均能增强巨噬细胞吞噬功能，能提高肌体的非特异性和特异性免疫能力，有助于改善性支气管炎患者的免疫机能低下状态，能提高抗病能力，能防癌”。

4、《本草诗解药注》谓：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及”。

5、《抗癌纵横谈一探索与希望》确认银耳主治肺热咳嗽，肺燥咳嗽，虚痨咳嗽，久咳，喉痒，痰中带血，久咳伤络，肋痛，肺痛，肺萎，月经不调，妇女带症，肺痨，胃炎大便秘结，大便秘结，大便下血，水泻，痢疾，面部黑斑，肿瘤等病症。

6、孙思邈的《千金翼方》、李时珍的《本草纲目》、叶可峰的《本草再新》、曹炳章的《增订伪药条例》、《中国大辞典》等史书对银耳均有详细的论述。

古今史着和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。
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银耳功效 吃银耳的好处

1、护肝解毒：经常食用银耳，能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏解毒能力，还可以提升人体免疫力。

2、养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。

3、减肥：银耳中含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。

4、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

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