怎样做罐头鱼好吃

怎样做罐头鱼好吃

鱼肉的味道是非常好的，特别鲜嫩，而且营养物质又是极其丰富的，但是鱼是离不开水的，所以就有了鱼罐头的出现，我们将它制作成鱼罐头，那么想吃的时候随时就可以取出食用。那么鱼罐头到底应该怎么制作呢?下面一起来看看。

怎样做罐头鱼好吃

做法一

1、首先将小黄鱼处理干净了，将它清洗干净。

2、备一些葱姜。

3、这时就可以热锅了，将黄花鱼放入锅中小火煎，一直黄花鱼的颜色变成金黄色位置，在油煎的时候最好不要去翻动，因为黄花鱼很容易破碎。再将黄花鱼放入高压锅中。

4、这时炒锅中依然留有一些油，将香料放入锅中油炸，翻炒一会儿，等有香味的时候就可以将葱姜、番茄酱放入锅中，还要加一些清水以免糊锅。等翻炒一会儿就可以放入白糖、陈醋，味道会变得酸甜，食盐也要放一点的，五味之首就是食盐。

5、等酱汁调制好了之后就可以将之倒入高压锅中。

6、这个时候就可以起到高压锅了，时间差不多在半个小时之间，等时间到了之后，也不要去食用，继续让鱼浸泡着。最好浸泡一个晚上，最后将鱼盛放在无水无油的罐头瓶中密封着。放入冰箱中冷藏着。

做法二

1、首先将海鲫鱼处理干净，随后将之洗净沥干。

2、这时就可以热锅了，将海鲫鱼放入锅中用小火煎炸着，两面煎炸金黄就可以盛出了。

3、取适量的番茄酱加醋、水将它们搅拌均匀。

4、葱杂质去除了，生姜一一洗净切碎。

5、热锅，将葱姜放入锅中翻炒，等有香味的时候就可以放入海鲫鱼了。

6、接着倒入番茄酱，还有葱姜蒜、白糖、生抽、食盐、清水等等调味料。将它们一一翻炒均匀大火烧开。

7、等沸腾之后将它们倒入电压锅中熬煮2个小时，随后浸泡着入味儿。随后就可以食用了。

罐头鱼开封后保存多久

罐头一旦开封之后就很容易变质，所以打开之后就该尽量迅速吃完。若是没吃完就需要好好保存着。我们可以将罐头用保鲜膜密封住，避免与空气接触滋生出细菌，同时将它放入冰箱中冷藏，减缓变质的速度。差不多可以保存三天左右。

从上文可以知晓，制作罐头鱼还是很简单的，只是要根据自身的口味来选择，而且罐头鱼一旦开封之后就需要及时食用完。

罐头鱼的做法有哪些 在家煮怎么做罐头鱼

1、河鱼十多条、阳江豆豉小半碗、水适量。

2、鱼去内脏去鳞洗净，把鱼头切了。

3、鱼沥干后放入加热的油中炸至酥脆。

4、都是洗净放入锅内在加入水煮沸后放入炸好的鱼焖十分钟左右，大火收汁即可。

鱼怎么做好吃，自制罐头鱼的家常做法

食材明细

鲫鱼适量

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

料酒适量

白糖适量

生抽适量

香醋适量

盐适量

咸鲜口味

烧工艺

一小时耗时

普通难度

罐头鱼的做法步骤

1

小鲫鱼洗净备用；

2

葱、姜、蒜、干辣椒（不喜欢吃辣的朋友可以不放干辣椒）洗净备用；

3

葱切丝、干辣椒切丝、姜蒜切末；（本人刀工差了些，让大家见笑了，呵呵！）

4

煎鱼：锅中放入适量油（煎鱼时油要多放一些），油十成热后将鱼一条条放入，将鱼煎至两面金黄，盛出备用，多余的油倒出；

5

锅中放入适量油，油六成热后放入葱丝、干辣椒丝、姜末、蒜末，爆香后放入煎好的鱼，依次加入料酒、白糖、生抽、香醋、盐，在加入小半碗水，用锅铲轻轻翻动几下，使加入的调料均匀，待鱼烧至入味即可；

6

将炒锅内烧至入味的鱼倒入高压锅内；

7

用锅铲将鱼放平整后，盖上锅盖；（如此时汤汁较少，可加入小半碗水，根据实际情况来控制水的用量，如汤汁充足，就不用加水了）

8

高压锅大火加热至上气后，然后转小火继续烹煮10分钟；

9

鲜香多汁，鱼骨酥软的罐头鱼出锅喽！

鱼罐头可以怎么做好吃

焗烤竹笋鲔鱼罐头
材料
"竹笋罐头
1罐","葱
3根","蛋
2-4颗","水
半碗","起司
适量","番茄
适量"
做法
1:
葱切珠花，加入蛋液中，加入鲔鱼罐头，搅拌均匀
2:
平底锅加入适量的油，淡入鲔鱼蛋液，先煎2分钟
3:
加入起司丝，放入少量水，盖锅盖闷2-3分钟，蒸发到没水份可熄火，装盘
4:
后续加入起司丝，加入适量水，盖锅盖，闷至水粉烧乾，即可装盘

鱼罐头的做法，鱼罐头怎么做好吃，鱼罐头的家常

鱼罐头的做法
1.海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。
2.放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。
3.番茄酱加醋及50ml水调匀。
4.葱切断，姜，蒜切片。
5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
6.放入海鲫鱼。
7.加入调好的番茄酱。
8.再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水。
9.翻炒均匀，大火烧开。
10.再放入电压力锅中压2个小时即可。
11.做好的鱼罐头。

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