凉牛奶和热牛奶哪个好

凉牛奶和热牛奶哪个好

牛奶是我们很多人都喜欢的一样的食物，它的口感是非常丰富的，重点是其营养价值非常之高。那么我们在饮用牛奶的时候，到底应该选择凉牛奶还是热牛奶呢?下面一起来看看。

凉牛奶和热牛奶哪个好

凉牛奶和热牛奶哪个好，这个是需要根据自身的情况。

牛奶冷的好：若是从营养学的角度上考虑，牛奶在饮用的时候最好不要加热，因为牛奶中的蛋白质一旦经过高温就会发生变质，那么它的营养价值就会有所损害，所以选择饮用冷牛奶就可以完整保留它的营养价值。

牛奶热的好：有些人因为肠胃的问题，对于温度低的食物是较为敏感的，所以在饮用牛奶的时候就不得不加热了，尤其是中老年人，他们自身的免疫力较差，所以在饮用的时候最好要加热，虽然牛奶的营养价值降低了，但是不会影响到自身的健康。

牛奶冷冻后还能喝吗

牛奶就算经过了冷冻，还是可以饮用的。

牛奶中主要成分就是蛋白质、钙物质等等营养物质，它在冷冻过程中，其中的营养物质会发生氧化，从而就会流失。而且蛋白质还会发生变性，但是在解冻之后，这些都会恢复原状，所以在营养价值上是没有多少损耗的，食用肯定是没有问题的。

饮用牛奶的好处

1、预防骨质疏松：我们每个人随着年纪的增长，骨骼中的钙物质就会逐渐流失，那么随之而来的就是骨质疏松。而牛奶中的钙物质是非常高的，而且还含有乳糖，这种物质会促进钙物质的吸收，所以在日常生活中饮用牛奶可以使得骨骼变得更加健康。

2、增强记忆力：我们的记忆力也会随着年龄的增长变得越来越差，很多时候，我们常常会忘却一些事物。因为记忆力的下降，这就直接影响到我们的工作，所以我们应该吃些富含蛋白质的食物，可以促进大脑的活跃，而牛奶就是富含蛋白质，而且脂肪含量也不高，不但可以提高我们的记忆力，还不用担心长胖。

3、安眠：现在的人工作压力都很大，所以常常会陷入失眠的痛苦之中，那么我们饮用些牛奶就会使得大脑平静下来，从而尽快的进入睡眠中。

从上文可知，牛奶到底是冷的喝还好，还是热的喝好，一切全凭自身的情况，若是肠胃不好还是选择温牛奶饮用。

为什么凉牛奶比热牛奶好喝

好不好，实际上属于主观感受。而牛奶热的还是冷的好，最终要“问”你的肚子。
比如，冷的牛奶，有人吃了会腹泻，许多人喝了也没有任何问题，既然没问题，自然就不要浪费时间去加热了。所以说，选择何种吃法，依你肚子的反应为主。
至于喝热牛奶与冷牛奶，分别有什么区别和结果，便可以具体研究。
喝冷牛奶的利弊
过去的牛奶真是要加热才能喝，但现在的牛奶与以前已经不同。
直接从奶牛身体里挤出来的牛奶，里边还存在不少细菌，需要加热消毒，才能保证卫生健康。
但现在市面上售卖的包装牛奶，经过了严格的杀菌消毒措施，而且真空包装，营养成分处于恒定的状态，此时开封直接喝就行。
只要你的肠胃受的住，那么喝牛奶有的那些好处，在冷牛奶中都可以获得。比如补充钙和蛋白质，帮助降血压，镇静安神等。
牛奶中含有大量的蛋白质、钙，少儿坚持喝可以促进身体发育。成年人及老年人，则能帮助稳定情绪，促进睡眠。
其实严格来说，喝冷牛奶产生的问题，错也不在牛奶，只是刚好你的胃承受不了它。肠胃比较脆弱的话，那么喝了温度越低的牛奶，胃肠道就会受到不良刺激，出现胃胀、反胃、腹泻、呕吐、消化不良的现象，根本无法充分吸收牛奶的营养成分。
另外，牛奶最好也别冰冻。因为冰冻之后，脂肪、蛋白质这些会分离，而且味道也会变淡，影响口感，营养物质亦会遭到破坏。
饮热牛奶的利弊
要说加热牛奶的好处，就是稍微热一些的牛奶对胃的刺激小。像小九就喜欢吃喝热食，吃了感觉胃里暖暖的，不会有任何问题。但是冰的，就觉得很难受。所以如果在睡前喝一杯，也能起到暖胃的效果，那么便能让人精神稳定，好入睡。
但其实，牛奶本身是不太适宜加热的。因为这样做，会令其营养价值被降低。牛奶中含有的蛋白质啊，维生素啊，及其他活性物质等等，都不太能耐高温。如果加热的温度不对，或者加热方法出错，就可能破坏这些成分。
而且，加热的时间越长，被破坏的物质越多，其营养价值就越低。所以如非身体受不住，最好不要去加热，反而是多此一举了呢。
有哪些人喝牛奶应该加热？
其实大多数人喝常温甚至冰的牛奶都没问题，肠胃都能接受它。但是这几类人除外↓

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