杨梅怎么保存

杨梅怎么保存

相信大家应该不会讨厌吃杨梅，因为杨梅是一种特别美味的水果，而且也是一种比较营养丰富的水果，吃杨梅确实非常的美味，但是很多人不知道杨梅该怎么保存，接下来就让本文来为大家介绍一些方法。

1、冷藏保存

杨梅可以选择冷藏保存，用冷藏的方式来保存杨梅的话可以保存一周左右。先把采摘或者购买回来的杨梅放到保鲜盒中，或者是准备一个保鲜袋将杨梅装起来，不管是选择保鲜盒还是保鲜袋，都必须要确保密封要好，把它放进去以后将盖子盖好或者将袋子里的口子封好，避免与空气接触，然后放到冰箱的冷藏室里面冷藏即可。

2、冷冻保存

还可以选择冷冻的方式来保存杨梅，用冷冻方式来保存，杨梅的话，保存的时间会很长，一般一两个月都不会出现问题，但是经过冷冻后的杨梅口感会下降一些，首先要把准备好的杨梅放到保鲜盒中，然后将保鲜盒的盖子盖起来，再将它放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来，吃的时候将其拿出来解冻后再食用。

3、通风处保存

如果不想把杨梅保存的时间很长的话，那么可以直接把杨梅放到通风处保存就可以了，放在通风处保存的话，可以保证它的新鲜度，但是时间不会很长，一般一两天是没有什么问题的，如果放置时间太长的话，就有可能会出现变质了，在短时间内保存的话，建议放在通风处保存即可，这种方式比较简单。可以选择用一张报纸把杨梅全部包起来，然后直接放到通风处即可。

杨梅的保存方法是有很多种的，不管是选择哪一种方法，都应该要将其处理到位，如果想把它保存的时间延长的话，最好是选择冷冻保存，希望本文的讲述能够对各位提供正确的参考。

新鲜的杨梅应该如何保存呢？

在这个世界上有非常多的水果，经常吃水果，对身体也有好处，它可以补充身体所需的维生素还能让皮肤更加细嫩光滑。杨梅也是人们经常食用的水果，它具有生津止渴，健脾养胃的功效。杨梅的味道也很不错，甘甜可口，有着淡淡的酸味儿，受到了很多群众的喜欢。很多人在街上购物或者是逛街的时候，看见了新鲜的杨梅就会购买一点回家。

新鲜的杨梅

但是回到家之后却不知道应该怎样保存，毕竟一次也吃不了太多。其实将新鲜的杨梅保存下来，方法有很多，可以将杨梅放进冰箱冷藏，要注意不要清洗，清洗之后的杨梅很容易就会坏。杨梅上附带有小虫子或者是细菌，要是在清洗完之后没有及时吃掉，就会导致它们更快的繁殖。要是短期内不想吃杨梅，可以将它放入冰箱中冷冻。

应该如何保存呢？

要是放进冰箱冷冻就要将杨梅给清洗干净，而且也要用盐水将它浸泡一下，在想吃的时候直接拿出来就可以吃了。将清洗干净的杨梅放进食品包装袋中，这样杨梅就会冻成冰，在炎热的夏天吃上去也很爽口。有的人家里条件并不是很好，并没有冰箱，那么可以将杨梅放在室内，将它放在小盘子里放在阴凉通风的地方，最多保存三天。

富含丰富的营养

要是时间久了，杨梅就会出现一种腐臭的味道，说明杨梅已经变质了，不可以再食用。家里没冰箱，可以再买杨梅的时候少买一点，这样不至于浪费。杨梅里面富含着丰富的营养，可以为身体提供营养成分，但是也不要吃得太多，也不可以空腹吃杨梅，空腹吃杨梅就会导致身体里面的胃酸增多，时间久了之后就会形成胃炎。

杨梅能存放多久？

1、新鲜的杨梅在常温下只能放一天。
2、放在冰箱冷藏室，温度为0~4度左右，一般能保存3天，再继续存放会影响口感。
3、如果放在冰箱冷冻室，温度为0度以下的地方，能放7天以上，但口感会变不好。

杨梅要如何保存，才能不生霉呢？

很多喜欢吃杨梅的朋友想知道杨梅要怎么保存才能保存很久。下面小编讲讲杨梅保存时间长的方法。

杨梅能放多长时间

杨梅很娇气，保质期很短。杨梅在常温下一般只有两天。冰箱放0 - 4度左右，一般可以保存3天，再长的话就不好吃了。放在冰箱零度以下的地方可以放很久，但味道一点都不好。如果下雨天摘的杨梅和洗的一样，保质期会更短。所以，杨梅要新鲜，吃得快，吃得多！

放进冰箱冷藏或冷冻

如果杨梅能在3天内吃完饭，可以保存在冰箱冷藏层，但夏天炎热的天气里，不管放在冰箱冷冻层里多少次，不仅凉爽好吃，还可以像吃冰淇淋一样吃。但是体质冷的人还是得少吃，特别是女孩子最好不要吃。

酿成扬州酒，做杨梅汤

生活中很多人喜欢做杨梅酒或杨梅汤，不仅营养价值高，还喝对身体有益的酒。一般吃不完的话，把杨梅洗干净，擦干水分后放入玻璃容器，倒入米酒，放一会儿就可以了。或者放入锅里，加入适量的盐和冰糖煮一会儿就可以了。口感很好，但是很多人喜欢做杨梅酒，吃不完的时候可以给朋友或者卖掉。

保身剂保鲜

比较专业的杨梅保鲜方法是：将杨梅预冷后，用保鲜剂保鲜，放入袋中，然后尽可能挤压袋中的空气，密封放入筐中，加入适量的冰袋或冰块保存。

晒干杨梅干

在大盘或脸盆中加入大量的细盐和少量糖，加入干净的杨梅后，继续摇晃盘子，让每个梅子尽可能多地粘上盐和糖。然后把贴着盐和糖的杨梅放进厚厚的食品袋里，埋在土里。少的话20天左右，多的话30天左右，再拿出来晾干的话，一般来说，温度和湿度高的话，埋在土里的时间就会减少。

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