在我们平时生活中,鸡翅很多人都特别喜欢吃,但是这时候人们就有一个困惑,那就是鸡翅的热量是非常高的,对于一些想要减肥的人士来说,如果想要吃鸡翅的话,避免不了摄入很高的能量,那么鸡翅应该怎么吃才不发胖呢?
其实如果想要吃鸡翅不发胖的话,那就要在鸡翅的做法上下有很大的功夫,尤其是避免一些高耗油鸡翅的做法,避免鸡翅吃的太过于油腻,还有就是其实中所含有的脂肪含量非常高,如果是只吃肉的话,是不会引起发胖的,但是如果想要吃鸡翅中没有太多油脂的话,最好不要吃鸡皮,鸡皮中所含有的油脂是非常多的,小编就来跟大家介绍几种鸡翅的做法,这样吃鸡翅不会引起发胖的现象。
小编来跟大家介绍一道蜜汁鸡翅的做法,这种做法是不需要耗用食用油的,所以说也就不会引起发胖的现象,并且也不会摄入太高的热量,首先我们买回来新鲜鸡翅后用刀子把鸡翅两边划几道口子,这样可以方便鸡翅入味儿,然后我们将鸡翅放入一个碗中,可以适量的加入一些调味剂,加入耗油,蒜泥,酱末,生抽,还有一些蜂蜜等,最后再加入适量的食用盐,然后我们搅拌均匀之后,可以在里面腌制20分钟左右时间,然后我们将腌制好的鸡翅放入电饭锅之中,为了达到非常好的口感,我们将鸡皮的位置朝下放,这样碗里剩余的汤汁可以倒入锅内进行蒸煮,我们按下电饭煮锅模式就可以了。
1、鸡肉好于牛肉好于猪肉,一般是这个顺序的。猪肉最容易发胖。
瘦猪肉 热量(大卡)143.00、碳水化合物(克)1.50、脂肪(克)6.20、蛋白质(克)20.30
鸡胸肉 热量(大卡)133.00、碳水化合物(克)2.50、脂肪(克)5.00、蛋白质(克)19.4
瘦牛肉 热量(大卡)106.00、碳水化合物(克)1.20、脂肪(克)2.30、蛋白质(克)20.20
2、多吃白肉,少吃红肉。此乃老生常谈了。减肥期间吃肉,低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦!因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪,而鸡肉、鱼肉只要选对部位,就可以几乎不吃进脂肪。
同样的肉,不同的部位,因为脂肪含量不一样,热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪,所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一,因此常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜,为使口感更好,在制作时一般会搅入很多肥肉,所以也是热量高得让你看不到。所以,要选择合适的部位烹饪。
3、烹饪的办法很重要。虽然说鱼肉是低卡路里的肉,可是当把鳕鱼做成了炸鱼块,热量可就和牛肉丸也差不多了!但是,清蒸鳕鱼的热量就低多了。因此,蒸是最适合的烹饪方式。不仅少用了不少油,而且像蒸的方式一般会比红烧的办法少用很多糖。
4、在肉类的烹饪上,要减少烹饪时间。因为在肉类烹饪上,时间越长,就意味着使用的调料会越多,比如沪式红烧肉,那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看着糖汁粘腻,也放不了那么多糖。所以,尽量少吃炖入味的肉,而改吃浇汁入味的肉菜。
5、还有一个比较重要的原则就吃小肉不吃大肉,也就是尽量把肉切成肉片或肉条,和其它蔬菜一起烹饪,而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭子啊,酱肘子啊,这样虽然吃了肉,但是却不会吃进太多肉,做到适可而止。
如过你合理安排你的饮食,如果你想吃的多的话,那就在其他方面消耗掉,假如你早上吃了7个鸡翅,干了一头午的活,你就不会发胖,但是也不用干什么累活,就象走走步,跑跑,跳跳,不要做太激烈的运动,也不需要,我是个医生,我建议你用我的方法试试!
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