草菇汤怎么做(虾仁鲜草菇汤怎么做？)

草菇汤怎么做

在日常生活中，越来越多的人选择草菇这种食物作为日常生活中的食材，这是由于草菇不仅吃起来非常的好，而且它的营养价值也非常的高。在日常生活中，草菇的做法也是多种多样的，比如草菇炸酱，香炒草菇等等，今天小编教给大家草菇汤的做法。

1.草菇汤也是多种多样的，将草菇以不同的食材放在一起，可以做出各种不同的草菇，但是要说味道鲜美的草菇汤，那还非菠菜草菇煎蛋汤莫属了，那么今天小编给大家介绍的草菇汤就是菠菜草菇煎蛋汤。

2.坐着到菠菜草菇煎蛋汤之前，我们先要准备好一定量的调料，我们需要适量的鸡蛋，大蒜炒菇，菠菜，以及一些辅助的材料，他们分别是橄榄油，盐和香油。

3.首先将大蒜切成片状，然后将草菇清洗干净，清洗干净之后的草菇用刀对半切开并放置于一旁。把准备好的菠菜用开水烫一下，主要是为了烫掉菠菜中的草酸物质,家，菠菜烫好之后，把菠菜切成段状。

4.把砂锅放在已经开好的火的上面，并向其中加入适量的橄榄油，橄榄油烧热之后将切好的蒜片加入锅中，便将鸡蛋液加入锅中，将二者一起翻炒一阵。

5.向其中冲入开水,然后向其中加入一定量的盐,嗯，熬制一会儿，在将之前已经切好的菠菜加入锅中,再等一小会儿就可以出锅，盛入一个容器之中。

虾仁鲜草菇汤怎么做？

虾仁鲜草菇汤
材料：虾仁250克、鲜草菇200克、芦笋100克、生姜6片、葱1条。
烹制：去草菇基部杂质、洗净，并在基部切“十”字，起油镬下姜2片、葱1条，稍炒，下水滚一下，取出挤去水；猪瘦肉切片，洗净；芦笋洗净，切段。起油镬下姜4片，溅入绍酒少许，加水1250毫升煮沸，下虾仁肉片草菇芦笋，滚至熟后，调入适量食盐和胡椒粉便可。

草菇煮汤做法大全

鲜菇汤
烹饪完成时间：20分钟
所需材料：新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可），香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油
调味料：盐、胡椒粉
做法：1．所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用
2．锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾
3．下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。
鸡茸蘑菇汤
配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉
做法：黄油熬化，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油，牛奶250克煮开，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量的开水，等菜煮熟了加盐，胡椒调味
豆苗蘑菇汤
材料：
豆苗、口蘑、金针菇。
做法
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点：
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。
鸡肉蘑菇汤
原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜做法
1、蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；
2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。
功效：高蛋白、低脂肪，味鲜易开胃。紫米粥、小米粥，营养丰富，养脾胃。
奶油蘑菇汤
材料： 鲜蘑菇4-5个白脱油面粉特浓牛奶
操作：1 将蘑菇切片用开水氽烫沥干；
2 切一小块白脱油（大约20克左右）用小火融开，然后调入3勺面粉调至均匀；
3 倒入高汤（没有高汤用清水+鸡精）2碗、牛奶半瓶、盐少许 蘑菇片；
4 待汤滚开了即可。
材料：蘑菇、奶油、牛奶、玉米油
步骤：蘑菇切片，以黄油翻炒备用(可加入洋葱丁)。
适量黄油、牛奶与面粉加热混合，加入蘑菇焖煮。
快捷办法：蘑菇可以为罐装切片盐水蘑菇，懒人亦可省略翻炒步骤。加热、闷煮诸项微波炉亦能完成。
变化：若将蘑菇换作玉米/罐装玉米，即成奶油玉米汤。亦可加什蔬(诸如胡萝卜丁、青豆粒)、火腿丁，成就奶油汤的种种变化。

鸭架草菇汤 鸭架草菇汤的正宗做法

1、主料:草菇200克。

2、调料:胡椒粉1克、味精1克、小葱15克、盐2克、鸭油10克、花生油10克。

3、将烤鸭骨架1只砍成1.5 厘米见方的块。

4、豆腐片成2 厘米见方的小片。

5、炒锅置旺火,放入花生油,烧至七成热,下鸭骨架块煸炒,待发出香味时,倒入鸡清汤750毫升烧开。

6、再放入瓦钵内,置小火上炖10分钟后,下入豆腐片煮开。

7、再加入精盐、味精,盛入汤碗内,撒上葱段、胡椒粉,淋入鸭油即成。

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