蔓越莓果酱的做法

蔓越莓果酱的做法

蔓越莓是一种营养价值非常高的食材，而在日常生活中适量的使用一些蔓越莓，还可以帮助抑制住一些侵略到我们身体中的病菌，蔓越莓在日常生活中的做法也是非常的多的，那么今天小编就教给大家蔓越莓果酱的做法。

1.将做蔓越莓果酱所需要的材料先全部准备齐，那么做蔓越莓果酱所需要的材料并不多，只需要适量的蔓越莓，柠檬汁以及水和冰糖。

2.将蔓越莓进行一下清洗，清洗过麦月梅之后，建议将蔓越莓放入清水之中浸泡两个小时左右，并将准备好的柠檬切好，将柠檬汁挤出，置于一个容器当中，一会儿备用。

3.我们还需要准备一个料理机，两个小时之后，蔓越莓已经泡好了，这个时候就可以将蔓越莓加入已经准备好的料理机当中，再将我们已经取出并放在一个容器之中的柠檬汁也一同加入料理机当中，这个时候可以根据个人的口味，适量的加入一些冰糖进去。

4.将料理机打开，将三者充分的材料锂基脂中粉碎，然后将这些物质的混合溶液倒出放在一个容器之中。

5.将过打开，并将已经配置好的三者的溶液倒入锅中，然后锅开小火，用勺子不停的搅拌蔓越莓，柠檬汁和冰糖的溶液直到这份溶液的粘稠度已经足够达到一个果酱的粘稠度之后，大家便可以照一个密闭的容器，将这个已经做好的果酱倒入容器之中。

水果奶油酱的经典做法？

材料
奶油1/4磅，蔓越莓干2大匙，乌梅浓缩原汁大，果糖2大匙
做法
1.)将奶油放在室温中软化备用。
2.)把蔓越莓干、乌梅浓缩原汁、果糖及软化的奶油一起混合搅拌均匀即可。

怎样烤制果酱面包

果酱面包的用料
中裕面包用小麦粉250g、牛奶65g、鸡蛋1个、奶油100g、细砂糖35g、奶粉20g、酵母粉4g、食盐3g、蛋黄2个（刷表面用）、果酱适量、蔓越莓干适量、芝麻适量
果酱面包的做法
步骤1把制作面团所需的牛奶、鸡蛋、奶油、食盐和酵母粉放入容器中，混合拌匀，放入面粉（可以过一下筛，会更细腻）；
步骤2和面，揉成光滑的面团，然后放入白砂糖，继续和面；
步骤3揉出手套膜（即完全拓展阶段）；
步骤4放入容器中发酵（盖上盖子或保鲜膜），发酵至两倍左右大小即可（室温下约40-60分钟，具体时间看发酵的状态，如图用手指在面团上戳一个洞，不回弹不塌陷说明发酵好了）；
步骤5把面团平均分成8等份，盖上保鲜膜，松弛15分钟；
步骤6把小面团擀成椭圆形的面片；
步骤7抹上一层自己喜欢的果酱；
步骤8撒一些蔓越莓干；
步骤9从一头卷起来，卷的时候可以轻轻压一下蔓越莓干，避免果干掉出来；
步骤10用手稍微揉搓一下，调整成想要的形状（长条形），二次发酵至两倍大；
步骤11把整形完毕的小面包放在烤盘上，烤箱调到180度开始预热；
步骤12用锋利的小刀片在面包上割开几个口子
步骤13面包表面抹一层蛋黄液；
步骤14喜欢的话还可以撒一点芝麻，最后放进预热好的烤箱中层，上下火，180度，烘烤20分钟就做好了（根据面包的大小和烤箱实际温度等情况进行调整）

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