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山药滋补养生的吃法有哪些呢

吃货一枚 2023-05-06 01:43:32

山药滋补养生的吃法有哪些呢

长久以来,山药都是人们比较青睐的食材,因为山药不仅吃起来的味道非常好,而且所富含的营养也非常的丰富,经常吃山药对于身体健康是很有帮助的,山药的吃法有很多不同的吃法,有着不同的特色,那么想要用山药滋补养生的吃法有哪些呢?下文将为大家做出相关介绍。

1、炒山药。在所有山药的做法中,炒山药是比较美味的做法,而且不失营养。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。大家可以根据自己喜欢的口味进行制做。

2、清蒸山药。对于一些身体不适,胃口不好的人来说,可以选择最简单的清蒸做法。这种做法不仅能够补充营养,而且能开胃。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。

3、煲山药粥。煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。选择山药粥来进行服用,可以调理滋补身体。

4、炖山药。山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。

以上所介绍的这四种山药的吃法大家可以借鉴,平时想吃山药的话,可以通过上文介绍的这几种方法来进行制作,不仅能够制作出美味的山药,而且能使营养更加充分,经常吃山药制成的佳肴,能够为身体补充营养,是保健养生的佳品,希望本文对大家有用。

山药怎么吃好

山药的吃法与做法如下:
一、红枣山药粥
食材:红枣10枚,鲜山药200克,粳米100克,枸杞适量。
1.粳米、红枣提前浸泡半小时,在粳米中滴几滴油,拌一下,放置5分钟;山药去皮,切小粒,浸泡,以防变色。
2.锅中倒入适量清水,加入粳米搅动,水开后小火煮。
3.待米粒松软后倒入山药、红枣、枸杞,小火慢慢熬,用勺搅拌,直到米粥黏软即可。
二、清炒山药
材料:胡萝卜,山药,木耳,西芹
1.山药去皮切成片入开水中焯烫,盛出。
2.胡萝卜去皮,木耳洗净撕成小块,西芹去表面筋膜也切成细片。
3.将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟,加入西芹稍微烫下即可盛出。
4.锅内少油,放入蒜片爆香,加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀。
5.加点盐、香油即可出锅。

山药怎么做好吃 4种吃法好吃又养生

1 炒山药在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。

比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

2 清蒸山药如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。

这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。

3 煲山药粥煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。

此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

4 炖山药山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。

山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。

山药最养生的几种吃法推荐

山药不仅非常好吃,而且有着很好的养生的作用山药里面有着很高的淀粉和蛋白质,有着很好的补脾养胃的作用,还可以起到补肾的效果,不同的制作方法可以有着不同的养生作用,下面就来给大家具体的介绍一下山药最养生的几种吃法,大家一起来看看吧!

清蒸山药

如果是大病刚刚好,没什么胃口,那么大家可以选择轻松的方法,把山药的皮去掉,然后切成段放在锅子里面蒸熟,然后蘸一点白糖吃,这样口感绵软,香甜可口,这种吃法口感软烂,也非常适合慢性疾病的人食用,喜欢吃甜品和身体比较虚弱的女性,可以把山药在水里面焯一下,然后浇上蜜汁,可以起到滋阴养血的作用。

炖山药

山药炖土鸡可以起到健脾和胃的作用,特别适合秋冬滋补,把山药切成段,然后用高压锅把鸡块烧三成熟后倒入山药段,并加入枸杞等辅助的佐料,再用微火烧十分钟就可以了。

煲山药粥

煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

炒山药

在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

上面给大家介绍的就是山药最养生的几种吃法,现在大家应该也有所了解了吧,山药是一种非常好的食物,对于女性朋友来说是可以经常吃的,山药的做法也有很多,口感很好,今天就给大家介绍到这里了,希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

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