没有胃口可以吃清蒸山药吗(好吃又养生的山药做法)

没有胃口可以吃清蒸山药吗

很多人的胃口经常会出现一些情况，经常会感觉到没有胃口，不想吃东西，有不少人在没胃口的时候都会选择吃一些山药来进行开胃，那么没有胃口可以吃清蒸山药吗？很多朋友都有此疑问，接下来小编将为大家做出详细的解答，希望能给各位提供一些参考。

对于出现胃口不好的人来说，吃山药是有一些帮助的，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

推荐做法：红枣蒸山药

材料：准备两百克山药、五十克红枣、二十克白糖。

做法：

1、将山药洗净削去外皮，切成滚刀块盛入碗中，撒上白糖和红枣，备用。

2、大火烧开蒸锅，放入盛有红枣山药的大碗，盖盖儿蒸制20分钟左右，直至山药成熟即可。

功效：食用红枣蒸山药不仅可以补血，还可以促进消化。

推荐做法：剁椒蒸山药

材料：准备山药适量、小葱适量、剁椒适量、生抽适量、烹调油适量。

做法：

1、将山药在流动的水下去皮，切成手指粗的条条。坐锅烧水，将山药焯一下水。焯过水的山药放在盘子里。

2、放上一大勺剁椒，放上小葱碎，淋一点儿生抽。水开后上锅蒸十分钟。坐锅烧油，将热油两勺浇在山药上，拌均匀即可享用。

功效：可以促进食欲，使胃口大开。

通过介绍我们得知，没有胃口的情况下，是可以吃一些清蒸山药的，对于改善胃口是很有帮助的，而且做法有很多，可以参照上文介绍的这两种方法来进行制作，清蒸山药不仅味道非常好，而且营养非常的丰富，非常适合胃口不佳的朋友们经常食用。

好吃又养生的山药做法

本文导读： 山药是一种物美价廉的补虚佳品，起到健脾补虚，滋精固肾，美容养颜等功效，其做法有很多种，那么要怎么做好吃又养生呢下面跟着我一起来看下吧。

一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的'做法。

1、炒山药。 在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

2、清蒸山药。 如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

3、煲山药粥。 煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

4、炖山药。 山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。

温馨提示：山药适宜大部分人群吃，但是山药不能和黄瓜，胡萝卜，南瓜和猪肝搭配吃，否则会让你白吃或者产生其他不良影响。

蒸熟的山药能健脾养胃，如果当成主食来吃会怎么样？

山药是各种营养，营养和各种烹饪方法，可以是粥，炖，油炸食品，也可以是蓝莓山药或诅咒山药，我们通常吃最多或蒸的家，是健康的食用方法。大多数人习惯于吃山药作为蔬菜。事实上，山水中的碳水化合物的含量不低，可以增加丰满的感觉，通常不吃更多，即使吃，热量不高，它可以用来取代它的主食，一个人倒下了猛扑。我国的居民营养饮食指南推荐，每天早上和过度吃长山药，而不是一部分主食，美味和健康。

你多吃了什么？蒸山药可以成为一个主食吗？

山药，甜，脾气，原始的马铃薯，酱汁，酱油，脾脏，脾，固体肾，有益，可用于苏杂物，倦怠的中年和老年人的脾脏和胃幸运，凳子，肾脏缺乏，头晕等腰部和膝盖；虚构，咳嗽等疾病的疾病含有丰富的淀粉，蛋白质，脂肪，皂苷，粘液，糖蛋白，甘露甘露植物，维生素C，纤维素，胆碱，卵磷脂等。山药具有加强脾胃的作用，以帮助消化，以及吃的脾脏和胃的胃，疲惫，腹泻，可以吃。

简而言之，山药中有许多营养素，但是卡路里少，可以增加饱腹感。这确实是一个蒸山药而不是吃东西，不仅营养，健康，也是胃。 《中国居民膳食指南》建议山药和其他马铃薯食品融入主要食品类别，用于取代传统的钉等传统钉等米饭和白色面部，平均每天50至100克。

食用山药需要注意些什么？

（1）如果山药蒸汽，山药蒸熟然后剥皮，因此不仅全省，而且还可以减少山药中的蛋白质等蛋白质的丧失损失，也不只有省份。

（2）当新鲜的山药被切割时，会有粘液，它可以很容易地使用水来减少粘液。

（3）山药皮肤中含有的Potamic碱，易于引起皮肤过敏，所以最好在切片滑动之前佩戴薄手套。

（4）新鲜山药中淀粉，蛋白质和脂肪如淀粉，蛋白质和脂肪的量高，注意糖尿病患者的大量消耗。

（5）山药含有更多的淀粉，应该适当地减少以降低消费后食物的成本，以确保人体的平衡。

山药果子怎么吃

烹饪方法：

1、炒山药果子：

在所有山药果子的做法中，炒山药果子是最营养美味。山药果子切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药果子炒木耳、西红柿炒山药果子，荤的有山药果子炒肉片、山药果子炒腰花、山药果子炒虾仁、山药果子炒鸡丁等。

2、清蒸山药果子：

如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药果子去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药果子在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

3、煲山药果子粥：

煮粥时放入山药果子块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药果子粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药果子粥。此外还可以做花生山药果子粥、枸杞山药果子粥、桂圆山药果子粥等。

4、炖山药果子：

山药果子炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药果子块并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药果子炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药果子，调味，再以中火继续熬煮15分钟。

扩展资料：

禁忌食用山药果子的人群：

1、糖尿病患者不可多食

虽然说山药果子含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药果子属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药果子，如果某些患者偏爱食山药果子，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人

山药果子本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药果子。

3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山药果子中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

4、便秘者少食

山药果子中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药果子。

参考资料：

人民网-山药果子有四种吃法最养人，这些人却不能吃山药果子

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