冬季经常吃山药益肺气健脾胃

冬季经常吃山药益肺气健脾胃

山药是一种非常适合人们在冬季食用的蔬菜，山药的营养价值非常高，而且吃起来味道非常好。口感细腻，不管是怎么吃，都是非常香甜可口的，山药还有药用价值，所以，我们在冬季吃山药，集养生和保健于一体。

冬季经常吃山药健脾胃

吃山药的好处非常多，冬季吃山药，可以帮助人们健脾胃，因为山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。

冬季经常吃山药益肺气

人们在冬季的时候吃山药，可以帮助补益肺气，山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。

山药的其他功效

易患感冒的老人：老年人身体抗病能力差、抵抗力下降，尤其是到了冬季的时候，是非常容易感冒的。山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

治糖尿病：山药对于糖尿病人也是非常好的食物，山药可以帮助糖尿病人降血糖。山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

老年心脑血管病患者：老年人心脑血管患者在冬季的时候吃山药可以帮助预防心血管疾病。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。

腹泻小儿：冬季小儿腹泻可以吃山药来治疗，因为山药有非常高的药用价值。每年8―12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2―3次即可。

以上我们为大家介绍了人们在冬季吃山药的好处，山药有补脾养胃、补肺益肾的功效。人们在冬季的时候很容易因为气温的冷暖差距大，室内室外的气温变化大，尤其是身体抗病能力差的老年人喝小孩子非常容易患有感冒，而感冒经常会引起咳嗽的情况，而且人们在冬季腹泻、脾胃虚弱，都是非常适合吃山药来治疗的。

小雪节气喝山药枸杞粥健脾胃

小雪天气，我国的很多地方已经是非常寒冷了，在北方已经进入了下雪的季节。所以，在这个季节，人们更要注意养生，喝粥是非常适合小雪节气的时候养生的食物。山药枸杞粥是非常适合人们在小雪节气喝的一款粥，有非常高的营养价值。

小雪节气喝山药枸杞粥健脾胃

小学节气，室外气温变得非常低，市内暖气开始供暖，这个时候，人们都穿的非常严实，体内的热气散发不出去，所以就容易出现内火。人们很容易因为上火导致出现口腔溃疡，还有脸上长痘痘，因此，我们要注意多吃一些暖身的食物，喝山药枸杞粥就是不错的选择。

山药枸杞粥

材料：山药600克，大米50克，枸杞、冰糖、小葱少许。

做法：大米泡半小时，山药洗净，去皮切块。将泡好的米放入锅中，加水煮开，改小火，然后加入枸杞、山药块、冰糖、小葱一起熬煮，稍搅拌，30分钟即可。

功效：健脾和胃、补肾养肺、安神助眠，经常食用还能改善偏黄的脸色。

山药的营养功效

在寒冷的小雪节气天气里，我们吃山药可以健脾益胃助消化，山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。男性在这个季节吃山药可以滋肾益精山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

小雪节气吃山药还有助于益肺止咳，山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。老年人在小雪节气吃山药可以降血糖、延年益寿，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益智安神、延年益寿的功效。

枸杞子的营养功效

人们在小雪节气吃枸杞可以延缓衰老，枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。男性吃枸杞可以壮阳，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。女性吃枸杞可以美白养颜，对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

上班族在小雪天气很容易上火，吃枸杞可以帮助养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。小雪节气吃枸杞还可以抗癌，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

以上我们为大家介绍了人们在小雪节气的时候喝山药枸杞粥的好处，山药枸杞粥对老年人来说，可以降血糖、延年益寿、抗癌、提高免疫力。对男性来说，小雪节气喝山药枸杞粥可以帮助健脾胃、补肾养肺，女性在小雪节气喝山药枸杞粥可以滋阴润肺、养血安神，儿童喝山药枸杞粥有助于提高免疫力、益智安神，所以，山药枸杞粥是非常适合全家人在小雪节气里喝的粥。

山药的适宜人群和食用益处

山药是非常适合人们在冬季食用的，山药的食疗价值非常高，人们在日常中吃山药可以帮助促进肠胃吸收、润肠通便、健脾胃，还可以帮助润肺止咳，山药对男女老少都是非常适合的。在我们平常的生活中，尤其在冬季，可以选购一些山药炖汤或者炒菜、蒸着吃，都是非常不错的。

山药的食用益处

你知道吃山药有哪些好处吗?山药可以说是我们日常中的一种进补保健食品了。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

山药的适宜人群

打算冬季进补的人：山药适合人们在冬季吃，对于冬季有进补需求的人们来说，一定不能少了山药这种滋补品。冬季吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。

打算减肥的女性：山药有减肥瘦身的好处，所以，是非常适合女性肥胖人群吃的，山药是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。

手脚发凉的女性：冬季女性经常手脚发凉，需要吃一些可以补血养血、驱寒保暖的食物，山药就是非常适合的。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

“老胃病”复发的患者：山药对于胃病患者有健脾养胃的功效，在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

莲藕山药汤

主料：莲藕100克，山药50克，枸杞子10克。

调料：姜3克，盐2克，味精1克，白砂糖1克，植物油15克。

做法

1、莲藕去皮洗净，切厚片;山药去皮洗净，切厚片;

2、枸杞略泡备用;姜去皮洗净切丝备用;

3、锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸;

4、放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透;

5、加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。

莲藕山药汤的功效：莲藕山药汤的做法是非常简单的，我们需要购买莲藕、山药、枸杞子等主要的食材，然后搭配其他调味品就可以制作了。莲藕山药汤的食疗价值非常高，尤其适合冬季食用，有补中益气、养血补血、健脾胃、提高免疫力、润肺止咳的好处，是非常适合冬季食用的。

人们在冬季的时候经常吃山药，不但可以帮助补中益气、健脾胃，还可以美容瘦身、驱寒保暖，不管是对于脾胃不好的老年人还是微胖需要减肥的女性，或者是肾虚的男性都是非常适合的。山药在日常中有很多的吃法，我们可以用山药做成莲藕山药汤，帮助人们冬季的时候益气养血、健脾胃、润肺，效果极好。

冬天吃山药强壮养颜补虚抗衰

山药是我们生活中的一种非常适合强壮养颜、补虚抗衰的食物，山药的吃法非常多，我们冬季的时候吃山药有很多的好处。山药中有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，是我国很多地区的人们非常喜欢的主食，可以帮助人们保健养身。

冬天吃山药强壮养颜补虚抗衰

补虚抗衰：

山药可以帮助人们补虚抗衰，因为山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，山药气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。

强壮养颜：

山药可帮助人们补充黏液蛋白、维生素及微量元素，山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。

山药木耳排骨汤

食材：山药400克，猪小排500克，干木耳100克，生姜1块，枸杞5克，食盐、料酒、水适量。

做法：

1、猪小排洗净后斩块，锅中放水并加入一小勺料酒，放入猪小排后大火煮开，猪小排煮至五成熟时关火捞出;

2、木耳泡发后去蒂撕小块，山药去皮洗净后切滚刀块，生姜切片，枸杞冲洗干净后备用;

3、将猪小排、木耳、山药放入高压锅中，加姜片后倒水，水需没过所有食材，开大火煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，撒入枸杞后焖一会儿，加少量食盐调味后即可食用。

功效：山药木耳排骨汤具有补气健脾、清胃涤肠、补血和血及强肾的作用，是非常适合冬季食用的。山药木耳排骨汤有助于增进产妇的食欲，排除体内的毒素，改善产妇的血虚症状。

莲藕山药汤

主料：莲藕100克，山药50克，枸杞子10克。调料：姜3克，盐2克，味精1克，白砂糖1克，植物油15克。

做法

1、莲藕去皮洗净，切厚片;

2、山药去皮洗净，切厚片;

3、枸杞略泡备用;姜去皮洗净切丝备用;

4、锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸;

5、放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透;

6、加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。

功效：冬季吃莲藕山药汤可以帮助人们预防便秘、清热解毒、治疗贫血。

以上我们在冬季的时候可以吃山药帮助强壮养颜、补虚抗衰、健脾养胃，山药对于人们有很强壮滋补的功效，对女性有美容养颜的好处，对男性有补肾壮阳的功效。吃山药对于一些身体虚弱的人们有很好的补虚抗衰的功效，吃山药还可以治疗贫血，山药做成一些滋补汤，比如山药木耳排骨汤、莲藕山药汤都是非常适合的。

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