牛奶,是我们日常生活中都会喝的液体饮品。更是孕妇、儿童、老人不可或缺的补钙饮料。但是,也许很多人都不知道,牛奶是极其容易上火的饮品。因此,牛奶应该怎么喝才对,怎么喝才健康。
牛奶的含量喝成分,决定了其的不可替代性。盛夏高温,很多人都非常容易出汗。而牛奶中含有78%左右的水分,可以帮助人体吸收所需要的水。而且,牛奶的蛋白质和脂肪很容易被人体消化吸收。夏天饮奶不仅可以补充肌体损失的水分,还可增加营养成份。尤为需要强调一下的是,牛奶有镇静催眠的作用,不管是压力大的上班族还是对老人,每晚喝一杯牛奶有助于在夏夜睡眠。
夏季我们应该注意喝牛奶的哪些问题呢
原则一:饮用适度
喝牛奶也要注意适度原则。人体每天只需要摄入一定量的营养就可以满足日常所需,而牛奶是一种高营养物质,每天饮用牛奶时不要贪多,因为平时还有其他形式的营养摄入。另外,牛奶对于一部分人群来说,也会也产生不适合消化的现象。大量饮用后反而会降低牛奶营养的吸收效果,因此市民在饮用牛奶时一定要适度。
原则二:掌握时机
部分市民在日常饮用牛奶有可能出现乳糖不适症,对这部分市民来说牛奶是不容易消化吸收的物质。如果在饭前饭后饮用的话,就会降低消化系统的营养吸收能力。如果放到睡前饮用,不仅具有安神作用,更具有保护肠胃的功效。
原则三:不宜冷饮
夏季许多市民喜欢喝冰冻牛奶,但冷饮会引起胃肠道收缩,反而没有达到饮用牛奶的保健目的。部分消费者还有可能出现原发性乳糖不适症现象,具体表现为喝普通鲜牛奶后会有反胃、腹胀、腹鸣、腹泻等不适现象,乳糖不适症使人体无法充分吸收牛奶中的营养成分。因此市民在饮用牛奶时最好饮用常温牛奶或者是将冷藏牛奶放置一会儿再饮用,或者是选择更易吸收的发酵性奶制品。
因为夏季特殊性的气候条件,日晒时常比其他季节要久远,牛奶中含有的维生素B和C非常容易被分解掉。即便是微弱的阳光照射,几个小时之后,牛奶所含维生素也会被日晒消耗掉一大半。因此,夏天最应该选择的就是常温牛奶。六层复合材料严格避光,能有效防晒,从而让牛奶中的维生素群不轻易流失。
中医认为,牛奶味甘性微寒,具有滋润肺胃,润肠通便、补虚作用。明代大医药家李时珍在《本草纲目》中记载:“牛乳可以治反胃热哕,补益劳损润大肠,治气痢,除黄疸。”这说明喝牛奶并不会产生热气的。从营养的角度讲,牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等,这些成分没有导致中医理论中“上火”的因素。
另外,牛奶所含的水分很充足,在夏季的时候也是补水的一种比较好的来源。夏天的高温天气,人会出大量的汗,而牛奶中75%都是水分,其中所含有的蛋白质和脂肪酸很容易被人体吸收和消化。总之,夏天喝牛奶不仅可以帮助身体补充水分,还可以个人体补充一些营养成分,这对身体的健康还是有很大的益处的。
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