西米的营养价值

西米的营养价值

西米的热量

西米是一种经过特殊加工而成的一种食材，这种食材是比较独特的，看起来是洁白色的，而且积聚了很多的营养成分，但是很多人不知道西米的热量是多少，接下来就让本文来为大家做出相关的介绍，希望可以给各位提供参考。

1、西米的热量

西米确实富含很多的营养成分，通过吃西米能够为身体提供的营养素有很多，但是心理中所含有的热量也不算太低，因为经过测定100克西米中含有的热量达到358大卡，这要比我们平时所吃的一些普通食物的热量高出一些，所以如果比较注重减肥瘦身的话，那么建议要少吃一些西米，因为热量多的时候容易长胖。

2、西米的营养分析

虽然在西米中含有一定量的热量，但是其它的一些营养成分，也是非常充分的。尤其是其中的碳水化合物非常的丰富，通过吃西米能够补充很多碳水化合物，可以调节生理机能，而且在西米中也还有很多的维生素b, 维生素b可以起到增强体质的作用，如果体质较为虚弱，那就需要补充维生素b, 吃西米是很有效果的。西米中也含有充足的蛋白质成分，能够有效满足身体所需。

3、西米的营养功用

经常选择吃一些西米，能够很好的补充我们身体所需的多种营养，能够补充蛋白质，还可以补充维生素b, 但是西米的热量算是比较高的，所以我们在吃西米的时候要注意适量即可，千万不能过量，适量的吃一些西米可以提高我们的免疫力，并且还可以改善自己的肠胃功能，其中的蛋白质还可以有效的改善我们的皮肤健康。

通过介绍我们了解到西米中的热量并不算太低，所以平时吃西米应该要适量，只要能够做到适量的吃一些西米的话，那么对健康还是非常有帮助的，因为它是一种营养价值极高的食材。

西米的营养价值

说到西米，肯定有很多的人都非常的喜爱，因为西米的味道很好，而且富含的能量很高，对于健康十分有益，那么西米的营养价值有哪些呢?下面就让本文来为大家做出详细的介绍，希望能给各位提供参考。

1、西米富含碳水化合物

在西米这种食材中含有的碳水化合物的含量是非常高的，通过补充碳水化合物对于健康是非常重要的，尤其是对于一些脑力工作者非常有帮助，能够维持脑细胞的正常功能，并且还可以补脑健脑，所以想要补充碳水化合物的话，那么建议在平时经常吃一些西米，效果是非常不错的，可以选择把西米做成西米露来饮用。

2、西米富含蛋白质

蛋白质的含量在西米中也是比较充分的，通过吃西米可以为身体提供大量的蛋白质成分，蛋白质可以起到增强免疫力的作用，让自己的抗病能力得到有效的提升，并且还可以缓解疲劳，所以对于经常出现疲劳或者是免疫力比较低下的人来说，补充蛋白质是非常重要的事情，通过吃西米就能够补充很多的蛋白质成分。

3、西米富含维生素B

在西米中的维生素b含量也非常的丰富，通过补充维生素b, 不仅能够改善自己的皮肤健康，可以预防皮肤干裂粗糙的情况，而且还能够滋养自己的头发，让自己的发质变得更加的光亮。维生素b对于我们的身体健康也是十分重要的，在平时适当的吃一些稀米来摄入一些维生素b大有帮助。可以在主食中添加一些细米食用。

西米的营养价值确实是很高很高的，通过上文的讲述，我们也得知了一些，在西米中各类营养元素的含量都很充分，能够有效滋补人体所需，可以让自己的体质得到有效的增强。

西米的功效与作用

洁白色的西米一直以来都深受人们的欢迎，因为大家都知道西米是一种比较营养的食材佳品，既能够补充营养，又能够品尝它独特的味道，那么西米的功效与作用有哪些呢?接下来我们就来一起详细的了解一下。

1、西米可以滋养肌肤

很多人的皮肤都比较干燥，而且会经常出现干裂的情况，这是需要得到重视的，大部分的原因都是由于体内缺乏一些维生素b而造成的，所以补充维生素b是非常重要的，能够起到滋养皮肤的作用，而在西米中就含有丰富的维生素b， 通过吃西米来补充维生素b的话，不仅能够防止皮肤干裂，滋养自己的皮肤，还可以滋润自己的头发，让自己的发质更好，对于皮肤不好，头发不好的人，是比较适合吃西米的。

2、西米可以润肺补脾

西米是比较温和的一种食材，其中含有大量的淀粉，具有很好的温补作用，如果自己的脾胃功能不是很好的话，而且也经常会出现肺热咳嗽的情况，那么选择吃一些西米是能够起到很好的改善作用的，因为西米可以润肺补脾，不仅能够让自己的肺和自己的脾得到一定的养护，还可以辅助治疗胃虚的情况。

3、西米可以增强免疫力

西米中含有很多的蛋白质成分，而且这些蛋白质都是属于植物蛋白，有很高的营养价值，摄入人体以后可以分解为氨基酸，让自己的体质得到有效的增强，并且能够提高自己的抗病能力，所以如果自己的免疫力比较差的话，那么建议大家在平时适当的吃一些心理来进行改善，西米在提升免疫力方面的效果还是比较显著的。

通过上文的讲述，我们得知西米的功效与作用是非常多的，在平时经常吃一些西米，不仅可以改善自己的健康状况，还可以缓解一些不适的反应。

女人吃西米好吗

女人吃西米好吗

女人吃西米好吗，西米一直我们的日常生活中的常见美食之一，西米有着很高的营养价值,而且口感很好，所以受到很多人的喜爱，最常见的吃法就是芒果西米露了，那么女人吃西米好吗？

女人吃西米好吗1 女人吃西米的好处有滋补身体、美容养颜，同时还可以治疗消化不良等症状。

1、滋补身体：西米中有很多的营养成分，营养价值是非常高的，能为身体补充必须的维生素以及微量元素等，还适合大病初愈后的人做身体调理，女性在刚生产后身体是需要一段时间才能恢复好的，可以经常吃西米来滋补身体，能加快恢复时间。

2、美容养颜：西米里面的一些多种维生素可以使皮肤代谢速度变快，另外还有少量的天然胶质，在被身体吸收后能使皮肤润泽度提高，在后期会变得紧致和有弹性。平时要选择适合自己的护肤品，还要每天早睡早起，防止长时间熬夜，否则会导致免疫力下降。

3、消化不良：西米味甘，而且性质是比较温和的，通常能入肺经和脾经，还具有补肺健脾的效果，同时还有化痰的作用，对于脾胃虚弱或者是消化不良等症状有一定的治疗作用。

另外西米的含糖量也是比较高的，在吃后可以促使血糖上升，还能为身体补充很多能量，能减轻疲劳，如果自身存在糖尿病，尽量不要吃西米。

西米是一种淀粉制品，含有丰富的碳水化合物、维生素等营养物质，所以女人适量吃西米可以在一定程度上有补充能量、补充维生素等好处，而且女人吃西米可以有一定饱腹感。

1、补充能量：西米中富含碳水化合物，可以为机体提供能量，所以女人吃西米能够起到一定补充能量的作用。另外，也可有一定的饱腹感，可缓解饥饿；

2、补充维生素：西米中含有维生素B，女人经常吃西米，能补充维生素B，可以预防维生素B缺乏症；

3、其他好处：从中医角度而言，西米有一定的补益肝肾、健脾运胃、明目润燥的功效，所以女人适量吃西米对于肝肾亏虚、肺失润燥引起的视物模糊等症状的改善有一定好处。

另外，部分人认为女人吃西米有增强免疫力、预防疾病等好处，但此类说法并无科学依据。并且通常情况下不建议胃肠功能弱的女人吃过多的西米，否则可能会引起消化不良，从而导致腹胀、腹痛、腹泻或便秘等消化道症状。不建议将西米作为主食，而是应配合其他粮食，如玉米、大米、小米等，从而起到均衡摄入营养的作用。

女人吃西米好吗2 女人吃西米的好处

1、西米中含有很多对身体有益的营养物质元素，所以可以为身体补充能量，对于滋补身体，调理身体有很好的作用。

2、西米性质温和，有健脾养胃等多种功效，所以对于脾胃虚弱和消化不良等症状有一定的缓解治疗。

3、西米中的糖分含量很高，所以可以为身体补充大量的能量，可以帮助提高身体血糖。

4、西米中含有的物质成分可以加速体内的新陈代谢，而且西米还可以提高皮肤的润泽度，让肌肤变得更为细腻紧致，所以有一定的美容作用。

西米适合哪些人群食用

1、西米可以补充身体能量和营养，所以适合产后体虚或者体质虚弱的人群食用。

2、西米可以健脾养胃，所以适合消化不良的人群食用。

3、西米还适合神疲乏力，整日没什么精神的人群食用。

4、西米还比较适合想美容养颜的.女性食用。

5、西米比较适合肺气虚弱以及肺结核、肺痿咳嗽的患者人群食用。

西米的食用注意事项

1、西米含糖量较高，所以不适合血糖高的人群以及糖尿病患者食用。

2、西米生食对身体不利，所以西米要煮熟或者蒸熟后才能食用。

3、西米中的淀粉含量很高，所以一次性进食不宜过多，避免造成消化不良。

女人吃西米好吗3 西米是什么？

西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。

西米的营养价值

西米有健脾，补肺，化痰的功效，还有治脾胃虚弱和消化不良的作用。而且对于女人来说西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，从而起到美容养颜的功效，爱美的女人们可以多食用。

西米吃了有什么坏处

小西米能做成的食物真是数不胜数，光是甜品类就能每天都吃还不重样呢！小西米口感Q弹，搭配任何食材都恰到好处，在炎热的`夏天，冰上杯西米露，即使天天吃也不会腻呢！不过小西米能天天吃吗?

就小西米本身而言，它是由淀粉构成的，并不含有有害成分。不过任何事情过犹不及，一旦量过了，容易伤害到自己，吃小西米也是这个道理。西米是一种高淀粉的食物，吃多了消化不良，造成便秘。特别要注意的是，糖尿病人是不适宜吃小西米的。

另外，西米的热量也不低哦。据检测，每100克可食用的西米中，含有358大卡的热量，在食物中属于热量较高的，如果你想要瘦身的话还是不要吃小西米的好。

西米的食用处理方法

1、先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

2、将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

3、若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟即可。

一、哪些人不能吃西米？

患有糖尿病者禁食。

二、西米的适用人群

一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

三、西米的食用禁忌

西米基本上纯淀粉，营养价值不是很高，不宜当主食食用。

西米忌与什么食物同时吃

西米忌与什么食物同时吃

西米忌与什么食物同时吃，食物的种类有很多种，很多时候大家也都愿意尝试自己制作美食，其实生活中很多食物的制作都是很简单的，可以按照一定的步骤进行，以下分享西米忌与什么食物同时吃。

西米忌与什么食物同时吃11、没有什么禁忌，西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。

2、西米不是一种米，它是木薯淀粉制成的颗粒。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0、5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。木薯淀粉口感韧而弹，透明度好，常用于制作各种甜点甜羹。最正宗的西米是由西谷椰子（sagopalm)木髓部提炼出来的淀粉制成的。

西米的相克

说到西米，其实大家更熟悉的是西米露。西米其实也是一种食材，外表白净滑糯。西米性温，味甘，营养丰富，一般人群均可食用。其实对于西米的烹饪，我们更擅长利用西米制作各种甜品。与西米相克的食物其实很少，但是注意不要和刺激性强或油脂高的食物同食，避免加重肠胃负担。

食用方法

1、煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。

2、等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。

3、煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，可以根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。

4、大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了。

西米有大有小，市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种(也有用粉圆的)，还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。

西米使厨房变得更浪漫，用红酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的阳光里，在阳台上和爱人坐在秋千座椅上，一起分享这份甜蜜。或者晚餐时，铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛，和家人同吃一份鸡肉西米粥，营养体贴都在里面。

猕猴桃西米羹

原料:

西米、枸杞、猕猴桃、冰糖。

特色:

口味酸甜味，口感很不错

做法:

1、西米用温水事先浸泡30分钟;枸杞用清水浸泡10分钟后捞起待用。

2、猕猴桃去皮，切成小块待用。

3、先烧开滚烫的水，直接把西米放进去，大火烧开后转小火烧8分钟这样，煮到西米外表通透，里面一颗小白芯就可以放待用的猕猴桃和枸杞了。

4、加入冰糖，猕猴桃和枸杞，煮至冰糖融化即可。

西米忌与什么食物同时吃2 1、西米的功效

玉米有治脾胃虚弱和消化不良的作用；有健脾，补肺，化痰的功效，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

2、西米的营养价值

西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0、5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

3、西米的简介

西米又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

西米有小西 米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽 的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

西米的热量表

热量：358大卡

西米的选购

首先是看西米的质地。质量好的西米，颜色纯白不含任何杂色，每一粒都十分的圆润饱满。质量差的西米，色泽黯淡无光，颗粒大小不均匀，且不够饱满。

其次是用手轻捻了。质地好的西米，捻揉的时候，是硬滑的，不容易破碎；而质地次一些的西米，揉一揉就碎掉了。

最后是看口感。质地好的西米，煮熟后透明度好，且不会糊成一团，吃起来有韧性，Q感十足；质地不好的西米，煮熟后不透明，有杂质，且容易糊成一团，有些还会有异味。

西米的保存

将西米放在干燥通风处或者将西米装在保鲜袋里，放入冰箱。

4、西米的'烹饪技巧

西米煮法：（适用于即煮即食)

第一步。先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

第二步。然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

第三步。若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

第四步。加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

西米的作用

西米有健脾、补肺、化痰西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

5、西米的做法

木瓜西米羹

原料：

西米20g、木瓜100g。

调料：

牛奶100ml、冰糖10 颗。

做法：

西米用清水浸泡20分钟，捞出沥水木瓜去皮，去籽，去瓤，切小块木瓜和牛奶放入锅内，小火慢慢煮开加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可。熬煮过程中注意搅拌，避免西米粘锅

功效：美肤

牛奶中蛋白质是构成乳房细胞的重要元素。西米能促消化，西米颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。木瓜口味清甜，奶香浓郁富含多种营养元素，丰富的木瓜酶有利于乳腺发育，木瓜酵素中维生素A等养分能促进女性的激素分泌。木瓜颜色鲜亮。

西米忌与什么食物同时吃3 西米有哪些功效？西米有哪些注意事项呢？

1、健脾补虚

西米性温，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾，补肺，化痰，有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，适合身体虚弱人群食用。

2、补充能量

西米中碳水化合物的含量占88%，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖，和氧气发生氧化反应释放大量的能量，供给机体需求，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行。

3、增强免疫力

西米中含有一定量的植物蛋白质，在食用之后可分解为氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供原谅和能量，增强机体抗病能力，预防疾病。

4、滋养肌肤

西米中含有对皮肤有滋养作用的B族维生素，食用西米可补充一定量的维生素B，可增强细胞的活性，缓解皮肤细胞衰老，可防止皮肤干裂，滋润头发。

5、吃西米的注意事项

1、西米属于高能量食物，100g西米中含有358大卡能量，因此，西米不可大量食用，食用过多可引起肥胖。

2、西米是加工制品，其原料多种多样，购买时需选购质量有保证的产品，部分使用木薯制作西米，可能存在毒性。

6、西米吃法推荐

（1）番茄西米粥

第一步：将西米泡发一整夜，番茄清洗后切块待用

第二步：使用前将西米在淘洗后加水煮开

第三步：将西米用小火焖煮大约二十分钟后取出沥干水待用

第四步：在锅中倒入番茄，放入适量的糖后用勺子将糖慢慢搅拌融化，之后放入之前的西米

第五步：加上盖子，用小火再慢炖大致十分钟左右就可以了

第六步：冬季的时候可以直接食用，而在夏季的时候可以冰镇后食用，味道更加美味。

（2）芒果西米露

第一步：锅里放入足量的水，烧开倒入西米，搅拌几下，待煮开转小火耐心的煮约30分钟左右（期间需多次搅拌，以防粘锅）

第二步：煮到还有少许白点的时候，关火焖至透明

第三步：大约焖5~10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网捞出用凉开水冲洗干净，这样Q一些，捞出沥干水分，盛到碗里

第四步：芒果分两份，一份切小块，另一份加一点椰奶或者牛奶放榨汁机里打成泥，备用

第五步：加入芒果泥混合，加一些芒果块，就可以开吃啦！

（3）西米紫薯卷

第一步：紫薯去皮切片放锅子蒸熟

第二步：把紫薯弄成泥放大量砂糖

第三步：西米用搅拌机打碎成粉末

第四步：加水和成团

第五步：用西米团包住紫薯泥搓成条

第六步：切块再放进锅子蒸15分钟。

西米有丰富的营养，西米有哪些营养？

西米有丰富的营养，西米有哪些营养？

西米也被称为西谷米、西国米、沙木面、沙孤米。 最传统的是从西谷楤树的木髓部采集的淀粉，是手工加工制作的。 在广东等沿海地区，也被称为沙谷米、沙弧米。 西谷米产于南洋群岛一带，是采集棕榈科植物矮竹的木髓部，用普通制备淀粉法经过粉碎、筛浆过滤、漂洗、沉淀、干燥等过程制备的淀粉。 淀粉在干燥到半干燥的时候，先细细摇一下，再干燥就成了西谷米，质量好看颜色白的叫珍珠西谷，又白又滑，营养丰富。 西谷米除了牛奶布丁外，还作为患者的食物，还被用作烹饪材料。 特别是北欧菜，如丹麦西谷米汤。

西米不管大还是小，现在市场上常见的都是有点小的东西。 其实，大粒西米也是常用的原料之一。 只是大家不认为是西米。 例如，珍珠奶茶中，一粒“珍珠”也是西米的一种。 现在有巧克力和水果的味道等各种口味的“珍珠”，那是因为添加了其他东西。西米含有对皮肤有滋养作用的b族维生素，吃西米可以补充一定量的维生素b，提高细胞活性，缓解皮肤细胞老化，防止皮肤干燥，滋润头发。加强免疫西米中含有一定量的植物蛋白质，食用后分解成氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供原谅和能量，提高机体抗病性，防治疾病。

补充能源西米中碳水化合物的含量为88%，其中主要是淀粉。 淀粉是高能量的食物，食用后分解大量葡萄糖，与氧气发生氧化反应释放大量能量，供给机体需求，供给人体肌肉运动和其他器官活动，保证人的生活正常进行。健脾补虚富含西米性温、味甘、淀粉成分，具有一定的温补作用，可健脾补肺、补肺、化痰，具有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，适合身体虚弱的人食用。

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