丝瓜油面筋怎么做

丝瓜油面筋怎么做

油面筋这种食物在我国也比较受到大家的欢迎，油面筋中所含有的营养价值是非常丰富的，不过有一点我们需要注意的就是油面筋是一种油炸制品，所以一些减肥的人不建议吃，因为油面筋的热量是比较高的，那么下面小编就来给大家介绍丝瓜油面筋的做法。

1.丝瓜是一种绿色的蔬菜食材，丝瓜中含有的一些维生素也是比较丰富的，我们在制作这道丝瓜油面筋之前需要准备一定的丝瓜和油面筋，还需要准备一些大葱，有机酱油，食盐，枸杞淀粉，花生油和一些凉白开水。

2.丝瓜由于是长在菜地里的，所以外面难免会沾上一些细菌，那么我们首先要做的就是将丝瓜认真的清洗干净并将我们事先准备好的大蒜扒好皮放在盘子中，然后我们需要找来一个可以刮去丝瓜外皮的工具，将丝瓜的外皮刮掉之后，将丝瓜切成大小差不多的块状。

3.把我们事先准备好的大蒜切成片状或者碎块状，然后取来我们的温水，将事先准备好的枸杞放入温水之中进行浸泡。

4.打开锅，锅中添油，我们先将切好的大蒜放入锅中，过一会儿之后我们会闻到浓浓的香味儿，这个时候便将我们已经切好的丝瓜块全部下到锅中，翻炒一会儿之后大家就会发现丝瓜的颜色已经开始改变了，接着向锅中加入一定量的凉白开，紧接着我们就将油面筋下到锅中，加入我们事先准备好的食材，最后加入一些水淀粉和枸杞，然后大家就可以等待锅中的食材熟了就可以吃了。

丝瓜笋干油面筋汤怎么做

丝瓜笋干油面筋汤的做法

做菜前的准备工作：碳烤春笋干用清水冲洗后放在水中浸泡1-2小时，至笋干泡发，洗去表面盐分，切成1-2cm小段

丝瓜洗净去皮，切滚刀块，沥干备用

锅中倒入少许油，大火，油热后倒入丝瓜快速翻炒，待颜色微变，断生，即可倒入笋干一起翻炒均匀，加一点料酒翻炒几下（没有料酒也可以不加）

锅中加水没过丝瓜和笋干一些，等待水沸

将油面筋对半撕开，锅中水沸后加入油面筋，再次煮沸，待油面筋变软后，加盐调味。

番茄丝瓜油面筋汤怎么做好吃

用料
番茄 200克
丝瓜 150克
水面筋 100克
鸡油（可以用素油） 30克
盐 5克
味精（或者鸡汁） 3克
番茄丝瓜面筋的做法
番茄切块，丝瓜切成大条，水面筋可以切开或者手撕开。
锅中放入鸡油，鸡油是增鲜的，如果想吃纯素的，就加素油。
油热后，加入番茄炒出红油，加入能淹没食材的水或者高汤，并且加入调味料。
在水沸后，加入切好的丝瓜，继续煮沸。
在再次开锅后，加入面筋，面筋这东西不能久煮，基本2分钟就好了，久煮的话会散开。
开锅后装入碗里，撒上葱花就好了。
小贴士
这菜谱就是道很简单的家常菜，可能大家都不喜欢很复杂的菜谱，简单的比较好做，我也就推出点简单的好做的夏天菜。

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