红枣紫米粥具有养颜的功效(米和红枣的做法)

红枣紫米粥具有养颜的功效

材料：

　红枣、红豆、花生各50克、紫米、大米各30克、红糖20克

做法：

　将红豆、花生洗净，浸泡1个小时，红枣、大米、紫米洗净;将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入适量的清水大火煮开转小火50分钟，根据个人口味加入红糖调味即可。

功效：

　中医说粥和肠胃最相得益彰，所以，在春季的早晨食用一碗粥无疑是对自己的一大犒赏。在吃多了大鱼大肉的时候，肠胃负担过重，这时候吃一碗粥，不仅可以刮油，还具有滋补作用。所以，食用红枣紫米花生粥，具有清胃养颜的功效。

米和红枣的做法

虽然说大米饭是我们每天都离不开的主食，但是有时候长期的吃米饭也会觉得有些腻味，因此在做饭的时候可以想一些新鲜的花样调节口味。比如说在蒸大米饭的时候加一些的红枣、南瓜紫薯等，既可以改善自己的口味，同时还能间接进补一些其它的元素，下面是几种比较简单的红枣米饭的做法。
红枣黑米饭
黑米1份、大米2份、红枣10颗、葡萄干适量
做法
1、准备食材
2、黑米洗净，用清水浸泡一晚。
3、红枣切成碎丁。
4、将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮。
5、饭焖熟跳到保温灯时，打开盖，倒入红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。
6、盖好盖，继续保温15分钟。
7、然后打开盖子搅拌一下就OK了。喜欢甜口的可加些白糖，不加也很好吃。
红枣莲子八宝饭
糯米、血糯各200克，红枣50克，莲子50克，白果25克，葡萄干25克，红豆沙25克，樱桃10克，绵白糖100克，东洋南瓜1个。
做法
1、将南瓜横着切开，掏空，备用。
2、糯米、血糯淘洗干净，在水中浸泡2-3小时，然后上笼大火蒸30分钟至熟，加入红枣、莲子、白果、葡萄干、红豆沙、樱桃八宝原料及糖拌匀，盛入南瓜内，盖上南瓜盖，上笼旺火蒸1小时即成。
紫薯红枣饭
大米、紫米、红枣、紫薯
做法
1、将大米紫米掏好，用凉水浸泡30分钟
2、紫薯切粒
3、将切好的紫薯和红枣一同浸泡到大米紫米中
4、放入电饭锅蒸熟即可。

紫米有什么功效，能做什么？

紫米的功效

《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。香润可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八宝饭、紫米汽锅鸡、紫米葫芦鸭深受群众喜爱，具有滋补作用。

紫米馒头

步骤

1.面粉，紫米，糖，酵母粉加水拌匀

2.揉成面团，发酵4分钟

3.发好的面团

4.分成大小的面团

5.滚圆醒10分钟，在滚圆

6.放入蒸锅在发酵30分钟

7.蒸好的馒头

小贴士

酵母粉要先用水拌匀

黑糯米人参鸡汤——滋补养颜护心保脾

或许，大家都知道，紫米是一种很有营养的水稻大米了，也许因为它的颜色看着是紫色，因而被叫做紫米。同时，在有的地方也叫做黑糯米哦。用紫米做饭是非常美味糯口的，口感很好。紫米，含有丰富的赖氨酸、叶酸、多种的维生素等丰富的微量元素，是我们生活中必不可少的养生食材了。它的做法也是多种多样的，我们可以用它做紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八宝饭等是非常受人们喜爱的，而且有着很好地滋补作用了。那么，今天就为大家介绍一款关于紫米具有很强的滋补功效的养生食谱了，我们一起来了解一下吧，很期待吧!

黑糯米人参鸡汤——滋补养颜护心保脾

材料：鲜人参、鸡肉、黑糯米(紫米)、胡椒粉、盐

功效：先人参是一种很滋补的药材，也比较珍贵了，它可以补血益气，消除疲劳，恢复体内，是非常适合体质虚弱或者产后的朋友吃的。鸡肉含脂肪量极低，把它与人参熬煮，是一道很不错的补品哦。若再加上补血养气的黑糯米(紫米)的话，那么汤不仅新鲜也更加滋补养颜了。总之，是一道非常不错的养生食品了。

做法

1、把鸡洗净并切块，同时黑糯米(紫米)洗净，浸泡20分钟哦。

2、鲜人参洗净，红枣去核，放置备用。

4、把鸡肉和黑糯米一起放入锅中，同时加入姜等调理等到水开后再用小火慢慢熬煮吧，最后加点盐巴就可以了哟。

通古上面为大家带来的有关“黑糯米人参鸡汤的制作方法和功效”的内容介绍，相信大家对于黑糯米也就是“紫米”有了更多的认识和了解了，尤其是它的做法呢也是非常丰富的(今天只是为大家介绍了一款比较有特色的食谱)。有时间，不妨可以这样做一下哦，还是很好地。

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