香菇油饭的做法

香菇油饭的做法

许多爱吃香菇的朋友都愿意把香菇做成各类美食来享用，不仅能够品尝到香菇带来的独特风味，而且也能够为身体提供一些营养素，尤其是将香菇做成香菇油饭，非常受欢迎，下面我们就来聊一聊具体的做法。

1、香菇油饭材料

首先要准备适量的干香菇，大概5朵左右，然后要准备适量的米饭，最好是选择长粒米，因为用长粒米做出来的饭会更加的清香，然后还要准备适量的料酒，生抽和酱油，以及少量的糖和盐和10毫升的植物油，务必将这些材料全部准备齐全。香菇油饭最关键的就是用料方面需要精细，才能够使口味更佳。

2、香菇油饭的做法

先把准备的干香菇放到清水中浸泡，等其泡软以后洗干净，然后再把它切成小丁状，把准备的长粒米跑洗干净以后放入电饭煲中加入少量的水，煮成米饭，等其组大概20分钟以后，就把准备的调味料一起倒进去，搅拌均匀，再把切好的香菇丁也放进去一起搅拌，搅拌尽量要均匀一些，最后等米饭煮香煮熟了以后，就可以吃了。

3、香菇油饭的特点

香菇油饭做好以后是非常清香的，开锅就能够闻到浓浓的清香味，吃起来更是非常的美味，要比吃其他的一些饭菜更可口一些，而且吃香菇油饭还具有促进消化，提升食欲的效果，如果自己消化不好，那么经常制作这道香菇油饭来吃的话，可以使自己的消化能力提升，并且还具有温补的作用，能够让自己的体质得到增强，所以香菇油饭是不容错过的一道营养美食。

香菇油饭的做法，相信大家应该有了一定的了解了，如果没有吃过的话，那么一定要尝一尝，具体的做法可以参照上文讲述的来进行，希望本文能对大家提供有效的帮助。

香菇怎样做，鲜嫩营养不油腻，我家三天两头吃一回也吃不腻呢？

香菇怎样做，鲜嫩营养不油腻，我家三天两头吃一回也吃不腻呢？

今天我就把这道美味的详尽作法告诉大家，最适合吃这菜，细嫩营养成分不油腻，我们家三天两头吃。这道菜的口味属于芳香软糯型的很适合孩子和老人吃，以下是制作步骤！【食物】：香菇，鸡脯肉，淀粉，葱段，蒜头，上海青，生抽酱油，耗油，米酒，盐，白砂糖等【作法】

第一步

提前准备一碗香菇将它剪去下边的根处随后放到盆中倒入冷水添加一勺淀粉，泡10min上下，提前准备一把上海青将它清洗干净放到一旁备用。

第二步：

提前准备一个块鸡脯肉，先切割成一小块以后再将它砍成猪肉酱，放入碗中，提前准备一块姜片将它剁碎生姜沫将它和鸡脯肉放在一起，添加一把葱段，添加少许的米酒，一勺盐，一勺生抽酱油，一勺耗油，适当的白胡椒粉，然后打进一个鸡蛋，沿着一个方向拌匀，腌渍10min。

第三步

下边来调料汁，在碗中添加5克盐，6克白砂糖，10克生抽酱油，4克耗油，12克淀粉，最终添加小半碗冷水拌匀。

第四步

提前准备一个尖椒将它清洗干净以后先切割成丝再切成尖椒丁，提前准备全头蒜头拍散削皮用刀割成蒜泥装进碗中备用，将泡好一点的香菇不断清洗干净放到碗中备用。

第五步

锅中倒入水，添加一勺盐，滴进少量植物油，将清洗干净的蔬菜放入锅中焯一下水，随后捞出来沥干水份备用，再将清洗干净的香菇放入锅中焯一下水，再将它捞出来放到凉白开赢过一下凉。

随后手挤干水份，用刀在香菇的里侧划出两刀，不必切条，随后将它放到淀粉里，裹上一层淀粉，再将饺子馅放到香菇光洁的这一面，折起来来，再裹上一层淀粉，所有搞好以后放一旁备用。

第六步

锅中倒入油，温度5成热情况下将搞好的香菇入锅开文火慢炸，炸至定形以后翻过来，炸至表层金黄酥脆，大约5min上下，捞出来控油补水备用。

第七步

另起一锅，锅中倒入少量油，将尖椒倒入锅中煸炒出香气以后倒入调准的料汁，煮至料汁变粘稠，熄火备用。将备好上海青摆放在盆中，把炸好的香菇摆放在上海青的上边，再浇上烧好一点的料汁，美味可口的香菇酿肉就搞好了。

如何用剩饭做美食

不知道大家有没有遇到过这种情况，每次煮饭时都不知道放多少米合适，煮少了不够吃，煮多了剩下的饭第二餐又不好吃，倒了又浪费，总之就是很矛盾。

剩饭，大多人都会选择用来做炒饭，刚开始吃几次可能会觉得真的还不错，但是时间长了，吃的次数多了，对炒饭也就没有什么食欲了，大人是如此，孩子就更是不用说了。

其实剩饭不见的就非要炒着吃，可以做成煎饼，可以做成锅巴，也可以做成饭团，总之只要你用心，总能吃出花样来。今天瘦猴就教大家一个剩饭的新吃法，不用炒，加点配料，放在一起揉一揉，做成饭团，煎成四面金黄，孩子都特别爱吃，以后剩饭就这么做，一粒都浪费不了。

【海苔饭团】 所需食材：剩米饭1碗、黄瓜1根、火腿肠1根、海苔适量、熟白芝麻、胡椒粉、生抽、蚝油

做法步骤：

1、先把黄瓜和火腿肠切成小丁。

2、放在米饭里，加入适量盐、少许胡椒粉，搅拌均匀，然后用保鲜袋包裹成大小均匀的饭团。

3、全部做好后摆放在盘子里，我这是一人份的，所以做得比较少，大家可以根据需要增加食材。

4、接下来调一碗料汁：生抽2勺、蚝油1勺、食盐1小勺，充分搅拌均匀。

5、平底锅倒入少许油，油热后放入饭团，用小火慢慢煎至四面金黄。

6、然后用刷子在每一个饭团上刷一层调好的料汁即可。

是不是很简单，剩饭这样做出来不仅好看而且还好吃，是不是完美解决了剩饭难处理的问题。你们觉着这种吃法怎么样？如果您有什么更好的做法和建议，欢迎在评论区分享交流，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法和小妙招供您参考，我们明天见！

最正宗传统福建油饭的做法，传统福建油饭如何做好吃

传统油饭

材料

长糯米(浸泡1小时)2杯三层肉(切丝)80公克蚵干(切丝)50公克虾米(切碎)2大匙老姜(切丝)1小块鲜香菇(切丝)75公克麻油3茶匙盐0.25大匙高汤2碗

做法

1

步骤1小火起油锅（3大匙麻油），将姜丝放入后，炒至姜丝干瘪、香味四溢。

2

步骤2将三层肉块丢入拌炒，直至肉皮表面略熟。

3

步骤3陆续放入鲜香菇、虾米、蚵乾，拌炒约1分钟

4

步骤4放入浸泡过且沥干后的长糯米，并放入1/4大匙盐，翻炒均匀后，加进2大杯高汤，待水滚后，以小火焖煮约8分钟。

5

步骤5掀起锅盖并再度翻炒均匀，即可起锅。

月子餐米饭怎么做

坐过月子的妈妈都知道，坐好月子是多么的重要。产后在坐月子期间是有月子餐的，所以各位妈妈在坐月子的时候一定要吃适合自己的月子餐，这样才能更好地恢复身体。下面我们为大家介绍月子餐米饭怎么做?准备坐月子的你快来看看吧。

月子餐米饭怎么做 基本都是在白米的基础上添加粗粮,有红薯饭、南瓜饭、燕麦饭、紫薯饭、黑米饭、玉米饭等。洗好米加水,表面一层加入玉米粒,煮饭,出锅就是玉米粒饭了,简单好做。

月子油饭的做法：虾油酱油饭。材料：冷饭500g、虾油50ml、生抽15ml、老抽10ml、小葱适量。做法：1、准备冷饭。2、准备虾油和葱花。3、锅内倒油温油先把一半的葱花下入爆香。4、再把米饭倒入转中火把米饭炒热。5、加入生抽和老抽翻炒至米饭粒粒沾上酱料。6、撒上葱花即可。

月子油饭的做法：肉丝香菇油饭。材料：长糯米3杯半、五花肉丝150g、咸猪肉切丝30g、香菇(中小朵)约12朵、干鱿鱼1尾、虾米1大把、蒜切成小片状、约1大匙油、葱酥2大匙、麻油2大匙、酱油60CC、水3杯半、香菜适量、胡椒适量。做法：1、糯米洗净净泡一小时后再次洗净加进3杯半的水放进电子锅内煮熟备用!香菇洗净用水泡软后切丝备用!干鱿鱼泡水约ㄧ个小时再用剪刀剪成小长条状!小虾米泡水去腥备用。2、锅中放进2大匙的油葱酥爆香蒜片,鱿鱼,虾米,香菇及咸猪肉丝炒香后。3、再加进肉丝拌炒至差不多熟成后放进2大匙的麻油。4、煮熟的糯米饭和酱油拌炒至酱料色泽均匀后，放进适量的胡椒即可。　

月子餐都吃什么主食 首先，女性在坐月子期间，第一周的月子餐，一般都是一比较好消化的粥类为主。比如可以给产妇做一些八宝粥喝，有清热解毒的作用，对于产妇的脾脏也有好处，而且还能促进恶露的排出，营养产妇的头发，对于下奶也比较有好处。

其次，女性做月子的第二周，可以适当给女性做一些糙米饭、五谷饭、黑米饭、糯米饭等，这些主食不仅能够让产妇吃饱，而且里面的各种营养元素比较多，对于脏器十分有好处，还有助于子宫以及伤口的恢复。在做的时候，尽量做的软糯一些，更有助于月子期间女性的消化。

在产妇休养半个月左右，就可以恢复到过去正常的主食，比如喜欢吃馒头的可以适量的吃一些了。月子期间的饮食最重要的是要荤素搭配，只有食物搭配的更加合理丰富才能保证产妇机体吸取足够多的营养，这样不仅利于产妇身体恢复，母乳质量也会更高。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/22398.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 红枣红糖水的美容功效你知道

下一篇: 红枣养生需注意饮食搭配