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吃黄瓜能减肥吗,吃西红柿能减肥吗

绿色饮食在行动 2023-04-25 20:58:54

吃黄瓜能减肥吗,吃西红柿能减肥吗

黄瓜是日常生活中很常见的一种蔬菜,含有非常丰富的营养物质,很多朋友都喜欢用黄瓜敷面膜美白,或者食用黄瓜进行减肥,那么吃黄瓜能减肥吗?

1、吃黄瓜能减肥吗

食用黄瓜可以起到辅助减肥的效果。黄瓜中的纤维素和水分含量丰富,减肥的朋友食用黄瓜可以增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入,同时黄瓜中的营养物质能够促进肠道蠕动,加速新陈代谢。

2、吃西红柿能减肥吗

西红柿水分含量充足,并且热量较低,可以直接食用,因此很适合减肥食用。食用西红柿能够加快身体的新陈代谢,还能够促使身体积极消耗摄入的能量。同时西红柿中的褪黑素还能够帮助睡眠。

3、吃红薯能减肥吗

食用红薯并不能减肥。红薯中的营养成分丰富,但是含有的热量较高,减肥的朋友食用并不能起到减肥的作用,并且如果过量食用,还有可能出现胀气的情况。

4、吃玉米能减肥吗

适量食用玉米可以起到减肥的作用。玉米是一种粗粮,适量食用粗粮对于身体有很多的好处,并且玉米含有丰富的维生素和膳食纤维,不仅能够补充身体需要的营养物质,还可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入。

多吃黄瓜和西红柿真能减肥吗?

很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜,将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存,但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣。

黄瓜的好处:

单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢?

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
夏天,除了吃“大丰收”以外,还经常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”,再来盘“黄瓜炒肉”,这些吃法都是不正确的。另外,食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
众所周知,维生素C对于人体来说是不可缺少的,它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏,可能导致牙龈、皮下出血,鼻出血,月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果,因此,一方面要多吃蔬果,大量摄入维生素C;另一方面,应尽量少和黄瓜一起食用,保存其营养价值。
那么,黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢?

南方常常用黄瓜煮鳝鱼,认为是最好的消暑补品,大家不妨试着做做看。具体做法是:鲜鳝片300克左右,切成约5厘米长的鳝段;黄瓜切片。先将锅置于旺火上,放油烧到七成熟,下鳝片煸炒至酥,加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒,再放盐、味精、鲜汤,煮至汤呈乳白色,再加苏叶烧开,撇去浮沫,入汤碗,撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口,味道也非常鲜美。
从中医的角度来说,黄瓜性凉,味甘,能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿,治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是,由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

早餐吃黄瓜 鸡蛋 西红柿 牛奶 减肥吗

早餐吃黄瓜,鸡蛋,西红柿,牛奶可以减肥,它们的热量都不是很高,不过,量都要控制,不能太多或者太大,牛奶如果可以选择脱脂会更好。
减肥早餐其实可以放松一点,因为早上的运动量其实是够的(新陈代谢比晚上快),晚上要吃得早些,少些(晚上新陈代谢慢),更有利于减肥。
食物中的热量主要来源于主食,肉蛋奶、豆类和豆制品等食物中热量,食物中脂肪热量主要来源于食用油和食物中的脂肪热量,蔬菜中热量较高的主要是富含淀粉的蔬菜,比如土豆、藕、山药、芋头等。
主食作为食物中最主要的热量来源,摄入过多是导致大多数人发胖的主要原因。
减肥时首先要降低主食摄入量,降低主食主食热量是减少热量摄入的关键,同时还要适当增加蛋白质类食物和根茎类蔬菜摄入量,戒掉零食和饮料。食物中尽量少吃或不吃糖油混合物类食物。对减肥者和糖尿病患者来说所有含糖食物都要引起注意。
选择低GI和低GL的主食、肉类、蔬菜,更有利于健康。既要保证足够的摄入量,满足身体所需,又要保证不能摄入过多,导致肥胖。也就是既要吃够量,又不能吃得过多。抛开量谈减肥和控糖,都不正确。
那么哪些常见食物热量高,又容易忽视热量呢。
1.早餐中的油条、油饼、油炸糕、麻花、麻园等主要使用面粉或淀粉为原料,经过油炸的食物是最典型的糖油混合类食物。不仅碳水和脂肪含量高,而且几乎不含有蛋白质,最容易发胖。早餐中煎制食物,比如素的煎饺、水煎包、馅饼等热量也比较高。如果是纯肉的,少吃一点也可以,但不能多吃。
2.方便面、薯片、薯条等油炸食物。同样是面粉和淀粉为主要原料经过油炸的食物。有些方便面虽然宣称非油炸,但实际热量比油炸方便面并没有低多少。偶尔吃一顿方便面其实没问题,不经常吃就行。而且吃方便面的时候最好多放些蔬菜。
3.膨化食品、果冻、糖果。都是高热量食物,只会给身体提供多余热量。如果是纯巧克力,还可以适当吃一点。
4.饼干、甜甜圈、糕点等。原材料主要是面粉、植物油、白糖,奶油蛋糕等食物还会添加奶油。因为动物奶油价格高,很多商家会用植物奶油代替动物奶油。植物奶油含有反式脂肪酸,对身体健康危害非常大。
5.冰激凌、冰棍等。主要原料是牛奶、糖、植物奶油等。
6.蜜饯和干果。蜜饯大多用糖腌渍,水果本身就含有葡萄糖和果糖,再加上蔗糖,含糖量更高。干果含有油脂,而且很容易吃多。比如花生、瓜子、核桃等,本身油脂含量就比较高。干果每天吃30-50克就能满足身体对营养的需求,却不能满足口腹之欲,吃半斤以上非常容易,看似不多,实际上热量却很高。
7.奶茶、可乐等含糖饮料。常见两个可乐品牌每百毫升热量分别是180和190千焦,每瓶可乐大约含有64.5和68.1克白糖。奶茶中含糖量差异比较大,一份奶茶含糖量至少在50克以上。一些标注无糖的饮料,虽然不含热量,但代糖会使身体囤积更多水分,同样不利于身体健康。
8.高热量水果。水果中的葡萄糖和果糖会被身体直接吸收、利用,很容易被身体转化成脂肪。水果中的苹果、番石榴和小番茄是最适合额减肥的水果。
9.油炸的肉类食物。比如锅包肉、溜肉段等。主要原因是含有淀粉,而且经过油炸,食物热量比煎炒热量更高。
10.动物内脏。动物内脏脂肪含量高,尤其是经过炸、溜等烹饪方法,比如熘肝尖等。动物内脏非常好吃,适量吃能给身体补充多种营养,吃多了不利于身体健康。还要注意烹饪方法。
猪头肉、牛头肉等,适量吃一点也没问题。
11.肥肉。猪五花、牛腩、肥牛、肥羊等,鸡鸭的皮,脂肪含量也较高。
总之,各种油炸、零食、饮料类的食物都容易使人变胖,五花肉、肥牛、肥羊、动物内脏等虽然脂肪含量稍高,但是只要不油炸,控制食量,吃的时候少吃主食,并不会导致身体过度肥胖,也不会明显导致身体三高等问题。油条等油炸类食物,也包括以上提到的各种食物,如果非常想吃,吃的时候尽量少吃,对健康影响不大,关键是不能多吃。

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