夏天多吃苦瓜对身体健康有益

夏天多吃苦瓜对身体健康有益

苦菜大家吃过吗?很多人一听到是苦的就特别的不爱吃，其实苦菜也对身体有很大的帮助的，特别是夏天应该多吃苦味的蔬菜，有抵抗免疫力的作用，同时还可以有解暑降温的效果。同时苦菜的营养价值也是比较高的，下面小编就来给大家介绍一下。

1.苦瓜。苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。多吃苦瓜对身体有好处，可以有助消化啊，增进食欲啊，还可以解乏，壮阳的功效呢。可以炒肉吃，也可以凉拌都是非常不错的选择，特别是夏天多苦瓜还可以有防暑降暑的功效。

2.苦菜。苦菜又名荼、荼草、苦马菜，苣荬菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。这些营养成分都是人体所必须的营养素，而且还对人体有很好的促进代谢的作用，多吃苦菜对身体健康有帮助，特别是这个夏天，气温炎热，可以解暑，同时还可以清热解毒哦。

中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。而且多吃苦菜对健康也是有帮助的，不仅可以开胃，还可以消暑、清心除烦的作用。

这些菜在一般的菜市场都能买多，而且是应季蔬菜，价格不贵，在吃大鱼大肉肥腻食品过后，会个肠胃带来很大的负担，如果经常做这些菜吃，能清肠排毒，还能美容养颜，对抗身体各种病菌。多吃点苦菜对身体是有好处的，夏天更需要多吃“苦”。

从上面可以看出，夏天应该多吃苦味的食物，才能补充人体所需的营养素，还可以有解暑解毒的作用。同时苦味的蔬菜还有强心明目的效果，如果你想要健康夏天少不了这些蔬菜的陪伴，其实生活中的饮食要合理的搭配这样才更加的有利用价值。

夏天吃苦瓜，好处知多少

吃苦瓜的好处

促进饮食、消炎退热

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

防癌抗癌

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。

温馨提示：从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。

降低血糖

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

保健美容

在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。

祛痘

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

减肥

苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。

夏季吃苦瓜的好处

夏季到了很多蔬菜瓜果也随这上市了，苦瓜就是夏季不可缺少的一大菜肴。苦瓜可用来凉拌、烧菜、煎汤服食，夏季还可把苦瓜凉拌吃，那么夏季吃苦瓜有什么好处呢?

夏季吃苦瓜的好处 一、苦瓜清心降火 还能辅助降糖

苦瓜，又叫锦荔枝、癞葡萄、凉瓜、癞瓜。《本草纲目》称其有“清邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳之功”。中医认为，苦瓜味苦性寒，入心、脾、胃经，有清热解毒、明目的功效，主治热病或暑热烦渴。

苦瓜不但富含膳食纤维，能延缓食物中糖类的吸收，而且维生素C含量也居瓜类之首。此外，胡萝卜素、核黄素与钙、铁、磷等矿物质的含量也很丰富。

苦瓜不但能清热解暑，还是辅助降糖的“明星蔬菜”，很适合糖友在夏季食用。

另外因苦瓜性寒，对于脾胃虚弱、经常腹泻、胃怕凉的`人不适宜吃苦瓜。

二、苦瓜可凉拌可榨汁 用水漂洗能去除苦味

苦瓜可用来凉拌、烧菜、煎汤服食，夏季还可把苦瓜凉拌吃，或者将新鲜苦瓜洗净、切碎、榨成汁喝。

有些朋友介意苦瓜的苦味，如何处理能使苦瓜没那么苦呢?苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦计就随水流失，苦味也就去除。

夏天养生宜多吃“苦”，吃苦瓜会对身体有哪些好处？

引言：苦瓜是我们日常生活中十分常见的一个食材，在夏天的时候，多吃苦瓜，能够对我们的身体有很大的好处，但是很多人不喜欢吃苦瓜，因为它的味道很苦。但是苦瓜能够起到清热解毒和美颜的作用。

一、清热解毒

二、补充维生素

在夏天炎热的天气下，多吃苦瓜能够对身体起到一个很好的养生作用。苦瓜能给我们起到一个很好的清热解毒的作用，还能很好的补充我们体内的维生素，缓解便秘。

夏天吃苦瓜有哪些好处吗？什么人不宜吃苦瓜呢？

苦瓜味苦辛寒，具备驱内火、清炎热、排毒的功能。夏季因躁热有的人很容易发生口疮溃疡、舌尖起泡、热痱、痘痘等情况，假如服用苦瓜则能减轻情况和一定的辅助治疗功效。但因为苦瓜味苦辛寒，脾胃体质虚寒得人，经常腹泻手脚冰冷阳气虚及儿童和孕妈妈应慎吃苦瓜。有时候适度吃点都是还可以的。但需要注意的是在烹调情况下最好是将切开的苦瓜用热水氽一下，捞起来后将锅中加温，放些大蒜片及姜丝，将苦瓜倒进凉锅里油爆(也可以加一点猪瘦肉或五花肉丝)。这时苦瓜的寒凉大减，这类方式烹调的苦瓜，能够安心服用。

苦瓜的营养价值高。苦瓜中含有了多种营养元素，对人是大有益处的。例如如今很多人吃的较为油腻感，但在夏天的情况下来一份拌凉菜苦瓜得话，也有不错的清爽败火的作用。与此同时苦瓜中很多夜里的存有，被别人摄取以后，就可具有养颜美容的功效。也是由于苦瓜的这一功效，所以才有一些人经常喝苦瓜水果汁，或是要用苦瓜煮水喝。苦瓜有清热解毒的功效。夏季气温高，很多人易上火，而苦瓜生则寒性，具备清热解毒的功效，而且还能协助排出来身体内的内毒素。有一些小孩在夏天的情况下就很容易长痱子，而用苦瓜切片擦洗在的身上，也有去热痱子的功效。

妈妈都是会在她的菜园中栽种几棵苦瓜。苦瓜的生产量非常高，吃不了就烘做成苦瓜茶，有利于储放。苦瓜中富含蛋白质、糖、矿物及多种营养元素，当中维他命C、维生素D成分都那么丰富多彩，并带有碳酸盐等，苦瓜中带有的糖甙能影响唾沫及胃液代谢，可具有促进食欲，帮助消化的功效。苦瓜中带有的苦瓜素能促使身体摄取的脂肪细胞和含糖量降低，尤其适用于身患尿毒症的群体服用。并且苦瓜人参皂甙还可以降低血脂、抗癌，提升人体免疫力，协商身体内分泌失调，对人体的身心健康起到非常大的的作用。夏季，大家胃口广泛减少，苦瓜里的苦瓜甙和苦味素能增进食欲、健脾胃开胃。在其中苦瓜所带有的黄酮类化合物奎宁，还有益于活血化瘀有利排尿、消肿降烧及其净心清目。夏季多吃一些苦瓜能够益气养血养血、滋肝明目，并且针对痘痘有不错的辅助治疗功效。

苦瓜里的苦瓜蛋白质有清热解毒、消肿、祛毒、抗氧化性和消除血液垃圾的功效，能合理地护血益气养血，保养面色，让人面色红润、面色身心健康，从里到外释放出身心健康之美，还可以祛痘除痱，具有了不错的养颜美容功效。苦瓜里的维他命及蛋白有增进免疫力细胞吞噬、根除肿瘤细胞的水平，影响肿瘤细胞的产生和生长发育，将其抹杀于萌芽状态，具有了防癌抗癌的的作用。1999年，陈执中在苦瓜中取得成功获取了抗艾滋病的化学物质，这类提取液能有可选择性地击杀被感柒HⅠⅤ的中性粒细胞和吞噬细胞，带来非常好的抗艾滋病的功效。

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