苦瓜减肥又保健生吃也不错

现在人们的口味需求越来越高，苦瓜很多人都不爱吃，就是因为它苦，其实苦瓜有很多的好处。苦瓜可以生吃，营养更丰富，很多人由于感觉味道不好就不吃苦瓜，其实苦瓜对身体有好处，而且生吃也有很多大家不知道的效果。下面我们来了解一下。

可以。 专家认为，苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，如果你想减肥的话不妨试试生吃苦瓜这样的方法，每天要吃两根到三根才有效果哦。但是小编在这里提醒大家的是，苦瓜是属于寒性的食物，如果脾胃不好的人最好不要生吃，另外，孕妇一定要谨慎食用。

苦瓜为葫芦科，苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。大家都见过苦瓜，所以在这里就不一一的介绍了，在挑选苦瓜的时候一定不要挑选变了颜色的苦瓜，那样的苦瓜是比老的，味道和水分会差很多，所以在挑选的时候要选择新鲜的比较好。

用苦瓜做家常菜式，如"凉瓜炒田鸡"、"凉瓜排骨"、"酿凉瓜"，皆滋味隽永。但是吃苦瓜还是要因人而异的，虽然味道好，但是还是有人接受不了，其实饮食需要多元化的搭配才健康的，不妨平常常吃苦瓜吧，有益健康。

苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。用苦瓜榨汁，或者是用苦瓜片泡水喝都是不错的养生的方法，可以预防感冒，还可以助消化，是很健康的一种养生食材。

从上面这些内容中我们可以了解到，苦瓜是可以生吃的，而且还有一定的营养，每天生吃苦瓜还有减肥的作用哦。很多人都不知道苦瓜是可以生吃的，一般都会讲过加工或者是炒熟以后食用，其实生吃更能够体现它的价值，大家不妨试试。

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