在我们平时生活中,很多人都特别喜欢吃一些火腿,因为他是肉类食物经过熏制或者腌制而成的,所以说吃起来非常的美味,而且还具有独特的香气,它的营养价值高蛋白质含量非常丰富,对我们身体健康是不是有帮助的,而且做法非常多肿,今天介绍炒火腿的做法。
首先我们从市场上买回来一些新鲜的火腿,将它用温水浸泡十分钟左右,然后切成薄片的形状,如果有猪皮的话,可以将它去除,然后放入锅中用热水焯一遍,这样它的香味会变淡,要不然火腿太咸了,然然后然后我然后我们然后我们然后我们将火腿沥干水分,往锅中放入适量的食用油,等油加热之后首先将火腿放进去煎炒,然后再放入一些青菜,比如说青椒,还可以放入豆腐,青笋,西红柿等一起翻炒,味道非常好,但是我们在炒的时候最好不要再放入食用盐。
炒火腿还有一些其他的做法,比如说我们可以和一些蔬菜在一起炒着用,首先我们将折耳根清洗干净之后,让他弄成小段的形状,然后准备一些火腿和青椒,把青椒和姜片切成丝状,然后我们往锅中放入一些食用油,等油加热之后可以放入切好的生姜,还有一些青椒爆炒,然后再放入火腿丝,然后再放入一些折耳根,这时候我们可以适当的加入一些食用盐来调味,就可以成盘来使用了,这道菜营养价值也是非常高的,比如说他可以保护我们的皮肤健康,而且还可以增强身体的免疫力,并且有一些抗氧化功能。
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