火腿怎么烧汤

火腿怎么烧汤

火腿在日常生活中非常熟悉了，而且它的营养价值非常丰富，受到很多人们都喜爱，它作为一种腌制类的食品，口味是非常好的，并且火腿的历史非常悠久，中华饮食文化博大精深，想必火腿的做法是非常多种的，今天小编就来跟大家介绍一下火腿怎么烧汤。

在做火腿烧汤时，我们可以加入一些其他的蔬菜，比如说冬瓜等。冬瓜这种物质营养价值非常丰富，并且富含多种维生素，而且在配备火腿这种高蛋白含量，我们身体使用之后可以达到营养均衡，首先我们在做这道菜，准备一些新鲜的冬瓜，将它清洗干净之后，切成薄片的形状，然后再将火腿切丁，准备一些姜切成丝。然后我们往锅中放入适量的食用油，等油加热之后，把切好的姜丝放进去爆香，然后把火腿丁放进去，均匀的翻炒几下，再放入冬瓜片，继续翻炒半分钟左右，然后再往锅中倒入适量的水，水的量没过菜就可以了，然后等水烧开之后，再用小火慢慢的炖煮，等15分钟之后就可以关火了，如果想要提升味道，还可以撒入一些虾皮。

那么我们在做火腿烧汤时有哪些小技巧呢?首先我们在切冬瓜时，尽量将冬瓜切成薄片的形状，这样在经过一系列的炖煮之后，才可以感受到它的口感，入口即化，还有就是因为火腿在腌制过程中已经有了足够的盐分，还放入了一些虾皮，所以说没有必要再放入食用盐了可以根据自己的口味来适当的调节。

火腿肠烧汤怎么做好吃

【紫菜火腿肠鸡蛋汤】
主要食材：紫菜，鸡蛋，火腿肠，香葱。
具体做法：1，紫菜需要提前泡发，并且过几遍清火后方可，锅里加清水，放入紫菜以及切碎的火腿肠。
2，等火开后转小火倒放鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅动。如果喜欢吃大块的鸡蛋，可以等一会儿再搅动。搅得越快蛋花越碎。
3，等鸡蛋成花之后，加盐，滴几滴芝麻油，或者加少许猪油，撒上香葱即可！
这款紫菜蛋花汤应该说真的属于一款速食汤，因其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，制作简单方便，营养丰富而广受喜爱，紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料，可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。

金华火腿如何煲汤

可以煲火腿木耳鸡丝汤，一起来看看做法步骤：
火腿木耳鸡丝汤
做法
食材
份量：一锅
时间：20分钟
材料：火腿丝一小碗，鸡胸肉半块，蛋清一个，木耳一小碗，香菇3-4朵，黄花菜一小把，玉米淀粉两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，黑胡椒粉一勺，香醋3勺，清水三碗，植物油少许。
做法：
1、所有的材料都准备好，木耳泡发后切丝，鸡肉切丝，黄花菜泡发，火腿切丝，香菇切细条，有豆腐的话也来块豆腐。
2、鸡肉倒入碗中，加入一个蛋清，一勺的淀粉。
3、然后拌匀，腌制10分钟。
4、锅中倒入少许油，中火烧热后放入鸡丝滑炒，炒到鸡肉有些熟了就可以盛出备用。
5、锅中继续放少许油，先放姜丝和木耳丝翻炒。
6、再放入泡发好的黄花菜翻炒。。
7、之后加入足量的水，没过所有的食材，煮沸。
8、煮沸后倒入鸡丝和火腿丝，轻轻拌匀。
9、盖上盖子等再次煮沸。
10、这时候倒入1勺的胡椒粉，一勺的黑胡椒粉，1勺的盐，三勺的香醋调味。这里调味料的口味可以根据大家的需求灵活调整。
11、最后倒入一小碗的水淀粉（一勺淀粉加三勺水）进去勾芡。
12、出锅前撒点香菜，这个酸辣鸡丝汤就做好了。

瘦肉火腿肠汤的做法，瘦肉火腿肠汤怎么做好吃

主料
瘦肉
半斤斤
辅料
火腿肠
2根
葱花
2根
步骤
1.瘦肉切片，薄一点好
2.火腿肠切片
3.切葱花
4.肥肉放两片煎油，这样菜会香
5.洗锅后倒入开水，忘记拍照啦
6.开水滚了之后把瘦肉倒入锅中，锅铲轻轻搅拌一下后盖盖子半分钟
7.揭开盖子，放入火腿肠，这时不用盖盖子，慢等半分钟
8.放入鸡精和葱花即可
小贴士
准备所有材料的同时可以提前烧好开水

火腿肠煮什么汤

推荐几种吃法：
火腿肠紫菜蛋花汤
紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。
食材
主料紫菜20g火腿肠20g鸡蛋1个
辅料葱适量盐适量醋适量淀粉适量
步骤
1.紫菜洗净沥干水分，鸡蛋加点盐打散，火腿肠切片，切葱花
2.锅内烧开水，放入紫菜再次烧开
3.放入火腿肠
4.取一双筷子贴在装蛋液碗边，让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内，勾芡些淀粉进去煮开，加盐、醋，撒入葱花即可出锅
小贴士
紫菜蛋花汤不需要放味精
萝卜火腿肠汤
主料
萝卜1个
火腿1个
辅料
葱，蒜一点
萝卜火腿肠汤的做法步骤
1. 先把萝卜和火腿肠切丝，葱蒜切沫
2. 锅里放一点油，（如果不做汤可放多一点油）放一点姜蒜沫爆香。
3. 把火腿倒入炒几下在倒入萝卜炒几下，倒入一点水
4. 烧开放一点盐，在烧一1.至2分钟放入蒜沫就好了
小贴士
火腿肠本来就有点咸，有点鲜就放点点盐就好了。如果炒着吃就要多放点油。
番茄火腿肠酸辣汤
喜欢这道汤烧出来的油光泛亮的表面光泽,番茄汤只有炖煮到这种火候才会有酸酸的口感,配上胡椒粉的辣,一道酸辣汤就这样点缀了一顿美餐
材料：
中等大小西红柿三个,土豆一个,火腿肠,木耳适量
做法：
1、西红柿洗净,去皮,切小丁
2、土豆,火腿切片
3、木耳泡发后,洗净,撕成小块
4、起油锅,下土豆片和木耳翻炒均匀盛出备用
5、同一锅,继续加热,倒入西红柿丁,中火不断翻炒,加入适量白醋,糖,盐,继续炒至呈糊状,加入足量鸡汤(或水),大火烧沸转中小火煮20分钟左右
6、加入土豆片和木耳,大火烧开,转小火至土豆熟
7、调入胡椒粉,盐,鸡精,香油,撒入香菜,出锅

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