西红柿虽营养,搭配有宜忌

适宜搭配：

一般人群均可以食用西红柿，尤其是患有高血压、癌症、心脏病、糖尿病、肾病、肝炎、出血症、发热口干、烦渴、食欲缺乏、营养不良等患者适宜食用。

西红柿和鸡蛋搭配，西红柿可以生津止渴、抗衰老，鸡蛋能滋阴润燥、延缓衰老，二者同食，可以抗衰老，润燥生津。

西红柿与菜花搭配，二者都具有健胃消食、生津止渴、抗癌的功效，同食的食疗效果会更好。

不宜搭配：

患有泌尿系结石、关节炎、体质偏寒的人群不宜过多的食用西红柿。

西红柿和黄瓜不能同食。如果这两种食材同食，会大大降低它们的营养价值。

西红柿与土豆不能同食。如果将西红柿和土豆同吃，会容易导致腹泻、腹痛以及消化不良等不良影响。

推荐食谱：

洋葱炒西红柿

材料：西红柿、洋葱、青椒各1个，醋、盐、香油、白糖、鸡精各适量

做法：将西红柿、洋葱、青椒洗净，切条，放入沸水中焯2分钟，装盘;将所有调味料倒入碗中，调成味汁，倒入盘中均匀即可。

功效：西红柿中的酸味能够促进胃液分泌，帮助消化蛋白质，同时，其所含有的柠檬酸以及苹果酸，能够促进唾液和胃液的分泌，有助于消化，将西红柿和洋葱、青椒同食，具有理气和胃、解毒的功效。

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