西红柿不可和黄瓜一起吃(为什么说黄瓜西红柿不能一起吃)

西红柿不可和黄瓜一起吃

西红柿是一种非常平常的蔬菜，相信大家都很熟悉吧，菜市场都可以买到，最好吃新鲜的西红柿，这样营养价值会更高的哦，一定不要为了便宜买一些腐烂的，这样对身体不利，而且还会导致疾病的发生，西红柿的吃法有很多种的。虽然好吃，但是吃西红柿也是有禁忌的，不能乱吃，为了自己的健康一定要注意以下几点内容。

(1)不宜和黄瓜同时食用

很多人都喜欢西红柿和黄瓜一起吃特别是吃凉拌菜或者是面条的时候。很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一同蘸酱生吃。蔬菜生吃的确有利于营养的保管，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。

(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿在食用的时候一定要注意食用的方式，不能随便乱吃，也不能和一些药物一起吃，西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需求量为30ug/kg体重。维生素K缺乏时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，形成皮下和肌肉出血。

(3)空腹吃番茄可引起胃胀

很多人把西红柿当做水果，特别是饿的时候就会随便拿一个吃，喜欢空腹吃西红柿，这样是非常不健康的。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

上面说的这些大家都了解了吧，可不要觉得是儿戏不重视。都说西红柿不能和黄瓜一起吃，这下知道了吧，最好西红柿和黄瓜不要一起吃，这样会影响它们的营养价值，还有就是服药期间最好不要吃西红柿哦，这些禁忌的内容大家一定要牢记于心，为了我们的健康，在饮食方面多了解一些这样的常识对健康是非常有帮助的。

为什么说黄瓜西红柿不能一起吃

黄瓜和西红柿最好不要同时一起服用。
这是因为黄瓜中的分解酶，有可能会导致西红柿中的营养成分被分解，不利于营养成分的吸收。但是少量食用的话，并不会产生明显的毒副作用。黄瓜中含有大量的水分、维生素B、维生素C和果胶，而西红柿中的维生素C和碳水化合物含量非常高，两者混合在一块，可以有效地为人体的新陈代谢提供能量，但是吃多之后是不利于营养的吸收的。
同时也要注意尽量不要喝一些富含维生素较多的其他蔬菜进行应用，比如说黄瓜和辣椒和黄瓜和苦瓜、黄瓜和芹菜等等，都不适合和这个黄瓜一起共同使用的。共同食用会导致有异常的不良反应，就会影响到这个营养物质的吸收。
如果实在是喜欢将这个黄瓜和其他这种维生素丰富的食材一起搭配的话，可以先把黄瓜在热水里焯一下，这样的话可以破坏掉它的这个维生素分解酶。这样的话对于其他的这种水果或者蔬菜里的维生素它可以这个减少这个破坏的作用，所以也可以适当的食用一点。

西红柿跟黄瓜不能一起吃吗?

黄瓜和西红柿可以一起吃。目前没有明确的证据表明，黄瓜和西红柿不可以一起吃。
黄瓜，为葫芦科植物黄瓜的果实，性甘，凉，归肺、脾、胃经；具有清热、利水、解毒的功效，可用于改善或辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、小便短赤、风热眼疾、水肿尿少、水火烫伤、汗斑，痱疮。现代研究显示，黄瓜含苷类、糖类、咖啡酸、绿原酸及天冬氨酸、组氨酸、缬氨酸、亮氨酸等氨基酸，以及维生素B₂、维生素C等多种营养成分。
西红柿，又称番茄，为茄科植物番茄的果实，具有生津止渴、健胃消食的功效，可用于缓解或辅助治疗口渴、食积、高血压、白内障、夜盲症等。现代药理研究显示，西红柿具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、铁、磷、钠、胡萝卜素、镁、钾、维生素A、B族维生素、维生素C、烟酸等多种营养成分，具有助消化、美容的作用，可降低实验性高胆固醇血症，以及具有抗真菌和抗炎等作用。
目前，没有明确的证据表明黄瓜和西红柿不能一起吃，因此日常饮食中可以一起食用。

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