山药在食用上营养价值高,在药用价值上还具有非常独特的治病功效。因为山药主要产出是在秋冬季节,而冬季的进步上山药可以起到的功效是一般食物所达不到的,今天小编就来为大家介绍一下冬季里吃山药都有哪些功效。另外,冬季里哪些人适合吃山药。
冬季吃山药的好处
1.预防心血管疾病
冬季室内外温度相差非常高,造成很多心血管患者病情高发,因为山药的成分中含有大量的微量元素以及维生素物质,对于降血压,预防心血管问题治疗效果非常好。
2.健脾益胃、助消化
在严寒的冬季,人体运动量非常少,造成新陈代谢缓慢就会造成很多人出现肠胃方面的疾病问题。山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶,这些物质在对胃肠消化方面治疗效果非常之好,而且不论是脾阳亏或胃阴虚的患者都是可以食用的。
3.益肺止咳
因为温差大肺部感染以及喉咙疾病出现的也非常多,这时候就可以多吃一些山药,因为山药中的皂甙、黏液质,对肺部及喉部可以起到很好的滋润作用。
山药最适合的食疗人群
1.打算冬季进补的人:山药是可以调增身体不足的主要物品,在冬季里特别适合脾胃虚弱的人吃。可以将山药、大米、红枣一起熬粥食用即可。
2.打算减肥的MM:山药成分中含有大量的纤维素并且营养丰富,在食用后可以快速增强人体的饱腹感,进而有效的帮助控制食欲。
3.手脚发凉的女性:冬季女性手脚发凉的问题主要是身体虚弱,将山药与乌鸡同煮,可以有效的补充身体所需的气血,可以缓解冬季女性手脚冰凉的问题。
除了小编上述提到的几种适合在冬季吃山药的人群以外,像有肾虚问题、心血管问题、消化不良、体质差容易感冒的人群,都是非常适合在冬季里吃山药的。山药中大量的营养物质以及丰富的纤维素、矿物质可以帮助补充、调节身体各项不足。
预防心血管疾病
冬季的时候我们都知道天气是比较冷的,室内和室外的温度也是相差比较大的,容易诱发心血管疾病。而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,还有降血压、安稳心神的作用,很适合在冬季吃。
健脾益胃
在冬季的时候经常食用山药也是可以更好的促进脾胃的,因为在冬季的时候我们的运动量是比较少的,身体的新陈代谢也减缓,而冬季多喜欢吃火锅等辛辣油腻的食物,加大患上肠胃疾病的风险。而山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于促进脾胃消化吸收,健脾益胃,降低患肠胃疾病的风险。冬季煮粥、煲汤、吃火锅时都可以加入山药。
益肺止咳
在冬季的时候我们可以适当的吃一点山药,山药对于我们的喉咙也是干燥和疼痛也是有一定的好处的,山药含有皂甙、黏液质,这两种物质都可以滋润肺部,常吃山药可以以肺止咳,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
滋肾养生
山药含有多种营养成分,有强健身体,滋肾益精的作用。况且,冬季当季的蔬菜水果较少,食用山药同样可以补充维生素等营养成分,弥补其他水果蔬菜的不足。但山药不要和香蕉一同食用,容易引起腹泻。
降低血糖
山药含有的粘液蛋白,有降低血糖的作用。日常菜单中加入山药,有利于防止冬季因暴饮暴食引发的血糖突然升高,长期食用,还有防治糖尿病的作用。
冬天,房间内温度差较为大,再加上温度广泛较低,是心脑血管疾病发病的高峰期季之一,而山药含有很多的黏液蛋清、维他命及营养元素,能合理阻拦血糖在血管壁的沉积,防止血汗病症,有降血脂、稳定心魄的作用,很合适在冬天吃。
2、益肺止咳化痰
冬天干躁,严寒,对肺脏和嗓子的损伤非常大,在冬天大家非常容易会喉咙干燥乃至痛疼,山药含有皂甙、黏液质,这2种成份都是有润化,滋养的功效,因此可益肺气虚,润肺阴,医治肺虚、痰嗽、痰多咳嗽等病症。
3、滋肾健康养生
山药含有多种多样营养元素,有健壮人体,滋肾益肾的功效。更何况,冬天水果蔬菜有点少,价格对比贵,食用山药可以摄入维他命,替代水果蔬菜,但山药谨记不可和香蕉苹果一起食用,会引发拉肚子。
4、降低血糖
山药含有黏液蛋清,有降低血糖的功效,添加平时的菜式之中,还可以避免由于暴食暴饮造成的血糖值忽然上升,长期性食用,也是有预防糖尿病患者的功效。
5、健脾胃益胃、促进消化
冬天运动强度会不自觉地降低,再加上由于温度减少,基础代谢的数率减少,再加上冬天吃羊肉的工作频率增加,会促使得了胃肠疾病的概率增加。山药含有胃蛋白酶、多酚氧化酶等成分,有益于肠胃消化作用,是一味平补脾的药食同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床医学上常与肠胃饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、胃脘痛等病症,因此冬季煲汤、吃麻辣烫何不添加山药这一原材料。
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