山药炖排骨滋补效果好,适宜人群有哪些

山药炖排骨滋补效果好,适宜人群有哪些

山药的营养价值很高的，是一种很常见的食品，补充维生素，纤维素和埃及是，山药在秋冬季节具有滋补的作用。山药搭配排骨食用适合什么样的人群食用呢，知道它的做法吗，下面就来具体的介绍。

山药排骨汤是一道很有营养的汤菜，具有补肾养血、滋阴润燥的功效，还能助消化、降低血糖、增强抵抗力、提高免疫力的效果呢，所以我们平时要常吃些山药，特别是女性朋友，吃山药还能美白肌肤、美容养颜呢。山药的营养价值高，具有降血糖增强抵抗力的作用，提高免疫力，对于女性来说是很有营养的。

山药排骨汤的功效很强大，保护肝脏降三高这是老年人都很需要的，制作的时候加点醋还能补钙呢。

山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。这样的吃法适合的很多的人群，对于增强体质的作用，适合女性，老年人，孩子等人群。

适宜人群

湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食

痰湿体质、湿热体质忌食

癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜

一般人群均可食用

山药排骨汤的做法

食材

主料：排骨500g,山药400g

辅料：生姜1片,盐适量,葱花适量

步骤

1.山药去皮切块，泡在盐水中备用。

2.汤锅内烧开水，下排骨飞水备用。

3.将所有材料加足量的清水转入锅内，大火烧开转小火煲40分钟。

4.出锅前加食盐调味，撒入葱花即可。

上面介绍了山药牛腩汤的做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说也不错，好消化好吸收，而且搭配草莓果酱食用的话可以补充营养，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选。

山药排骨汤的功效与作用 山药排骨汤的的食用方式和注意事项

5 保护心血管山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，所以胆固醇偏高的人常吃山药可以保健心血管，而且山药还能有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病；排骨含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，也有保护心血管的作用，所以吃山药排骨汤有较佳的保护心血管功效。

6 食用方式

煲汤

7 注意事项适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：痛风人群。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

山药排骨汤的功效与作用 山药排骨汤的食用方式和注意事项

5 保护心血管山药排骨汤的山药中含有一定的薯蓣皂，而薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，适量食用可以保健心血管，其次也可以有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病；而排骨中含有大量的不饱和脂肪酸-亚油酸和亚麻酸，这些物质可以降低脂蛋白胆固醇含量，同样可以保护人体心血管，所以山药排骨汤具有保护心血管的作用。

6 山药排骨汤的食用方式1.炖汤

先将排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉；姜拍松，葱切段；将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

7 山药排骨汤的注意事项适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：痛风人群。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

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