关于山药健脾养胃瘦身4种做法(山药怎么吃对胃好 5种吃法对胃好)

关于山药健脾养胃瘦身4种做法

山药，想必是我们都爱比较吃的一种蔬菜了。用它来做饭菜味道可香甜了，软软的，一入口即化的感觉。不仅如此，山药的营养价值非常丰富的了，有着诸多的膳食纤维和维生素、矿等营养物质，为我们甙类诸多的营养功效。常吃山药有助于健脾养胃、助消化等。今天为大家介绍山药的4种做法。

山药4种做法健脾养胃瘦身

1、四宝甜汤

材料：山药、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖4两、水八杯。

做法：将山药切丁状，莲子、白木耳泡水，然后将莲子用水煮软，加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。

2、山药手卷

材料：山药4两、蛋1个、混合蔬菜丁300克、火腿片6片、沙拉酱3汤匙。

做法：把虽有蔬菜洗净后切成丁状，然后烫熟备用。蛋煮熟切小块丁，最后将所有材料用火腿片卷起、再用牙签插住固定，淋沙拉酱即可食用。

3、养生甜汤

材料：白木耳10公克、山药去皮磨成泥状、红枣20粒、冰糖适量、水果丁罐头一罐。

做法：将红枣、白木耳泡发后，放入果汁机打碎备用，然后将它们放入锅里煮开后加入山药山药泥、水果丁、白糖煮即可食用。

4、山药豆腐羹

材料：山药、豆腐、鸡蛋、香菇、胡椒粉、淀粉。

做法：山药去皮并切丁并焯水，豆腐、香菜、香菇切丁。将山药丁、豆腐丁、香菇丁放入水锅里煮开后，加调料品。汤沸腾时用淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。

以上是今天小编为大家带来的有关“山药4种做法健脾养胃瘦身”的内容介绍了。是不是对于山药有了更多的认识和了解呢的确，常吃山药对我们的肠胃有着很好地保护作用，也能够润肠通便，将体内的毒素和垃圾排泄出去，因而，它的减肥功效也是很不错的哟。

山药怎么吃对胃好 5种吃法对胃好

1 蒸山药山药一根，山药洗净，切条、切块随意，可以隔水蒸煮，也可以用高压锅中压熟，熟后可以蘸上白砂糖吃。

作用：山药中含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶，可促进消化，改善脾胃的消化吸收功能，是养脾胃之佳品，而蒸着中得心营养流失最少，非常营养。

2 山药排骨汤准备好适量的排骨、胡萝卜、枸杞、山药。将山药、胡萝卜洗净去皮切好，排骨洗净切块，过一遍沸水，去血水，再将材料一起放到锅里，煮至排骨熟软，调味。

作用：不仅能养胃益脾，还能补充人体必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

3 红豆山药粥山药1根、红豆、薏米、燕麦片适量。红豆、薏米用水浸泡一个晚上，将煮红豆和薏米，煮至半熟后再放去皮切好的山药，与洗干净的燕麦片，煮沸后再用小火煮约半小时。

作用：健胃养胃，益气补血，利水消肿。

4 山药小米南瓜粥山药1根，小米和南瓜各150克。山药、南瓜洗净去皮，切块，小米淘洗干净，把材料一起放入锅里，加清水足量，大火烧开，转小火煮至米粒开花。

作用：山药、小米、南瓜都是养胃的佳品，一起煮粥吃养胃效果非常好。

山药的吃法和食疗偏方 常吃山药保健康

山药是一种药食两用的精品。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。常吃山药好处多，下面是关于山药的养生吃法和食疗方，想养生吃起来吧！

山药4种吃法好吃又养生1、炒山药。

在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

2、清蒸山药。

如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

3、煲山药粥。

煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

4、炖山药。

山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。

山药的食疗处方1、脾虚腹泻（包括慢性肠炎，消化及吸收不良）。山药半斤，莲子、芡实各120克，共研细粉。每次以2～3调匙，加白糖适量，蒸熟作点心吃，每日l～2次，连续服用，有效。

2、主治遗精。鸡皮糙山药，芡实，麦冬各15克，人参10克，五味子3克，水煎取汁，每日一剂，分2次服。益气养心，健脾固涩。适用于遗精。

3、糖尿病，口渴，尿多，善饥。山药15克，黄连6克，水煎服。或山药、天花粉等量，每日30克，水煎分服。

4、冻疮，丹毒，痈疽肿毒初起。鲜山药捣烂涂敷于患部，干即更换，数次即消。（或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好）。

5、咳嗽痰喘（包括慢性气管炎，老人慢性支气管炎）。鲜山药捣烂，与甘蔗汁半杯和匀，炖热服之，一日z次。

6、项后结块，赤肿硬痛（包括淋巴结炎肿、项背痈疽等）。鲜山药一段（去皮），蓖麻子2～3粒（去壳），同捣烂研细和匀，贴于患部，一日更换2次

7、肾虚梦遗，脾虚便涪，老年阳虚，小便频数。山药零余子（山药藤上所结的珠牙）30～60克，煮熟去皮，加白糖少许，临睡前服之，胜如山药。

8、肺病发热咳喘，自汗，心悸，便溏。山药60～120克，煮汁饮服，或每日适量煮食之。

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