九种食物千万不可与山药同食

在我们生活中，山药一直都是人们比较喜欢吃的一种蔬菜佳品，也可以作为一种中草药，山药的营养价值是极高的，吃山药对于身体健康非常有益，但是有很多食物是不可以与山药同时食用的，下面我们就来详细了解一下，关于不可以与山药同吃的九种食物。

1、甘遂

山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。因此在生活中一定要注意这两种食材千万不可以搭配食用，否则会对健康不利。

2、碱性药物

山药不能与碱性药物同服。如果山药和碱性药物同时食用的话，会削弱药性，而且会对健康造成伤害。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

3、虾

山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状，虽然虾子和山药都是滋补食材，但是如果两者同时食用的话，就会导致不良的反应，所以一定要避免。

4、鲤鱼

山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

5、猪肝

山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

6、鲫鱼

山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

7、黄瓜

山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，所以平时吃黄瓜时不要吃山药，吃山药就不要吃黄瓜。

8、南瓜

山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

9、胡萝卜

山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。

上文所介绍的这九种食物，千万不要与山药同食食用，否则会对自己的健康造成不良的影响，虽然说山药是非常好的食材，吃山药有益健康，但是需要讲究正确合理的方法才行，错误的搭配食用山药的话只会让自己的健康遭受影响，希望通过小编的讲解，能够给各位提供一些参考。

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