由于冬季天气变得寒冷干燥,空气中湿度较低,因此我们体内的水分营养流失较快。如果不及时补充营养,不仅对身体没有好处,我们还会得上一些疾病。冬季可以自制一些汤类来驱寒暖身。那么冬季适合喝哪些汤呢?下面一起来看看。
冬季适合喝哪些汤
一、玉米萝卜大骨汤
原料:玉米棒150克、排骨250克、红萝卜50克,生姜、红枣少许
做法:
1.玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2.煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
二、冬瓜丸子汤
原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
做法:
1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
三、排骨海带汤
原料:猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒
做法:
1.排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。
2.放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐.味精等调味,淋入香油即成。
四、山药乳鸽汤
材料:乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水
做法:
1.将鸽子整理干净,沥干水分备用;把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
2.把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒,加入适量清水,大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。
冬季适合喝哪些汤就为大家介绍到这里了。希望可以帮助到大家。
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