西梅肉怎么做

西梅肉怎么做

西梅里面含有非常多的抗氧化剂，在水果蔬菜里面抗氧化成分都排在前面，能够达到很好的美容养颜效果，西梅肉可以制作成各种不一样的美味食物来吃，可以把西梅和猪肉搭配在一起制作，还可以做西梅汁，下面就跟着大道家园网养生网来看一下西梅肉怎么做。

西梅肉怎么做

需要准备柠檬，海盐，黑胡椒，西梅干，番茄，红葡萄酒醋，红葡萄酒，甜椒，大葱，胡萝卜，猪肉，先把猪肉切成小块状，锅子添加适量的橄榄油，把猪肉放进去煎一下，大概煎10分钟，需要不停的翻面，每一面煎到金黄，如果锅子没有那么大，可以分批煎，煎好以后添加一些红葡萄酒醋以及红葡萄酒，大概煮5分钟，汤汁大概剩1/3的时候关掉，在煮猪肉的时候可以准备另外一个锅，里面加一些韭葱，甜椒，胡萝卜，甘牛至叶煎大概10分钟到15分钟，需要不停翻面。等到蔬菜变软以后，就可以把猪肉以及汤汁倒进去，加一些黑胡椒以及盐，然后再加入一些番茄糊，倒入的水量应该要刚刚没过猪肉以及蔬菜，用大火煮开再改成小火，把浮沫撇去，盖上盖子炖煮两个小时，再把西莓干切碎放进去，打开锅盖继续煮45分钟左右，等到汤汁粘稠就可以用黑胡椒以及盐调味，柠檬汁放进去搅拌均匀以后就可以吃了。

西梅饮料怎么做

可以做西梅汁，需要把西梅的核以及皮去除切成小块，然后再加一些冷开水，还有蜂蜜搅打均匀，倒进杯子里面，选择西梅制作的西梅汁，一定要挑选新鲜的西梅，这样制作出来的果汁味道才会更好，能够补充身体所需要的营养物质。

西梅糕怎么做

可以做西梅戚风蛋糕，准备西梅果干，柠檬汁，白糖，牛奶以及蛋糕粉，鸡蛋，蛋清蛋黄分离，在蛋黄里面添加一些白糖，一直搅打到白糖全部融化，再加入一些油，牛奶搅打均匀，蛋糕粉过筛放进去，搅拌到细腻的糊状，蛋清里面添加一些柠檬汁，用电动打蛋器打到发泡，然后加入一些白糖继续打发，打发到细腻状以后添加一些白糖再次打发，一直打发到细腻发泡，再把剩余的白糖放进去，一直打到可以拉出直立的尖角，取1/3蛋白放到蛋黄糊中搅拌均匀，搅拌好以后，把西梅干放进去搅拌均匀，装进模具当中震几下，不要震过度，避免消泡，放到预热好的烤箱当中烤50分钟左右取出来倒扣，这样可以更好的散热，等到凉透以后脱模。

还可以做西梅小蛋糕，需要准备玉米，纯牛奶，细砂糖，鸡蛋，食盐，泡打粉，低筋面粉以及西梅干，先把西梅干切成小丁状，放到纸杯套入模具当中，鸡蛋打散，加一些细沙糖，纯牛奶，玉米油搅拌均匀，泡打粉以及低筋面粉，食盐混合在一起过筛，蛋液放进去搅拌成面糊状，烤箱预热180度，把西梅干放到面湖当中搅拌均匀成蛋糕糊，蛋糕糊放进裱花袋里面，然后剪一个小口，挤进纸杯模具当中，再放进烤箱中，烤制15分钟左右就可以了。

还可以做西梅蛋糕，需要准备西梅，柠檬汁，牛奶，葵花籽油，白糖，鸡蛋以及低筋面粉，把鸡蛋打在容器当中，滴一些柠檬汁，然后再把白糖放进去，用高速打蛋器搅打到蛋液慢慢流下，不会消失为止，低筋面粉过筛放进去搅拌均匀，然后再倒进牛奶里面搅拌均匀，葵花籽油慢慢的加入搅拌，蛋糊倒进模具当中，轻震几下，再撒上一些西梅粒，170度上下管预热，倒数第2层加入模具烤25分钟左右，烤好轻轻扭动一下就可以很好的脱模。

西梅酱怎么做制作

制作西梅酱需要准备柠檬，细砂糖以及西梅，先把西梅清洗干净切半，然后果壳取出来，切成小块状，西梅的果肉还是比较厚的，熬煮的时间比较长，把它切成小块以后就可以缩短熬煮时间，果肉不用完全熬化，这样口感会更加好，细砂糖添加进去搅拌均匀，保鲜膜盖上腌制两个小时，青梅腌制好以后倒进汤锅当中加入一些清水，中火煮开，再改成小火继续熬煮，需要不停搅拌，把果肉慢慢的熬到深红色，等到果酱变浓稠后，柠檬汁挤进去，搅拌均匀关火，放到提前消毒好的密封罐里面，封好盖子倒扣，把瓶子里面的空气逼出，放凉以后就可以放到冰箱里面冷藏，半个月左右是可以保存的，吃的时候取一些，加一些热水冲饮或者搭配面包来吃，口感都非常不错。

上面介绍的就是西梅肉怎么做，西梅可以制作的食物还是非常多的，可以做西梅饮料，西梅蛋糕以及西梅酱，口感很好，能够让食欲有所增加，喜欢吃果酱的人就可以自己在家里面熬制一下，这样就更加新鲜，可以给身体健康方面带来更大的帮助。

西梅的功效与作用

西梅的功效与作用

西梅的功效与作用，这是我们在生活中比较常见的一种水果，不适合吃西梅的禁忌人群千万要注意，同一种食物不一定适合每一个人，西梅是非常值得食用的食物，下面是西梅的功效与作用。

西梅的功效与作用1 一、维持酸碱平衡

西梅汁当中的钾元素含量是非常高的。钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用。而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。

二、预防骨质流失

西梅不仅能够防止骨质流失，还能帮助骨质重塑。不论男女，想要骨质保健，可以试试每天10颗西梅。据研究表明，加州西梅中包含的钾、铜、硼和维生素K1元素，对骨质健康具有极大的益处。

三、提高消化功能

西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们使用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。

四、抗衰老

最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。

五、保护视力

西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的.骨骼生长、牙齿发育等。

六、排毒美容

西梅中含有的果胶和膳食纤维，能加快人体内宿便排出，并能阻止毒素在身体内淤积，而它含有的维生素和矿物质等营养成分，被人体吸收以后，还能滋养细嫩肌肤防止痘痘和痤疮生成，经常食用西梅排毒美容的功效特别明显。

西梅的功效与作用2 西梅怎么吃

一、西梅榨汁

材料：西梅、蜂蜜、凉白开。

做法：

1、将西梅表皮清洗干净。

2、然后将西梅对半切开，挑出果核，将果肉切小块。

3、加入蜂蜜搅匀。

4、然后将拌好的西梅放入果汁机中，加入适量凉白开。

5、然后开机，搅打成汁。

6、将果汁倒入杯中即可饮用。

7、也可以根据自己的喜好加入苹果、柠檬、牛油果等一起榨汁。

二、西梅果酱

材料：西梅1000克，白砂糖60克，冰糖150克，柠檬半个。

做法：

1、将西梅放入盆中，清洗干净。

2、然后对半切开，取出西梅核，再将西梅肉切成小块放入碗中。

3、撒入白砂糖搅拌均匀，腌制1-2小时。

4、准备一个不锈钢锅，将腌好的西梅放入。

5、加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水。

6、开火加热，待其煮沸后转小火慢熬，期间注意搅拌，不要粘锅。

7、待果酱慢慢溶化，表面起泡，质地粘稠后继续不断搅拌，直至无明显颗粒感即可关火。

8、将玻璃瓶消毒，装入西梅果酱，密封严实。

9、自然冷却后置于冰箱保存即可。

10、可以直接吃，也可以用于涂抹面包食用。

三、西梅酒

材料：西梅1000克，白酒1000毫升，冰糖适量。

做法：

1、将西梅清洗干净，自然晾干备用。

2、然后将西梅用刀划十字，置于消好毒的玻璃酒瓶中。

3、放入适量冰糖，倒入白酒，白酒以淹没西梅为准。

4、加盖密封，摇匀。

5、将其放在阴凉通风处静置2-3个月即可饮用。

四、西梅蒸排骨

材料：猪小排500克，西梅10颗，料酒、蚝油、酱油、姜粉、姜片、食盐、大蒜、小米椒适量。

做法：

1、将猪小排洗净，沥干水分备用。

2、加入姜粉、姜片、料酒、蚝油、酱油、食盐抓匀，放入冰箱腌制3小时。

3、西梅洗净，摆在盘底，然后铺上猪小排。

4、放入大蒜和切碎的小米椒，腌制的汁水淋在上面。

5、然后放入蒸锅中，水开后蒸40分钟左右即可。

【哺乳期可以吃西梅吗】哺乳期能吃西梅吗

哺乳期可以吃西梅吗 哺乳期可以吃西梅。

西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。哺乳期可以吃西梅的，西梅含有丰富的铁元素，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。而且铁质元素能够让人面色红润，充满光泽，让哺乳期的妈妈看起来活力十足。

哺乳期吃西梅回奶吗 哺乳期吃西梅不会回奶。 没有哺乳期吃西梅会回奶的说法，且回奶食物没有西梅，因此哺乳期的妈妈们可以放心食用，不用担心回奶的问题。哺乳期吃西梅可是大有好处的，它具有补血养颜、消除疲劳、排除毒素、维护肌肤等功效，所以妈妈们可以在哺乳期适量吃点西梅，对身体可是很好的呢。

哺乳期吃西梅的做法 1、西梅蛋糕

材料：

自发粉200g、鸡蛋4个、黄油适量、白糖适量、西梅适量

做法：

1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀。

2、加入西梅肉(可用刀切成小块)。

3、在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲。

4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。

2、西梅果酱

材料：

西梅1000g、白砂糖60g、冰糖150g、新鲜柠檬半颗、水适量

做法：

1、将西梅放入盆中，清洗干净。取出西梅用刀切成两半，依次去核。

2、然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖。

3、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热。大火熬煮，直至锅开。

4、煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红。

5、果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。

6、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存。

7、果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。

8、装好的果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存。

哺乳期吃西梅的好处

1、补血养颜

哺乳期的妈妈在喂奶时会将体内的一些营养物质传输给小宝宝，如果母体的铁元素不足的话，会造成哺乳期妈妈出现缺铁性贫血的情况，而西梅中铁元素的含量非常丰富，可以为人体补充铁质，还会使哺乳期的妈妈的气色变得更加红润。

2、消除疲劳

在哺乳期照顾小宝宝是一件非常累的事情，而西梅中含有的酸性物质可以使人恢复精神，消除疲劳感。

3、排出毒素

虽然西梅的味道是带有酸味的，但其实西梅是一种碱性水果，可以平衡血液的酸碱值，使血液净化、帮助体内毒素的排出。

4、维护肌肤

西梅的维生素A含量丰富，而维生素A能防止皮肤干燥，有滋润皮肤的作用，哺乳期的妈妈可以适量的吃点西梅来使皮肤变得更加光滑。

5、延年益寿

西梅中含有天然的抗氧化物质，比如类黄酮、多酚以及花青素等物质，这几种物质具有抗氧化作用，可以延缓人体细胞的衰老，进而有延年益寿的作用。

哺乳期吃西梅的注意事项 1、洗净食用

新鲜的西梅充分浸泡后再吃比较好。哺乳期妈妈的体质比较虚弱，而品质较好的西梅一般都可能会有农药残留，所以在食用之前最好是能用盐水浸泡一段时间，然后再用清水冲洗干净。

2、不要跟鸡蛋黄一起吃

吃西梅的时候最好不要和鸡蛋黄一起吃。鸡蛋黄中胆固醇的含量比较高，西梅中维生素A的含量比较高，而胆固醇会降低维生素A的吸收情况，进而使西梅的营养价值降低。

3、不要跟菠菜、茶一起食用

西梅也不适合与茶、菠菜等食物一起食用，西梅与茶中的鞣酸一起会阻碍铁质的吸收，而西梅与菠菜一起食用会生成难以溶解的物质，从而影响营养元素的吸收，降低食物的营养价值。

西梅干怎么做

西梅干的制作方法如下：
1、采用新鲜的西梅，用清水洗干净，再用食用盐浸泡2小时，洗干净放入干净的盆中。
2、洗干净的西梅，去核切成小块。
3、放入适量的白砂糖（甜度因个人而定），再放入适量的黄冰糖。我放的相对比较少，甜度对于我来说感觉刚刚好。
4、搅拌均匀。
5、放入蒸锅（不要添加任何水）蒸20-30分钟，西梅量少的可以蒸15-20分钟。
6、蒸熟的西梅，盘内会有多余的西梅汁，可以给宝宝喝，我家宝宝很爱喝。
7、超级好喝的西梅汁。
8、把蒸熟的西梅平铺在烤盘上，120度上下火，烤2个小时，中间可以把西梅取出，翻翻面。
9、这是烤了两个小时的西梅干，从烤箱取出，晾干一会，再放入烤盘，120度上下火，烘烤20-30分钟。

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