粗粮含有大量的粗膳食纤维、维生素、矿物质等,且升糖指数较低、饱腹感较强,深受广大减肥人士的喜爱,但粗粮怎么搭配减肥呢?下面就简单介绍几种粗粮减肥餐。
1、杂粮鸡胸肉减脂餐
食材:紫米、糙米、小米、玉米糁、鸡胸肉、西蓝花、青椒、玉米粒
做法:所有杂粮提前泡一夜,再用电饭煲煮熟备用。鸡胸肉洗净后切片,用料酒等腌制半小时,再与处理成丝的青椒炒熟。西蓝花和玉米粒焯水即可。
2、粗粮照烧鸡排轻食
食材:黑米、红豆、麦仁、糙米、鸡胸肉、各种调味品、生菜、西蓝花
做法:所有杂粮提前泡一夜,再用电饭煲煮熟备用。鸡胸肉洗净后,用调好的照烧汁腌制半小时,最后放入锅中煎熟。生菜用果蔬洗涤剂浸泡半小时,西蓝花洗净后,切成小块,焯水即可。
3、紫米卤鸡腿减脂餐
食材:紫米、大米、黑米、小米、鸡腿、金针菇、小白菜,卤料等。
做法:所有杂粮提前泡一夜,再用电饭煲煮熟备用。鸡腿焯水后,用卤料卤煮半小时。金针菇、小白菜用少量油炒熟即可。
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