莲子

莲子

莲子是什么

大家对莲子这种食材应该不会感到太陌生，因为在我们生活中，莲子这种食材也是被广泛应用的，可以用来做成一些食谱，也可以用于入药治病，但很多人对莲子并不是非常清楚，下面本文将为大家讲述关于莲子的有关知识。

1、莲子是什么

莲子它是属于睡莲科植物莲的干燥成熟后的种子，原子被广泛应用于中药界，很多的中药方中都有莲子的成分，因为莲子具有很好的药理功效，能够用于治疗多种疾病，并且都能够取得很好的成效，所以很多的中医都非常喜欢用这种药材来给患者治病，往往都能收获不错的效果，因此也受到了人们的嘉奖。

2、莲子的营养

在莲子中富含的蛋白质成分，可以说是非常丰富的，与其他的一些蔬菜相比的话，蛋白质的含量会更高一筹，此外在莲子中也含有丰富的淀粉和磷脂成分，生物碱和类黄酮，成分也比较的丰富，此外最值得一提的是，维生素含量之高也是莲子的一大特色，通过吃莲子也能补充很多的维生素成分。

3、莲子的功用

莲子是有很多功效的，可以用来做成一些食谱，供人们使用补充营养以外，还可以用莲子来入药，做成一些药方，治疗一些腹泻腹痛的病症，有很好的效果，此外在中医界对于一些脾虚泄泻，遗精肾虚的病症都能够取得不错的效果。如果出现了此类病症的话，那么建议在中医的指导下选用一些莲子的药方进行辅助治疗，药效是非常理想的。

通过上文的讲述，相信大家对于莲子这种食材应该有了一定的了解了，这确实是一种不可多得的理想食材，不仅能够用于补充营养，还可用于治疗疾病。

莲子的热量

莲子在我们生活中是比较受欢迎的一种食材，因为莲子竟能做成一些美味的食谱，而且用莲子还可以做成一些食疗方，用于改善一些病症，那么莲子的热量是多少呢?很多人可能对此都不清楚，下面就让本文来为大家讲述。

1、莲子的热量

莲子营养价值是很高的，富含的各类营养是比较具有滋补作用的，但是莲子的热量并不算太低，因为经过测定100克莲子中含有的热量为350大卡，这个数字可以说是比较高的，对于那些想要减肥瘦身的人群来说，在平时应该要限制高热量的食物摄入，所以对于莲子应该要尽量的少吃一些，因为会堆积热量。

2、莲子的营养

莲子的热量虽然不算太低，但是在莲子中所含有的其他营养含量却非常的充足，尤其是其中的蛋白质含量特别高，此外还含有很多的维生素成分和磷脂成分，这些营养成分对于我们身体健康都是比较重要的，所以如果体内缺乏这些营养的话，是可以通过吃莲子来补充的，效果非常的不错，可以将莲子做成一些美味的食疗方来食用。

3、莲子的功用益处

通过吃莲子确实可以补充很多的营养，这是毋庸置疑的，而且吃莲子也是可以用于改善一些病症的，尤其是对于上火或者是对于出现了遗精，肾虚等情况时，都是可以用莲子来进行辅助改善的，莲子在这方面的药用价值是很高的，但需要注意的是莲子的热量不算太低，所以吃莲子要注意控制好量，这是不容忽视的。

介绍我们得知，关于莲子的热量不算太低，也不算太高，如果自己平时比较注重减肥瘦身的话，那么对莲子这种食材应该要尽量少吃一些的，因为高热量的食物会容易长胖，但是莲子的营养价值却是非常高的。

莲子怎么吃

莲子是很多人都比较喜欢的食材，因为大家都知道莲子具有很好的药用价值，能够用于改善一些病症，效果还是非常理想的，那么莲子怎么吃呢?有很多人不知道这样下来就让我们一起详细的了解一下，希望本文的讲述能给各位提供参考。

1、莲子煲粥

莲子可以用来煲粥吃，用吃法是比较简单的，而且也是比较营养可靠的，首先要准备适量的莲子将其清洗干净以后，和淘洗干净的大米一起入锅，加入水一同煮成粥后即可服用，莲子煮成猪以后服用不仅非常的清香，而且能够调节脾胃健康，促进消化，对于肠胃不好的人来说是比较具有调理作用的。

2、莲子排骨汤

莲子还可以用来煲汤吃，把莲子煲汤吃的话，也是比较值得推荐的一种吃法，可以将莲子和排骨一起做成莲子排骨汤，首先要准备适量的莲子清洗，处理干净将排骨也清洗干净，然后一同入锅，加入水和调味料，直接将其煮熟煮透后即可服用，莲子排骨汤可以温补强身，滋阴补虚，适合体质虚弱之人经常服用。

3、莲子鸡汤

除了和排骨煲成汤以外，莲子还可以跟鸡一起煲成汤，莲子鸡汤绝对是不容错过的一道营养美食，先准备适量的莲子清洗，处理干净后备用，准备一只鸡，宰杀后清理干净切成块，然后一同入锅，加入一些调味料，比如味精，盐和生姜片等，然后用大火将其煮开，后用小火慢煮，直到将其煮烂煮熟即可。做好的莲子鸡汤，味道清香可口，而且能够滋补强身。

莲子的吃法是很多的，以上这几种吃法大家都可以尝试一下，不仅做法简单而且口味纯正，能够用于补充营养调节身体，绝对是不容错过的。

莲子的做法

说到莲子，肯定有很多人都比较的喜欢，因为莲子可以做成很多的食谱，味道很不错，营养价值也特别高，那么莲子的做法到底都有哪些呢?接下来就让本文来为大家做出相关的讲述说明，希望可以给各位提供一些参考。

1、莲子粥

莲子最为简单的做法就是把莲子煮粥，莲子粥是比较具有营养的，而且温补性能也很好，做法非常的简单，只要将莲子清洗处理干净后和淘洗干净的大米一起入锅，加入水煮成粥即可，但是一定要注意，一定要将粥煮成粘稠状才可以食用，做好的莲子粥不仅营养非常的齐全，而且能够调节脾胃滋补强身。

2、莲子银耳羹

莲子银耳羹也是我们生活中比较喜欢的一道营养食疗，做法也并不是非常的麻烦，首先要准备适量的银耳和适量的莲子，以及适量的淀粉，全部处理干净以后，将莲子和银耳放入锅中加入水，用大火煮开，再把淀粉放进去搅拌均匀，直到将其煮成透明状即可。银耳莲子羹具有很好的调节脾胃的作用，我平时自己的消化能力不是很好，那么非常适合服用这道莲子银耳羹进行调理。此外服用莲子银耳羹还能够美容护肤。

3、莲子瘦肉汤

莲子还可以跟瘦肉一起煲成汤来服用，做成莲子瘦肉汤，如果没有吃过的朋友，那么一定要尝试一下，首先要准备适量的瘦肉，将其切成片清洗干净后备用，把莲子去芯洗净备用，然后两者一起放入锅中，加入水再放入少量的食用盐和少量的鸡精，茴香等一些调味料，倒将其煮成浓汤后即可食用，不仅美味而且特别营养。

通过介绍，相信大家对于莲子的做法应该有了一定的了解了，在平时制作一些莲子的食谱来享用，不仅能够品尝美味，还可以改善自己的健康状况。

莲子不能和什么一起吃

莲子在我们的生活中是非常普遍的一种食材，不管是用来做成一些食谱还是用来入药治病，都是非常受欢迎的，那么莲子不能和什么一起吃呢，这有很多人可能都不清楚了，下面本文将为大家做出相关的讲解说明。

1、莲子不能和山竹一起吃

莲子不能和山竹一起吃，这有很多人可能不理解，这主要是因为莲子是属于平性的食材，而山竹是属于寒性的食材，如果把莲子和山竹一起吃的话，那么可能会导致自己的肠胃受到刺激，会影响到正常的消化，所以大家要注意，莲子和山竹是不能一起吃的，否则的话对自己的肠胃会造成一些不良的影响。

2、莲子不能和白酒一起吃

莲子和白酒也是不能一起吃的，这在我们平时也要引起重视，很多人喜欢把莲子做成一些美味的食谱后，喝一些白酒来搭配，这种做法是非常错误的，因为莲子中的营养和白酒一旦结合的话，会降低莲子的营养价值，而且也会阻碍人体的正常吸收，最不好的就是会刺激到自己的肠胃，所以大家要避免将莲子和白酒放在一起吃。

3、莲子不能和猪肚一起吃

平时在吃莲子的时候一定要注意避免吃猪肚，很多人喜欢把莲子和猪肚一起做成菜肴，这种做法一定要避免了，因为莲子中的营养和猪肚中的营养会产生冲突，不仅会削弱两者的营养价值，而且也会影响到正常的消化和吸收，对我们的肠胃是非常不利的，所以大家平时一定要注意莲子不能和猪肚一起吃。

莲子不能和山竹，白酒，猪肚一起吃，希望大家能够引起重视，虽然莲子是营养的食材，也具有一定的保健作用，但是一定要正确的搭配，错误的搭配只会对健康造成不良影响。

莲子的作用与功效

莲子的作用和功效很是显著，尤其是对于那些体质虚弱的人，食用莲子可以帮助我们强健身体。让我们一起看看怎么样让莲子更好地发挥出它的功效：

莲子的作用与功效 ：

莲子心里面含有静心作用的生物碱，因此我们在食用的时候，会觉得它的味道有点苦，这这种生物碱对于我们心律的不齐有着一定的作用，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。

莲子中含有的生物碱，还可以降低我们的血压，是高血压朋友可以放心食用的佳品。

莲子中的莲子心中的生物碱，还有一个作用就是具有显著的强心，安神的作用。

另外对于滋养补虚，固精止遗的作用。这些莲子碱是可以抑制男性的性欲作用，尤其是那些青年朋友们，梦多，遗精频繁，食用莲子对于固精止遗有很好的作用。

帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

莲子可以补充五脏不足，可以畅通血液，其中含有的氧化黄心树宁碱，对于防御癌症，治疗癌症有一定的作用。

中老年人常吃可以提高记忆力，健脑，预防老年痴呆，莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可以清热降火，降低血压。也是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。

莲子美白面膜

材料 ：莲子、绿豆、白芷、白敛、茯苓、薏仁。

做法 ：把准备的材料磨成粉，用水或者牛奶调成糊状，涂抹在脸上，等到干掉的时候用清水洗干净即可。

功效 ：这款面膜做法很简单，就是需要准备一些材料，这些材料能够美白淡斑，还兼具控油祛痘的功效，想要变白的你可以来做做看哦。

莲子美白粥

材料 ：莲子、茨、薏仁、梗米、蜂蜜适量

做法和功效 ：把这些食材洗干净，加水熬成粥，吃之前可以放点蜂蜜调味，能够美白肌肤，淡斑去皱，还能调理脾胃，非常不错的一款粥。

以上是莲子的作用和效果，作用于效果很是显著，是许多人群都可以食用的，并且是那些患有癌症的朋友，经常遗精的朋友所食用的。

莲子的功效

1、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。

3、强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚、止遗涩精：对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

5、莲子含有多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

6、莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

莲子是热性还是凉性?

莲子既不是热性也不是凉性。

莲子性味甘、涩、平。归脾、肾、心经。莲子总体上来说属于平性，但是莲子心是属于寒性的，莲子芯可以用于治疗心火亢盛引起的心慌，失眠多梦，口舌生疮等症状。但是要注意，体质虚寒、脾胃虚寒者，宜去心食用莲子，以防加重病症和造成肠胃不适。

莲子的营养价值

1、莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

2、莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

3、莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦。

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