蛋白粉,是从豆类、蛋类、奶类中提炼的纯蛋白,呈现白色或者淡黄色的粉末状。主要的作用是用于补充人体的蛋白质,适合婴幼儿、老年人以及缺少蛋白质的人群食用。
研究证明:人体的蛋白质能够保证人体正常运行,维护人体健康;可以预防一些心脑血管疾病的发生,所以蛋白粉是可以为糖尿病人所食用的,为其补充营养。但是,健康人群不必为了补充蛋白质,而特地食用蛋白粉。凡事“过犹不及”,人体蛋白质过剩也是会对身体健康造成压力的。
现在,食品市场上出现了各种品牌的蛋白粉,很多厂家打出“吃蛋白粉能够减肥”的广告,以此来吸引大量女性顾客的关注与购买。但是,“蛋白粉真的具有减肥的功效吗?”
对于肥胖人士而言,想要减肥,想要拥有苗条的身材这些都是可以理解的。但是,减肥必须选择健康的方式,不能为了达到瘦身的目的而牺牲了健康。
造成肥胖的原因可能每个人都是不一样的,所以必须要弄清楚自己的肥胖是由什么原因造就的,“对症下药”才能够“药到病除”。
如果一个人的肥胖是由于家族遗传造成,要想减肥,必须做好心理准备。家族肥胖者必须下好决心减肥,因为你的减肥之路会比别人来的漫长与痛苦,而且容易反弹。你应当在专业医师以及营养师的指导下进行减肥。
如果你是因为饮食不健康而造成的肥胖,你就需要通过调节饮食来瘦身减肥。饮食减肥,在某种程度上而言,就是意味着你比平日里吃的少一些,高油脂类、鱼肉类的食物尽量少吃,多吃一些瓜果蔬菜。在这种情况下,你可以适当的摄入蛋白粉来补充日常所需的营养。
当然,并不意味着蛋白粉具有减肥的功效。只是,它适合减肥人士的食用,因为蛋白粉不含糖与脂肪,不会给人体减肥造成负担,而且帮助减肥人士维持身体的健康。
跑步后吃蛋白粉可以减肥还可以促进肌肉的生长。
蛋白粉的功效作用:
强健筋骨、补虚、增强免疫力、抗疲劳。
促进肌肉生长。
提高免疫力。
修补细胞与建造组织。
构成体内所有的细胞和组织。
维持细胞的正常功能与新陈代谢。
形成酵素系统,维持正常的消化机能。
制造血液的运送物质,维持身体的渗透压。
酶的催化作用。
荷尔蒙的调节作用。
氧气的运载作用。
肌肉的收缩作用。
身体的免疫作用。
身体的支架作用。
调节免疫,抗疲劳。
体液的中和作用。
这样是不行的,每天只吃蛋白粉,蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。
扩展资料
蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
对于健康人而言,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。
适用人群及用量
1、适用人群
对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,
蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。
因此,蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克,如果超过这个量,就有可能损害人体健康。
2、用量及注意事项
蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女,蛋白质的需要量一般高一些。
(1)
按推荐摄入量服用。
由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量,服用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的;吃得太多,又会造成浪费或副作用。
(2)
不要空腹服用。
空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
(3)吃温或冷,不吃热或烫。
乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。
参考资料:蛋白粉.搜狗百科
不可以。高蛋白低碳饮食可能短期危害不明显,而且效果明显,但如果长期坚持高蛋白低碳饮食,对身体的影响就大了,由于长期碳水摄入不足,蛋白质过高,你的体能,精神状况会受到严重影响,四肢乏力,精神萎靡不振,身体会出现异味,口臭等等,严重者会昏迷,这都是由于“酮症”造成的,一种脂肪不完全分解所造成的病症。
建议你吃兽脂减肥饼干,一个月可瘦20-30斤。兽脂是通过可可粉等几十种人体必需营养素的萃取物结合几十种促进脂肪转化的酶跟辅酶,降低自身体脂率,减少体内新增脂肪储存,消耗现有多余脂肪,使身体达到自然,原始,和谐,均衡的健康状态。
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