黄酒是我国的特产之一,与葡萄酒、啤酒一起,并称为世界三大酿造酒,世界三大古酒,有深厚的历史文化底蕴。我国许多善于饮酒赋诗的诗人,如李白、杜甫、苏轼等人,喝的都是黄酒。
黄酒是纯谷物酿造酒,度数比较低,一般都在20度以下,所以它适宜的饮用人群也很广泛,从青年到老年,酒量好和酒量差的人都可以喝黄酒。
黄酒的营养价值也非常高,在各种酒中能排在最前列,所以又有“液体蛋糕”的称号。
喝黄酒的好处
黄酒有非常丰富的营养价值
黄酒有较高的蛋白质含量,有钙、镁、钾、铁等人体必需的元素,黄酒富含的21中氨基酸中有8种都是人体所必需但又不能自身合成的,同时,黄酒还含有非常丰富的维生素,如维生素B1、B2,维生素E等。同时,黄酒中的营养物质还十分容易被人体所吸收,这是它十分可贵的特质之一。黄酒中所含的各种营养物质对人体的作用不止表现在滋补,还有保护心脏、增进食欲等作用,对于养生来说效果很好。
女性喝黄酒的好处
女性喝适量的黄酒可以美容防衰老,这点对于众多女性朋友来说都是相当值得重视的,黄酒能活血舒筋,使女性气色红润,内蕴的各种营养物质则能使皮肤光滑,还能减缓衰老的速度。同时,黄酒不但有滋养作用,还不会因它丰富的营养而导致体重增加,反而有一定的减肥效果。另外,黄酒度数较低,女性少量饮用不用担心喝醉,还能起到祛寒和促进子宫收缩,对刚刚生产完的产妇来说很有好处。
男性喝黄酒的好处
现在随着全球商业化的浪潮进入高潮,中国男性在外工作也难免需要应酬,应酬又难免需要饮用大量白酒,这正是现在许多男性苦恼的原因之一。此时如果将白酒换成黄酒,不但能起到滋养身体的效果,同时也可以减少过度饮酒对身体的危害,还能避免喝一点酒就醉,并且也并不影响酒桌上的氛围,可谓是一举多得。
老人喝黄酒的好处
老人喝适量的黄酒是非常有好处的,但不可多饮。适量的黄酒可以提升老年人衰退的消化能力,增加老年人对食物的摄入,同时黄酒本身又是营养丰富的酒类,也能补充老年人缺失的营养。而黄酒的活血作用又能驱走老年人的寒气,使老年人不那么容易怕冷,对老年人常患的高血压和血栓等疾病也有不错的预防效果。几乎可以说是专门为老年人酿造的“特供酒”了。
另外,老年人在闲暇时候喝一点黄酒,在微醺的状态中晒晒太阳散散步,不仅养身,同时亦能调养心性,使心态平和安适。
黄酒属于世界上最古老的一种酒类,并且被称之为液体蛋糕。黄酒中含有的营养有氨基酸、有机酸、醋、糖等等,对人体有着许多的好处。男人喝黄酒有八大好处,比如增强体力、补肾、活血、祛风、促进血液循环等等,但是各位朋友需要注意,饮酒需适量,这样才能更好发挥黄酒的作用。
一、黄酒的八大功效与六大作用
1、黄酒的功效
(1)黄酒有改善筋骨酸痛、促进血液循环的功效。
(2)黄酒有坐月子期间饮用,可帮助去除恶露的功效。
(3)黄酒有增强体力、补肾功效。
(4)黄酒有改善风湿性关节炎功效。
(5)黄酒有活血、利水、祛风、调经治疗功效。
(6)黄酒有头目眩晕、筋急小便不利治疗功效。
(7)黄酒有产后受风引起的腰痛的治疗功效。
(8)黄酒有温血脉而消寒涩的治疗功效。
2、黄酒的作用
(1)黄酒有预防感冒的作用。
(2)黄酒有抗衰护心的作用。
(3)黄酒有减肥的作用。
(4)黄酒有补充营养的作用。
(5)黄酒有美容、抗衰老的作用。
(6)黄酒有药引作用的作用。
二、喝黄酒的五大禁忌,你清楚吗?
1、不能空腹喝黄酒
黄酒是坚决不能够空腹喝的,如果肚子里面没有食物就去喝黄酒这是非常容易醉的,空腹的时候吸收会比较快,但是我们吃饱肚子的时候对酒精吸收就会相对来说慢很多,而且一般喝酒有经验的人就算是不喝黄酒喝其他的酒他们也会先吃食物来垫底。人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。
2、喝黄酒不能太快
当然黄酒的后劲是很足的,跟半斤白酒的后劲不相上下。黄酒虽然口感很温和,但是我们千万不要轻视它,最好不要超过八两,一斤是极限,如果喝多了对自己身体也不好,所以虽然喝黄酒是有一定好处的,但是在喝的时候也不适合大量服用的了。所以不管是不是黄酒我们都应该适量的饮酒,因为适量饮酒对我们身体有很多益处的。喝黄酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,充分享受酒味,是真正的饮酒。绍兴酒富于营养,慢慢饮容易吸收,是一种好方式,也是一种好境界。
3、喝黄酒的时候不要跟别的酒一起喝
很多人在酒桌上逞能,说自己喝酒多厉害,然后就白酒黄酒一起喝,但是这样的做法实际上并没有什么好处,首先就会导致我们出现容易醉的情况了,而且还会引起胃的不舒服甚至是头痛、呕吐等等的状况,所以我们不要把黄酒和其他的酒类一起服用。
4、喝黄酒不宜过量
黄酒口感温和,但切勿轻视他,因为喝醉后,后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤,喝黄酒千万别超过八两,这样比较好。而且适量常饮,对身体有益。
5、不宜酒后洗澡
酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降,能导致体温急剧降低,严重的会引起休克。
三、注意!这四类人不能喝黄酒
1、儿童不能喝黄酒
现代医学认为,婴幼儿生长发育较快,但是神经系统、消化系统机肾功能发育尚不健全,所以不能饮用黄酒。孕妇喝黄酒也会将含有一定度数的酒精,通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿的正常发育。
2、肝病患者不能喝黄酒
饮黄酒会加重病情,以至造成死亡。因为黄酒含有一定量的酒精,由于肝病患者肝功能不健全,对酒精的解毒能力下降,使毒物在肝内积蓄,肝细胞受到损害,便进一步加重病情。因此,肝病病人应戒饮黄酒,以减轻肝脏负担。
3、慢性胃炎患者不能喝黄酒
慢性胃炎是有胃酸腐蚀胃粘膜而引起的。黄酒中含有一些特殊成分,能减少或阻滞胃粘膜合成,从而使胃酸损伤胃黏膜有了可乘之机。所以,患有慢性胃炎的人应尽量减少喝啤酒。
4、泌尿系结石患者不能喝黄酒
研究发现,在酿黄酒的麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且还含有乌核苷酸,这些物质均可以促使尿路结石的发生。因此,患有肾结石、输尿管结石的病人,尽量不要饮啤酒。
四、男人喝黄酒有这四大好处
1、降低有害胆固醇
酒精可以降低有害胆固醇。
2、预防糖尿病
酒精可以激发人体产生胰岛素,从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病。不过,还需要进一步研究才能确定到底多少量的酒精才能产生这样的效果。
3、激发大脑智能
酒精可以让脑细胞产生可控性压力,从而帮助它们更好地处理可能导致痴呆症的强大压力。
4、预防胆结石
胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。黄酒酒中的抗氧化物可以提高人体(包括胆囊)里的有益胆固醇含量,减少有害胆固醇,从而预防胆结石的产生。
每年春节,妈妈是不是早早就酿好了一坛黄酒等着你了回家了。多少年过去了,唯独每年过年这坛黄酒不能少,那是家的味道,那是儿时的记忆。还记得小时候妈妈的酿的黄酒吗?那时每到快要过年的时候,妈妈肯定会酿上几大缸黄酒,你吃多少碗都不嫌够,吃多少碗都不会醉。那妈妈酿的黄酒对我们身体健康都有什么好处呢?下面跟着养生一起看看吧!
1、舒筋活血
不少人一到冬天就畏寒怕冷,整个人腰酸腿软的,又要容易感冒咳嗽的,这些人不妨多喝些黄酒吧!黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。冬天经常喝喝黄酒,一个冬天都不生病了,尤其是体质虚弱的老人家!
2、保护心脏
日常中我们经常喝的白酒,洋酒,喝多了对心脏就有危害了。但是黄酒不一样呀!黄酒内含多种微量元素,在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此,想要喝酒就不妨喝黄酒吧,老婆就不用担心你喝白酒那些伤心脏了。
3、美容抗衰老
女士们多喝点黄酒还能美容抗衰老呢,黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。知道这有着功效后,过年回到家也是多喝了几碗妈妈酿的黄酒!
以上就是养生给大家介绍黄酒的三大功效了,真的白酒啤酒洋酒都不如妈妈做的黄酒好呀,而且黄酒几乎算是没有度数,喝多了不会醉,大人小孩都合适饮用。相比其它酒喝多了伤身,这黄酒经常喝对身体好处还那么多,怪不得那么多人平时买都要买来吃呀!这家乡的黄酒真的很好呀!
序言:黄酒当中的营养物质是非常丰富的,含有多种醇类和酪类。而且黄酒当中还含有糖分,有机酸,维生素和甘油等营养成分,可以促进体内的血液循环,也能够加速身体里的新陈代谢,可以起到增强食欲的效果,也能够舒筋活血,还可以补血养颜。在冬天适当的喝一些黄酒,还能够抵御寒冷,可以起到预防感冒的作用。黄酒的功效是非常多的,平时适量的喝一些红酒还可以调理肠道的菌群,可以起到抗衰老的作用,也能够提高生育能力。
1、增强免疫:黄酒含有的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖等多种功能性低聚糖能有效促进肠道双歧杆菌增殖,降低血清中胆固醇及血脂水平,提高机体免疫力。
2、美容养颜:黄酒性温和,含有丰富的B族维生素,适量畅饮可促进血液循环,补血、美容养颜。
3、预防疾病:黄酒含有丰富有机酸,每饮用100ml“会稽山”绍兴黄酒相当于摄入500mg左右的低分子有机酸,可有效防止多种疾病发生。
4、增加记忆:黄 酒含有较丰富的y-氨基丁酸,这是一种非常好的生活性物质,具有降血压、改善脑功能、增加记忆、镇静神经、提高肝、肾技能等多种生理活性,非常有益于人体健康。
5、 清除自由基:黄酒含有多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等多种生活性成分,这些物质具有清除自由基,防止心脑血管病、抗癌、抗衰老等多种生理功能。
6、保护心脏:除了含有丰富的营养物质外,黄酒中还有多种微量元素,微量元素虽然不是衡量营养价值高低的指标,但现在医学研究证实,微量元素对机体生理活动功能,预防各类心脑血管疾病的发生具有十分重要的意义。
药用价值:《本草纲目》祥载了69种药酒可以治疾病,这69种药酒均以黄酒制成,用黄酒做药引不仅能引药归经,而且具有一定的补益、除湿、通络、活血等功效,特别是对一些因寒湿攻脾而引起的胃肠不适,用温黄酒做药引效果更佳。
黄酒,富含丰富营养,一向是喝酒养生的代表。黄酒含蛋白质为酒中之最,还富含功能性低聚糖、无机盐等微量元素,而其维生素和多种生理活性成分更是使它具有一定药用价值。中国人喝黄酒已经有数千年的历史,如何喝也有讲究。
黄酒冷饮,绝对是老祖先未曾尝试过的,但这样的饮法很受年轻人欢迎。黄酒冰镇或者加冰饮用,降低了酒度还带来冰爽口感。夏日炎炎的时候,食欲不振,闷热难耐,来一杯冰镇黄酒,先是凉爽,继而畅快流汗,热汗之后,浑身轻松如同洗了个澡一般通透。冷饮黄酒,消暑解渴,清凉爽口,给人以美的享受。自制冰镇黄酒,可以将超市买的正规黄酒,放入冰箱冷藏室,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
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