早餐吃什么最有营养

一日之计在于晨，有营养早餐才能在早晨保持活力和愉快的心情，有利于开展一天的工作。那么，早餐吃什么最有营养呢？下面就跟着小编一起来了解一下吧。

早餐吃什么最有营养

1.牛奶

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，对人体有很大好处。其中，乳蛋白中含有人体必须的氨基酸，能够帮助身体达到最佳的状态。可调节人体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。同时，还能调节情绪，并减少烦躁抑郁等不良情绪出现。

2.鸡蛋

鸡蛋不仅含有多种营养物质，而且还含有两种氨基酸，如色氨酸、酪氨酸，而这两种物质可帮助人体抗氧化。且一个蛋黄的抗氧化剂含量相当于一个苹果，同时鸡蛋中还含有较多的维生素B2，可分解和氧化人体内的致癌物质，可起到很好的防癌作用。

3.水果

早上最好吃水果，因为水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。

4.全麦面包

全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，对人体有很大的好处。

5.酸奶

酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。

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