酸奶过期能喝吗？

酸奶，新鲜牛奶通过益生菌发酵而成的一种乳制品饮料。它除了具备牛奶的所有优点之外，口感更加醇厚，更加鲜美。在日常生活中，酸奶俨然成为了老少皆宜的养生保健饮品。

酸奶的出现非常的偶然，游牧地区的人民发现，在牛奶变质的过程中益生菌的加入使得牛奶口感发生变化，变的酸甜可口。酸奶从产生到现今已有3000多年的历史。

酸奶营养丰富，蛋白质含量高，各种维生素都包含在内，且在酸奶发酵过程中，脂肪大都转化为不饱和脂肪酸，脂肪含量超低，更易于被人体所消化与吸收。源于这些酸奶成为了人类养生饮品之首选。

酸奶过期能喝吗？

虽然，酸奶拥有诸多的优点，但是，它很难长时间的保存。通过现代冷藏保鲜的方式，其保质期最长也不过是半个月。那么这样一来，就会产生一个问题，过期酸奶该怎么辨别，过期酸奶能够饮用吗？

我们所购买的酸奶，在外包装上都会注明生产日期与保质期。但是，其实商家所给的的保质期限是具有一定的弹性的，并非是到截止日期就一定是坏掉了，只是建议广大消费者应当注意。酸奶本身就是发酵乳制品，超过保质期限不是很久的情况之下，只是会降低其益生菌的活性，蛋白质及其他营养物质依旧存在。

因此，专家提示：酸奶超过保质期一到两天一般不会影响其食用价值。但是，超过保质期限一个星期或者是闻起来有股臭味，就不宜食用了，可能会对人体产生一定的副作用，容易引发拉肚子等症状。

温馨提示：空腹状态之下，不宜食用酸奶；胃酸过多者，应当尽量减少食用。酸奶应当冷藏，加热容易降低益生菌活性。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/21155.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 菠菜可以和胡萝卜一起吃吗

下一篇: 酸奶的营养价值(喝酸奶的营养价值有哪···