晚饭后,饮用纯牛奶或酸奶是个很好的习惯,不仅可补充营养,如蛋白质和钙等,而且有利于睡眠。无论纯牛奶还是酸奶均含有如色氨酸和天然吗啡类催眠物质。
但营养专家指出,相比较来说酸奶优于纯牛奶,酸奶既保留了纯牛奶的全部优点,又有其独特之处:
酸奶呈酸性,pH为4-5 ;含有大量活的乳酸杆菌;发酵过程产生有益人体健康的成分:如乳酸(可促进钙吸收)、双歧因子(调节肠道菌群)和B族维生素(改善人体、促进钙的吸收的功能,并对防止心脑血管疾病、癌症、骨质疏松症和乳糖不附受症等有明显疗效。
综上所述,睡觉前喝杯酸奶对身体更有利。
小细节:
专家提出,在临睡之前半小时饮用,更利于睡眠。
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