皮皮虾作为一种海鲜食品,无论是在家中还是在饭店上都可以经常见到他的身影,皮皮虾作为一种味道非常好的食品,受欢迎程度是非常高的,但是我们在吃皮皮虾时剥皮是一件非常困难的过程,那么皮皮虾应该如何剥皮呢?
如果我们自己在家中制做的皮皮虾的话,再吃皮皮虾时最好可以用剪刀将她的头部剪掉,然后我们再沿着皮皮虾的两端将它剪开之后,然后可以将皮皮虾的尾部剪开一个口子,这种办法可以将皮皮虾的腹部和他的肉身分开,然后我们再用手轻轻撕掉腹部上的皮就可以了,这种方法在剥皮皮虾时不会出现扎到手的现象,而且还可以将它的虾肉整个的剥下来,但是这种剥皮皮虾的方法在家中非常适合,因为剪刀非常容易找到,但是在饭店中就比较困难了,小编再来跟大家介绍一下几种方法。
我们在剥皮皮虾时还可以抓住皮皮虾的尾部,将他轻轻地扭转一圈,然后把它的尾巴掐掉,我们可以准备一个筷子从虾的背部穿进去,然后从头部穿出来,将筷子穿好之后,我们一只手拿着筷子,另一只手将虾的腹部拿住,然后对着相反的方向将虾的背部完全抽离开来,这样也可以剥出完整皮皮虾的肉,然后我们在一只手拿着皮皮虾的肉,另一只手捉住他的腹部皮,叫他慢慢的撕开这样一个完整的皮皮虾肉就可以剥出来了。还有另外一种方法,就是我们在吃皮皮虾时,也可以从虾的头部往后数,直到他的第五个关节处用手左右轻轻的一扭,这样可以将他的虾壳轻而易举的扭掉。
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