盘点酸奶适宜哪几种人食用

盘点酸奶适宜哪几种人食用

很多人都喜欢喝酸奶的，酸奶的营养价值高，而且很容易吸收和利用的哦，所以是很多人的最爱呢。当然喝酸奶也要看是否适合自己哦，比如说一些人群是不能食用的，下面就来介绍最适宜的人群。

1、乳糖不耐受者。

牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。

2、高血压患者。

国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。高血压的病人适当的饮用一些酸奶的话可以起到控制血压的作用，而且还可以预防动脉硬化哦，对于保持身体健康也是有很大的帮助作用的哦，所以高血压的病人是很适合食用酸奶的。

3、经常便秘的人。

酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。

关于酸奶的适宜人群，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是适合酸奶的人群还是有很多的 ，比如说对牛奶不耐受的人群，还有高血压的人群，便秘人群都是很适合食用的。

常喝酸奶有什么好处？哪些人不能喝酸奶呢？原因是什么？

现实生活中很多人都是比较喜欢喝酸奶的，经常喝酸奶，对于身体也有着很多的好处，酸奶当中的钙含量是比较丰富的，能够很好的预防身体出现骨质疏松的情况，而且也能够改善腰膝酸软。对于老人来说，酸奶也是非常合适的食物，酸奶当中的蛋白质含量也是比较高的，可以补充身体所需要的营养，能够增强体质。酸奶是可以促进消化的，对于便秘的人群来说，也能够起到缓解的效果。并不是所有的人群都可以喝酸奶，肠胃比较虚弱的人群是不能够喝酸奶的，糖尿病患者最好不要喝酸奶，因为酸奶当中的糖分含量比较高，过量摄入可能会影响身体里的血糖水平。

酸奶当中的益生菌成分可以调理肠道健康，能够改善便秘，消化不良，胃胀等症状，如果肠胃不是特别好的话，再喝了酸奶之后可能会出现腹泻现象。适当的喝一些酸奶，能够减少患上感冒的几率，如果平时出现了食欲不振的情况，喝酸奶也能够改善。

酸奶当中的营养价值非常高，含有丰富的矿物质，维生素，微量元素，能够起到促消化的作用，也能够提高身体里的新陈代谢，可以缓解痤疮。酸奶当中的活性菌含量也是比较高的，可以改善乳糖不耐受的症状，喝酸奶也是可以提高身体免疫力的，能够改善肠道当中的环境，对于肠炎也有着治疗的作用。

如果平时因为要学习或者是上班需要坐在桌前不动的话，也可以选择在吃完午饭之后适当的喝一杯酸奶，对于身体健康也是非常有好处的。最好不要选择空腹喝酸奶，也不能够把酸奶加热，不能够一次性喝太多，要提前了解注意事项，这样才能够避免对身体造成不良影响。

胃不好的人适合喝发酵酸奶吗？

您好！酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵菌），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型，搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
有一些生产者把“含乳饮料”打着“酸牛奶”的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念。一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打“擦边球”，在产品包装上用大号字标出“酸奶”、“酸牛奶”、“优酸乳”等含义模糊的产品名称，只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字——“乳饮料”、“饮料”、“饮品”。
关于“谁最宜喝酸奶”问题，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可选择酸奶来代替牛奶。酸奶因含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸奶饮料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起“乳糖不耐受”症状。以下几种人适宜喝酸奶：1.动脉硬化和高血压病患者；2.肿瘤病患者；3.年老体弱病人；4.使用抗生素者；5.骨质疏松患者。
饮用酸奶时要注意的问题：
1.要鉴别品种：目前市场上有很多由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
2.酸奶不能加热喝：酸奶一经加热，其所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
3.不要空腹喝酸奶：饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度（PH值上升到3-5）最适合乳酸菌生长（适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上），因此，饭后2小时是喝酸奶最佳时间。
4.不宜与抗生素同服：抗生素会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。最好相差1小时以上口服。
5.酸奶对牙有腐蚀作用，喝后要及时漱口。
6.酸奶需冷藏：需在4℃以下冷藏。
7.目前市面上“达能”牌酸奶较好。
8.胃、脾胃怕冷的病人应慎用，急性腹泻时禁服。

什么样的人适合喝酸奶，酸奶与纯奶有什么不同？

一般适合人群大多都是消化不良或者是代餐人群。酸奶与纯奶最大的不同就是体现在口感和营养成分方面。其实这两种奶制品对人体都是有十分大的好处的。并且对于任何阶段的人群来说都是非常适合的。

以前喝牛奶可能对于任何一个家庭来说都是一件十分困难的事情。但是现在随着生活条件的提高，现在家家户户都会让自己的孩子每天晚上睡觉之前喝上一盒牛奶。这可足以见证牛奶的重要性。实际上无论是牛奶也好还是酸奶也好。它的营养价值都是十分高的，任何年龄段的人群都是适合的。

只不过对于酸奶来说可能更加适合一些消化不良或者是减肥需要代餐的人群。因为酸奶主要用于助消化，酸奶里面含有一种益生菌成分，而这个能够很好的帮助人体内胃部蠕动，促进胃部消化系统。并且酸奶也是很好的代餐饮品，喝酸奶能够让饱腹感很强。

而酸奶与纯奶最大的不同就是体现在口感方面。酸奶的口感属于比较粘稠的。这是因为它里面含有益生菌的成分，所以喝起来是比较稠的。正是因为这样才能够促进肠道蠕动。而纯奶喝起来它的口感完全和水没有任何区别，是比较稀的。

第二大不同就是体现在对人体的营养价值不同。酸奶主要是为了促进肠道蠕动促消化而准备的。而牛奶能够促进人体生长发育，促进身体健康。所以酸奶大多数是用于代餐人群。而纯奶大多适用于一些缺乏钙物质的青少年和老年人之间。

无论酸奶与纯奶它们两者之间有多么大的不同。对人体的营养恰值不可忽视的的。总之，多喝一些奶制品对人体好处大于坏处。如果有条件的话可以每天多喝一些牛奶。

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