皮皮虾作为一种生长于热带或者亚热带地区的海鲜类食物,在我们餐桌上经常可以见到,我们在平时生活中吃食物的话,首先要将实物进行清洗完之后再可以使用,但是对于皮皮虾来说,由于它的构造比较复杂,清洗是非常麻烦的,那位皮皮虾应该如何清洗呢?
我们在做皮皮虾之前,可以从海鲜市场上购买回来一些新鲜的皮皮虾,如果不着急的话可以将它放入清水中进行一段饲养,再养皮皮虾的过程中,我们一定要多换几次水,直到变得水非常干净为止,这样皮皮虾中所含有的一些杂质就逐渐清除,吃皮皮虾时,我们将皮皮虾放入盆中进行清洗,用手将皮皮虾的两侧抓住之后,将他的身体放在水中,然后不断的摇晃,这样可以将皮皮虾身上大部分的杂质去除。
除此之外我们在清洗皮皮虾时可以选择刷子将它来回的刷洗,要逐个的刷洗,可以选择鞋刷或者废旧的牙刷来清洗皮皮虾,然后将清洗干净的皮皮虾放入水中浸泡一段时间过后,再用清水反复的冲洗几遍,也可以将它完全清洗干净,清洗皮皮虾的过程中,我们一定要将皮皮虾的角落中清洗干净,因为皮皮虾可能会富含一些泥土等杂质,在清洗时将皮皮虾放入水中浸泡,我们还可以适量的加入一些白醋或者黄酒等,这样可以杀死表面上的一些细菌,吃起来更加健康干净。皮皮虾作为一种非常丰富的海鲜食品,我们在吃的时候也是要注意适量的不可以多吃。
“皮皮虾我们走”是现在的流行语,那你知道买皮皮虾回家应该怎么样处理干净吗?一起来了解一下吧。
工具/材料皮皮虾
01刚买回家的皮皮虾要用清水养一段时间,让他吐出体内的脏东西,这一期间我们只需要多换水就可以了。
02将皮皮虾用牙刷刷洗干净,或者也可以把皮皮虾放在水里使劲摇晃,把脏东西摇出来。
03将皮皮虾的虾头剪掉,将虾脑、虾肠都清除掉,仔细清洗。
04剥壳的时候,先把虾尾的脚掰断,然后将虾尾向上折,就可以轻松的将皮皮虾虾尾的壳剥掉。
05或者也可以用筷子插入到虾壳里面,然后双手用力,将整个虾壳掀开。
06最后,根据自己的口味选择对皮皮虾的处理方法了。这一步就看你自己的啦。
1、皮皮虾怎么清洗和处理。
2、皮皮虾怎么清洗虾线。
3、皮皮虾怎么清洗和处理视频。
4、皮皮虾做法怎么做好吃。
1.从市面上买回来的皮皮虾不能立刻烹饪,需要先放到清水养一段时间,让其吐出脏东西,期间多换水,并摇晃一段时间,让其身上的杂质脱落。
2.要想洗的更干净,我们可以拿着刷子将皮皮虾一只只的拿出来刷洗,之后再浸泡2分钟,过一遍清水即可。
皮皮虾肉质细腻,味道鲜美,营养价值高,是很多喜欢吃海鲜的人不会错过的一道美食,凡是看到过皮皮虾的都知道,皮皮虾身上满是褶皱,而且是在淤泥里生活的,这就让它的清洗问题成了一个难题,那么皮皮虾怎么能清洗干净呢?我们一起来看看吧!
1/6想要清洗干净皮皮虾,就要懂得如何选择皮皮虾,挑选的时候,选择背部青色,颜色发亮,在水里特别活泼的那种,那是新鲜的皮皮虾,营养价值高,清洗的时候也比较方便。
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买来皮皮虾后,先不要忙着下锅,将它们放在清水里面养起来,皮皮虾会不断的往水里吐沙子,水变得浑浊时就要及时换水,一直到几次换水后,水仍然是清的,说明皮皮虾体内的沙子已经吐干净了。
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将吐净沙子的皮皮虾捞出来,放在洗菜盆里,再反复冲洗几次,可以将皮皮虾爪子,触角里面的小沙粒冲洗出来,如果家里有漏勺的话,可以将皮皮虾放在漏勺里面,在流水下反复摇晃。
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如果还是觉得不够干净的话,可以拿一把小刷子,慢慢的一个个的刷洗皮皮虾,将所有的皮皮虾刷洗一遍后,再用清水反复冲洗几次,这样更容易将爪子里面的泥沙清除干净。
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刷洗完的皮皮虾,可以用手拉住头部和尾巴,然后在水里不断的抖动,将身体上面的残余泥沙抖动下去,如果需要剪掉虾肠的话,可以将头部去掉,将身体里面黑色的东西拉出来,然后冲洗干净。
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如果你买的皮皮虾只是蒸着吃或者煮着吃,一般不用去虾肠,只要清洗干净就可以了,煮熟后剥皮吃的时候可以将虾肠挑出去,如果是做菜,需要弄得更干净一些,还可以去掉头部和尾巴,甚至是将虾肉剥出来。
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